Calendrier des cours

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Vous êtes fans des grands classiques du Cocktail : Mojito, Caipirinha, Pina Colada ou encore Cosmopolitan.

Connaissez-vous leur histoire, leurs recettes et les produits qui les composent ? 

Redécouvrons ensemble ces classiques qui ont marqué l'histoire du Cocktail au XXe siècle et apprenez à maîtriser à la perfection leur réalisation !

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Prêts pour découvrir les deux régions viticoles les plus connues au monde ?

Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, Pommard, Saint-Emilion, Pauillac, Margaux, autant de noms qui font rêver.

Laissez-vous embarquer pour un voyage sensoriel au cœur des grands terroirs de Bourgogne et de Bordeaux qui font la réputation de ces deux régions magiques !

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Le cours d’œnologie “Les pépites de la Loire” de 2h vous permettra d’explorer la variété des terroirs et des cépages au travers de leurs vins.

• Comprendre la vallée de la Loire et ses différentes appellations

• Identifier les principaux cépages et leurs profils aromatiques

• Découvrir les grands types de sols et sous sols de la région et leur typicité en dégustation

• Découvrir les vignerons stars et les futures pépites de la région

• Déguster les vins emblématiques de la région

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Des techniques de distillation en passant par l’histoire et les grands pays producteurs, sans oublier la dégustation de 5 grands Whiskys, découvrez les secrets et subtilités de ce noble spiritueux. 

Techniques d’élaboration, grands pays producteurs, méthode de dégustation, accords mets et Whisky, grâce à cet atelier thématique, le Whisky n’aura plus de secret pour vous.

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Ce cours d'œnologie à Saumur  permet d'acquérir les différentes techniques et le vocabulaire de la dégustation, avant de poursuivre l'expérience avec les cours :

• Le nez et arômes du vin
• Les régions et cépages

Vous allez développer vos sens, ainsi que votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode simple, mais précise.

Un 1er pas dans le monde magique du vin !

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Ce cours d'œnologie à Rouen permet d'acquérir les différentes techniques et le vocabulaire de la dégustation, avant de poursuivre l'expérience avec le cours :

• Le nez et arômes du vin

Vous allez développer vos sens, ainsi que votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode simple, mais précise.

Un 1er pas dans le monde magique du vin !

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Cette formation œnologique à Rouen de 8h, composée d’une dégustation et analyse de 14 vins, vous permettra de découvrir les arômes, les saveurs du vin, d’apprendre les techniques et le vocabulaire de la dégustation. 

Le stage d’œnologie Journée Initiation à la dégustation est composé de 2 cours de 4 heures chacun :

• Les clés de la dégustation (Niveau 1) 
• Le nez et arômes du vin (Niveau 2)

Vous allez développer votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode simple, mais précise.

Une immersion d’une journée dans le monde du vin pour devenir un expert en œnologie !

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Cette formation oenologique à Paris de 8h, composée d’une dégustation et analyse de 14 vins, vous permettra de découvrir les arômes, les saveurs du vin, d’apprendre les techniques et le vocabulaire de la dégustation. 

Le stage d’oenologie Journée Initiation à la dégustation est composé de 2 cours de 4 heures chacun :

• Les clés de la dégustation (Niveau 1) 
• Le nez et arômes du vin (Niveau 2)

Vous allez développer votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode simple mais précise.

Une immersion d’une journée dans le monde du vin pour devenir un expert en oenologie!

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Découvrez notre cours d'œnologie à Paris, une occasion unique d'acquérir les compétences techniques et le vocabulaire de la dégustation, préparant ainsi le terrain pour des expériences avancées telles que "Le nez et arômes du vin" et "Les régions et cépages".

Grâce à une approche simple mais précise, vous développerez votre capacité à analyser et à communiquer les sensations perçues lors de la dégustation.

Entamez votre voyage dans le monde fascinant du vin avec cette initiation prometteuse !

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La formation WSET Niveau 1 est une introduction aux vins destinée aux débutants, pour celles et ceux qui se lancent dans ce secteur ou qui s'intéressent au vin.

Pour les novices qui découvrent le vin, cette formation certifiante en oenologie à Paris ou à Lyon offre une première approche pratique de l'univers viticole.

Au cours de cette formation en oenologie, vous découvrirez les grands types et styles de vin à travers la vue, l'odorat et le goût, tout en développant les compétences élémentaires nécessaires pour décrire avec précision un vin et trouver les bons accords mets et vins. 

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Explorez notre cours d'œnologie à Saumur, une porte ouverte vers les bases de la dégustation et l'aisance dans la discussion vinicole.

Affinez vos compétences d'analyse sensorielle et apprenez à exprimer clairement vos impressions grâce à une approche dégustative simple mais précise.

En deux heures seulement, plongez dans l'univers fascinant du vin et éveillez vos sens à une expérience enrichissante et captivante.

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Explorez notre cours d'œnologie à Saumur, une porte ouverte vers les bases de la dégustation et l'aisance dans la discussion vinicole.

Affinez vos compétences d'analyse sensorielle et apprenez à exprimer clairement vos impressions grâce à une approche dégustative simple mais précise.

En deux heures seulement, plongez dans l'univers fascinant du vin et éveillez vos sens à une expérience enrichissante et captivante.

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Découvrez notre cours d'œnologie à Paris, une occasion unique d'acquérir les compétences techniques et le vocabulaire de la dégustation, préparant ainsi le terrain pour des expériences avancées telles que "Le nez et arômes du vin" et "Les régions et cépages".

Grâce à une approche simple mais précise, vous développerez votre capacité à analyser et à communiquer les sensations perçues lors de la dégustation.

Entamez votre voyage dans le monde fascinant du vin avec cette initiation prometteuse !

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Verre en main, vous allez effectuer un Tour de France des vins rouges mythiques. 

Un voyage sensoriel à travers les plus beaux terroirs de Bourgogne, Bordeaux, Loire, sans oublier la vallée du Rhône et le Languedoc-Roussillon. 

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Découvrez notre cours d'œnologie à Paris, une occasion unique d'acquérir les compétences techniques et le vocabulaire de la dégustation, préparant ainsi le terrain pour des expériences avancées telles que "Le nez et arômes du vin" et "Les régions et cépages".

Grâce à une approche simple mais précise, vous développerez votre capacité à analyser et à communiquer les sensations perçues lors de la dégustation.

Entamez votre voyage dans le monde fascinant du vin avec cette initiation prometteuse !

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