Calendrier des cours
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lundi 19 mai 2025 — Paris 11ème Les clés de la dégustation à Paris (Niveau 1)de 18h00 à 22h00
Voir plusDécouvrez notre cours d'œnologie à Paris, une occasion unique d'acquérir les compétences techniques et le vocabulaire de la dégustation, préparant ainsi le terrain pour des expériences avancées telles que "Le nez et arômes du vin" et "Les régions et cépages".
Grâce à une approche simple mais précise, vous développerez votre capacité à analyser et à communiquer les sensations perçues lors de la dégustation.
Entamez votre voyage dans le monde fascinant du vin avec cette initiation prometteuse !
mardi 20 mai 2025 — Paris 11ème Les bases de la dégustation à Parisde 19h00 à 21h00
Voir plusGrâce à ce cours d'oenologie à Paris, vous pourrez acquérir les connaissances fondamentales de la dégustation et aborder simplement le sujet du vin.
Grâce à une méthode de dégustation simple mais précise, vous allez améliorer votre aptitude à analyser les sensations perçues et à les exprimer.
En seulement deux heures, devenez un expert en dégustation!
mercredi 21 mai 2025 — Paris 11ème LES PÉPITES DE BORDEAUX À PARISde 19h00 à 21h00
Voir plusCet atelier œnologique vous fera découvrir les 6 grandes régions viticoles du bordelais, les cépages et les différents types de sols et sous sols.
- Comprendre le Bordelais et ses différentes appellations
- Identifier les principaux cépages et leurs profils aromatiques
- Découvrir les grands types de sols et sous sols de la région et leur typicité en dégustation
- Comprendre la notion de Rive droite / Rive gauche et leurs spécificités
- Découvrir les vignerons stars et les futures pépites de la région
jeudi 22 mai 2025 — Paris 11ème Initiation au rhumde 19h00 à 21h00
Voir plusPartez à la découverte du rhum, ce grand spiritueux à la palette aromatique et à la complexité fantastique.
Le Rhum n'aura plus de secrets pour vous, vous découvrirez ses origines, ses méthodes d’élaboration et ses techniques de dégustation.
Embarquez pour un véritable voyage sensoriel, de l’Amérique du Sud aux Caraïbes, en passant par les Antilles Françaises et Britanniques.
Cours proposé à Paris, Lyon et Toulouse.
vendredi 23 mai 2025 — Orléans L’essentiel des accords mets & vins à Orléansde 18h30 à 20h30
L’accord mets et vins est un exercice délicat, parfois périlleux mais toujours passionnant !Voir plus
Lors de cet atelier oenologique, vous apprendrez les règles de base et les astuces qui permettent de réaliser des accords magiques et d’éviter les pièges.
vendredi 23 mai 2025 — Orléans Initiation au whisky à Orléansde 21h00 à 23h00
Des techniques de distillation en passant par l’histoire et les grands pays producteurs, sans oublier la dégustation de 5 grands Whiskys, découvrez les secrets et subtilités de ce noble spiritueux.Voir plus
Techniques d’élaboration, grands pays producteurs, méthode de dégustation, accords mets et Whisky, grâce à cet atelier thématique, le Whisky n’aura plus de secret pour vous.
samedi 24 mai 2025 — Tours Les clés de la dégustation à Tours (Niveau 1)de 09h00 à 13h00
Attention ! Plus que 3 places
disponibles.Voir plusCe cours d'œnologie à Tours permet d'acquérir les différentes techniques et le vocabulaire de la dégustation, avant de poursuivre l'expérience avec les cours :
Vous allez développer vos sens, ainsi que votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode simple, mais précise.
Un 1er pas dans le monde magique du vin !
samedi 24 mai 2025 — Tours Journée Initiation à la dégustation à Toursde 09h00 à 13h00 et de 14h30 à 18h30
Voir plusCette formation œnologique à Tours de 8 heures, composée d’une dégustation et analyse de 14 vins, vous permettra de découvrir les arômes, les saveurs du vin, d’apprendre les techniques et le vocabulaire de la dégustation.
Le stage d’œnologie Journée Initiation à la dégustation est composé de 2 cours de 4 heures chacun :- Les clés de la dégustation (Niveau 1)
- Le nez et arômes du vin (Niveau 2)
Vous allez développer votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode simple, mais précise.
Une immersion d’une journée dans le monde du vin pour devenir un expert en œnologie !
samedi 24 mai 2025 — Reims Les clés de la dégustation à Reims (Niveau 1)de 09h00 à 13h00
Ce cours d'oenologie à Reims vous permettra d'apprendre les techniques et le vocabulaire de la dégustation, avant de poursuivre l'expérience avec les cours Le nez et arômes du vin et Les régions et cépages.Voir plus
Vous allez développer votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode simple mais précise.
