Initiation à l’oenologie : un premier pas dans le monde magique du vin !

Nos cours d'initiation à l'oenologie vous permettent d’apprendre les bases de la dégustation et de découvrir la diversité des styles des vins français.

L’apprentissage de notre méthode de dégustation vous permettra de parler et de décrire un vin simplement, ses arômes, ses saveurs, son équilibre.

Près de 1000 cours et initiations à l'oenologie par an partout en France 

Aux côtés de nos intervenants experts et passionnés, vous découvrirez les grandes régions viticoles françaises, les principaux cépages et leurs arômes, ainsi que les techniques de vinification. 
Vous partirez aussi à la découverte des grands principes des accords mets et vins et des grandes règles de service du vin.

Les cours d’initiation à l’oenologie imaginés par DEGUST’Emoi s’adressent aussi bien au néophytes qu’aux connaisseurs ayant de solides bases en oenologie.

Notre programme d'initiation à l'oenologie est évolutif : 

Vous trouvez forcément votre bonheur chez DEGUST’Emoi !

Grâce à nos initiations à la dégustation, il vous sera possible de décrire et de parler d’un vin simplement, de mieux définir vos goûts, et donc mieux apprécier et choisir votre vin. 
Vous serez capable d’accorder un vin à un met, de juger s’il nécessite un passage en carafe, d’identifier son potentiel et sa capacité de garde, de détecter ses éventuels défauts.

Un cadre chaleureux pour aborder la dégustation de vins 

Nous vous accueillons toute l’année dans un cadre chaleureux et une ambiance conviviale dans plus de 20 villes en France et même à Bruxelles.

Pour consulter toutes les villes où nous dispensons nos formations d'initiation à l'oenologie, cliquer ici.

Vous pouvez dès maintenant réservez nos cours d'oenologie : une idée de cadeau original à offrir ou à partager à plusieurs !


Académie en Ligne : Suivre nos cours d'oenologie sans vous déplacer !

Vous préférez suivre l'un de nos cours de chez vous, à votre rythme ? C'est possible avec notre Académie en Ligne
Avec notre Académie en Ligne, vous bénéficiez d'un accès illimité pendant 1 mois à notre plateforme de cours à distance, munie d'une interface moderne et ludique. 
En vous inscrivant, vous recevez à votre domicile notre coffret dégustation composé des mêmes vins que ceux proposés lors de nos cours en présentiel. 

A côté de chez vous, ou de chez vous, vous trouverez forcément un cours d'oenologie DEGUST'Emoi qui vous convient.

Villes

  • 79,00 €

    4 heures

    • 8 vins
    • 4 heures
    • 79,00 € / pers

    Maîtriser la méthode et le vocabulaire de la dégustation et découvrez les bases de la dégustation du vin pour poursuivre l'expérience avec les niveaux 2 et 3.

    • Apprendre le vocabulaire et les techniques de dégustation
    • Apprendre les principaux cépages et les différents types de production
    • Découvrir les grandes règles de conservation et du service du vin
    • Déguster et analyser 8 vins

  • 79,00 €

    4 heures

    • 8 vins
    • 4 heures
    • 79,00 € / pers

    Poursuivez l'expérience du niveau 1 en développant davantage vos sens et votre mémoire olfactive.

    • Apprendre à identifier et reconnaître les arômes
    • Savoir reconnaître les qualités et les défauts d’un vin
    • Apprendre les règles des accords mets et vins
    • Déguster et analyser 8 vins

  • 79,00 €

    4 heures

    • 8 vins
    • 4 heures
    • 79,00 € / pers

    Poursuivez votre apprentissage suite aux niveaux 1 et 2 en améliorant vos connaissances sur la provenance et les caractéristiques des vins.

    • Faire le tour de France des grandes régions viticoles et des cépages
    • Mémoriser les arômes des principaux cépages
    • Découvrir les grands vins d’Europe
    • Déguster et analyser 8 vins

  • 139,00 €

    8 heures

    • 16 vins
    • 8 heures
    • 139,00 € / pers

    Profitez d'une journée complète pour découvrir les arômes et les saveurs du vin et réussir à en parler et à l'analyser.

    • Apprendre le vocabulaire et l’histoire du vin ainsi que ses grands familles d’arômes
    • Apprendre les principaux cépages et les différents types de production
    • Apprendre les bases des accords mets et vins
    • Déguster et analyser 16 vins

  • 209,00 €

    12 heures

    • 24 vins
    • 12 heures
    • 209,00 € / pers

    Un week-end pour acquérir de solides bases en oenlogie et devenir un pro de la dégustation !

    • Apprendre les bases sur le vin et sa dégustation
    • Savoir reconnaître les arômes, les qualités et les défauts d’un vin
    • Développer ses connaissances sur les grands cépages français et européens
    • Déguster et analyser 24 vins