Calendrier des cours

Plus qu’une célèbre région viticole, Bordeaux est le symbole de crus exceptionnels et une référence pour l’ensemble du Monde du Vin. 

Bordeaux représente aujourd’hui l’une des plus belles vitrines du vin français. 

Participez à une dégustation d'anthologie à Strasbourg avec 5 Grands Crus classés !

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Des techniques de distillation en passant par l’histoire et les grands pays producteurs, sans oublier la dégustation de 5 grands Whiskys, découvrez les secrets et subtilités de ce noble spiritueux.

Techniques d’élaboration, grands pays producteurs, méthode de dégustation, accords mets et Whisky, grâce à cet atelier thématique,le Whisky n’aura plus de secret pour vous.

Ce que vous apprendrez :

• Les techniques d’élaboration du whisky
• Les grands pays producteurs: Ecosse, Irlande, Etats Unis, Japon...
• Les principales familles d’arômes rencontrées
• Initiation au vocabulaire de dégustation du Whisky
• Comment déguster un whisky et réaliser un commentaire de dégustation
• Les accords mets et whisky originaux

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Participez à une dégustation d’anthologie avec les plus grands vins de Bourgogne sélectionnés parmi les domaines légendaires : Dauvissat, Gouges, Angerville, Trapet ... et climats mythiques : Corton-Charlemagne, Volnay Santenots, Charmes Chambertin ...

Des vins d’exception, particulièrement difficiles à acquérir en raison de leur prix et de leur rareté, recherchés par les connaisseurs du monde entier.

Une immersion dans le monde magique des Grands Crus de Bourgogne !

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Cette formation oenologique à Nantes de 8h, composée d’une dégustation et analyse de 14 vins, vous permettra de découvrir les arômes, les saveurs du vin, d’apprendre les techniques et le vocabulaire de la dégustation. 

Le stage d’oenologie Journée Initiation à la dégustation est composé de 2 cours de 4 heures chacun :

• Les clés de la dégustation (Niveau 1) 
• Le nez et arômes du vin (Niveau 2)

Vous allez développer votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode simple mais précise.

Une immersion d’une journée dans le monde du vin pour devenir un expert en oenologie !

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Découvrez les bases de la dégustation avec notre cours d'œnologie à Nantes, une excellente introduction avant nos cours spécialisés.

Développez vos compétences de dégustation et apprenez à exprimer vos impressions avec précision grâce à notre méthode simple mais efficace.

Plongez dans l'univers fascinant du vin avec notre cours d'œnologie à Nantes, une expérience inoubliable pour tous les amateurs de vin.

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Ce cours d'oenologie à Lille vous permettra d'apprendre les techniques et le vocabulaire de la dégustation. Ce premier cours d’œnologie est la première étape pour suivre les cours “Le Nez et arômes du vin" et "Les régions et cépages”.

Développez votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode simple et précise.

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Cette formation oenologique à Metz de 8h, composée d’une dégustation et analyse de 14 vins, vous permettra de découvrir les arômes, les saveurs du vin, d’apprendre les techniques et le vocabulaire de la dégustation. 

Le stage d’oenologie Journée Initiation à la dégustation est composé de 2 cours de 4 heures chacun :

• Les clés de la dégustation (Niveau 1) 
• Le nez et arômes du vin (Niveau 2)

Vous allez développer votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode simple mais précise.

Une immersion d’une journée dans le monde du vin pour devenir un expert en oenologie !

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Ce cours d'oenologie à Metz vous permettra d'apprendre les techniques et le vocabulaire de la dégustation, avant de poursuivre l'expérience avec les cours Le nez et arômes du vin et Les régions et cépages. 

Vous allez développer votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode simple mais précise.

Un 1er pas dans le monde magique du vin !

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Découvrez notre cours d'œnologie à Strasbourg pour maîtriser les clés de la dégustation avant d'explorer les cours avancés sur les arômes et les régions viticoles. Affinez vos compétences d'analyse sensorielle pour décrire les vins avec précision. Une initiation captivante dans l'univers envoûtant du vin vous attend !

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Ce cours d'œnologie à Saumur  permet d'acquérir les différentes techniques et le vocabulaire de la dégustation, avant de poursuivre l'expérience avec les cours :

• Le nez et arômes du vin
• Les régions et cépages

Vous allez développer vos sens, ainsi que votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode simple, mais précise.

Un 1er pas dans le monde magique du vin !

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Vous avez suivi le cours Les clés de la dégustation, ainsi que le cours Le nez et arômes du vin ?

Pris au jeu, vous allez développer votre capacité à reconnaître la provenance d'un vin, ses caractéristiques et ses qualités.

Vous allez déguster les plus grands cépages, leur typicité ainsi que leurs arômes et devenir un vrai spécialiste en dégustation !

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Vous avez suivi le cours Les clés de la dégustation, ainsi que le cours Le nez et arômes du vin ?

Pris au jeu, vous allez développer votre capacité à reconnaître la provenance d'un vin, ses caractéristiques et ses qualités.

Vous allez déguster les plus grands cépages, leur typicité ainsi que leurs arômes et devenir un vrai spécialiste en dégustation !

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Apprenez les « Clés de la dégustation » de vins, à Lyon (Niveau 1)

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Cette formation oenologique à Lyon de 8h, composée d’une dégustation et analyse de 14 vins, vous permettra de découvrir les arômes, les saveurs du vin, d’apprendre les techniques et le vocabulaire de la dégustation. 

Le stage d’oenologie Journée Initiation à la dégustation est composé de 2 cours de 4 heures chacun :

• Les clés de la dégustation (Niveau 1) 
• Le nez et arômes du vin (Niveau 2)

Vous allez développer votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode simple mais précise.

Une immersion d’une journée dans le monde du vin pour devenir un expert en oenologie !

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Verre en main, vous allez effectuer un Tour de France des vins rouges mythiques. 

Un voyage sensoriel à travers les plus beaux terroirs de Bourgogne, Bordeaux, Loire, sans oublier la vallée du Rhône et le Languedoc-Roussillon. 

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Ce cours d'oenologie “Les bases de la dégustation” à Lille vous permettra d'apprendre le B.A.BA du vin.

Vous appréciez le vin et souhaitez maîtriser le sujet pour en parler, pour décrire les différents vins et pour mieux les apprécier ?

Ce cours est fait pour vous !

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Découvrez à Rennes un cours d'œnologie vous enseignant les fondamentaux de la dégustation et vous permettant d'exprimer votre avis sur le vin avec aisance.

Ce programme vous aidera à affiner votre sensibilité gustative et à communiquer vos impressions à travers une méthode de dégustation efficace et accessible.

En un court laps de temps de deux heures seulement, vous serez en mesure de vous métamorphoser en un véritable expert de la dégustation, acquérant ainsi une compréhension approfondie des subtilités et des nuances des vins.

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