Un 1er pas dans le monde magique du vin !
samedi 24 mai 2025 — Orléans Les clés de la dégustation à Orléans (Niveau 1)de 09h00 à 13h00
Ce cours d'œnologie à Orléans vous permettra d'apprendre les techniques et le vocabulaire de la dégustation, avant de poursuivre l'expérience avecavec le cours : Le nez et arômes du vinVoir plus
Vous allez développer votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode simple, mais précise.
Un 1er pas dans le monde magique du vin !
samedi 24 mai 2025 — Luxembourg Journée Initiation à la dégustation à Luxembourgde 09h00 à 13h00 et de 14h30 à 18h30
Voir plusCette formation œnologique à Luxembourg de 8h, composée d’une dégustation et analyse de 14 vins, vous permettra de découvrir les arômes, les saveurs du vin, d’apprendre les techniques et le vocabulaire de la dégustation.
Le stage d’œnologie Journée Initiation à la dégustation est composé de 2 cours de 4 heures chacun :- Les clés de la dégustation (Niveau 1)
- Le nez et arômes du vin (Niveau 2)
Vous allez développer votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode simple, mais précise.
Une immersion d’une journée dans le monde du vin pour devenir un expert en œnologie !
samedi 24 mai 2025 — Luxembourg Les clés de la dégustation à Luxembourg (Niveau 1)de 09h00 à 13h00
Voir plusCe cours d'œnologie à Luxembourg permet d'acquérir les différentes techniques et le vocabulaire de la dégustation, avant de poursuivre l'expérience avec le cours :
Vous allez développer vos sens, ainsi que votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode simple, mais précise.
Un 1er pas dans le monde magique du vin !
samedi 24 mai 2025 — Lyon Les clés de la dégustation à Lyon (Niveau 1)de 09h00 à 13h00
Apprenez les « Clés de la dégustation » de vins, à Lyon (Niveau 1)Voir plusPrenez le temps de devenir un dégustateur plus aguerri.
Ce cours d’initiation à l’œnologie à Lyon prend le temps d’apprendre les fondamentaux (techniques, vocabulaire) à nos stagiaires débutants et amateurs de vins à Lyon.
En quatre heures réjouissantes, notre méthode compréhensible de toutes/tous vous permettra de décrire mieux vos sensations face aux vins et d’avoir plus confiance en votre goût.
Vous serez prêts ensuite à tout comprendre avec les cours : Le nez et les arômes du vin et Les régions et cépages.Notre méthode a fait ses preuves, partageons-la !
samedi 24 mai 2025 — Paris 11ème WSET 1 - Niveau débutant en connaissance du vinde 10h00 à 13h00 et de 14h00 à 18h00
Voir plusLa formation WSET Niveau 1 est une introduction aux vins destinée aux débutants, pour celles et ceux qui se lancent dans ce secteur ou qui s'intéressent au vin.
Pour les novices qui découvrent le vin, cette formation certifiante en oenologie à Paris ou à Lyon offre une première approche pratique de l'univers viticole.
Au cours de cette formation en oenologie, vous découvrirez les grands types et styles de vin à travers la vue, l'odorat et le goût, tout en développant les compétences élémentaires nécessaires pour décrire avec précision un vin et trouver les bons accords mets et vins.
samedi 24 mai 2025 — Reims Les bases de la dégustation à Reimsde 14h15 à 16h15
Ce cours d'oenologie à Reims va vous permettre d’apprendre les bases de la dégustation et de parler d’un vin simplement.Voir plus
Vous allez développer votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode de dégustation simple mais précise.
En l’espace de deux heures, devenez un dégustateur aguerri !
samedi 24 mai 2025 — Orléans Les bases de la dégustation à Orléansde 14h15 à 16h15
Ce cours d'œnologie à Orléans va vous permettre d’apprendre les bases de la dégustation et de parler d’un vin simplement.Voir plus
Vous allez développer votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode de dégustation simple, mais précise.
En l’espace de deux heures, devenez un dégustateur aguerri !
samedi 24 mai 2025 — Lyon Bordeaux vs Bourgogne: le classico du vin français à Lyonde 14h15 à 16h15
Prêts pour découvrir les deux régions viticoles les plus connues au monde ?Voir plus
Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, Pommard, Saint-Emilion, Pauillac, Margaux, autant de noms qui font rêver.
Laissez-vous embarquer pour un voyage sensoriel au cœur des grands terroirs de Bourgogne et de Bordeaux qui font la réputation de ces deux régions magiques !
samedi 24 mai 2025 — Tours Le nez et les arômes du vin à Tours (Niveau 2)de 14h30 à 18h30
Voir plusVous avez déjà effectué le cours d'œnologie Les clés de la dégustation ou vous possédez de bonnes bases en dégustation ?
Avec cet atelier œnologique, vous allez apprendre à mémoriser les arômes et à structurer votre mémoire olfactive.
Ce cours d'œnologie vous permettra de pouvoir classifier les arômes et les différentes saveurs du vin, réussir à le décrire et à en parler de manière plus précise.![]()
