Une introduction idéale au monde du vin et de l'œnologie !

Vous êtes amateur, néophyte ou bien vous aimez tout simplement le vin ? Cependant, vous pensez ne pas posséder assez de connaissances et vous ne voulez plus être perdu dans cet univers si vaste ?

Alors plus aucun doute, les cours d’initiation à l’œnologie DEGUST’Emoi sont faits pour vous !

Notre programme d’initiation à l’œnologie est évolutif :

• Tout d’abord, découvrez les bases et techniques pour bien déguster, apprécier et parler d’un vin, mais également choisir son vin et définir ses goûts à travers nos cours de niveau 1 : “Les bases de la dégustation” (2 h) ainsi que “Les clés de la dégustation” (4 h).
• Poursuivez l’expérience et développez davantage vos sens ainsi que votre mémoire olfactive en apprenant à reconnaître les qualités, mais également les défauts d’un vin via notre cours d’œnologie de niveau 2 : “Le nez et les arômes du vin” (4 h)
• Enfin, perfectionnez-vous en améliorant vos connaissances sur la provenance et les caractéristiques des vins, avec notre cours de niveau 3 : “Régions et cépages” (4h)
• Vous avez soif de connaissances ou bien soif tout court ? DEGUST’Emoi a pensé à tout et vous propose de participer à nos cours “Journée d'initiation à l’œnologie” qui comprennent les niveaux 1 et 2 (8 h).
• Vous pouvez également participer à nos cours “Week-end d’initiation à l’œnologie” qui comprennent les niveaux 1,2 et 3 (12 h).

Grâce à nos initiations à la dégustation, il vous sera possible de décrire et de parler d’un vin simplement, de mieux définir vos goûts, et donc mieux apprécier et choisir votre vin.

Vous serez capable d’accorder un vin à un met, de juger s’il nécessite un passage en carafe, d’identifier son potentiel et sa capacité de garde, de détecter ses éventuels défauts et bien d’autres notions encore.

Tous nos cours d'initiation à l’œnologie s’articulent autour d’une dégustation de 6 à 8 vins de qualité, sélectionnés auprès de nos vignerons partenaires.

Nous prêtons la plus grande attention à la sélection de nos vins afin qu’elle soit cohérente et en accord avec chacun de nos cours.

Sans oublier qu’un œnologue ou un sommelier diplômé vous guidera tout au long de nos dégustations tout en vous transmettant son savoir et sa passion pour le vin.

Vous trouverez votre bonheur à coup sûr chez DEGUST’Emoi !

Un cadre chaleureux pour aborder la dégustation de vins

Nous vous accueillons toute l’année dans un cadre chaleureux et dans une ambiance conviviale dans plus de 20 villes en France et même à Bruxelles.

Pour consulter toutes les villes où nous dispensons nos formations d'initiation à l'œnologie, cliquez ici.

Vous pouvez dès maintenant réserver nos cours d'œnologie : une idée de cadeau originale à offrir ou à partager à plusieurs !