Calendrier des cours

Cours d'oenologie à Rennes : apprenez les bases et initiez-vous à la dégustation de vin.

Développez votre capacité d'analyse sensorielle grâce à notre méthode simple mais précise.

Découvrez le monde du vin à travers notre cours à Rennes, une première étape vers l'expertise.

Voir tous les détails du cours

Découvrez notre cours d'œnologie à Strasbourg pour maîtriser les clés de la dégustation avant d'explorer les cours avancés sur les arômes et les régions viticoles. Affinez vos compétences d'analyse sensorielle pour décrire les vins avec précision. Une initiation captivante dans l'univers envoûtant du vin vous attend !

Voir tous les détails du cours

Ce Week-end d'oenologie à Paris de 12H, composé d’une dégustation et analyse de 21 vins, vous permettra de découvrir les arômes, les saveurs du vin, d’apprendre les techniques et le vocabulaire de la dégustation. 

Le stage d’oenologie "Week-end Initiation à la dégustation" est composé de 3 cours de 4 heures chacun :

• Les clés de la dégustation (Niveau 1)
• Le nez et arômes du vin (Niveau 2) 
• Régions et cépages (Niveau 3)

Un week-end en immersion dans le monde magique du vin !

Voir tous les détails du cours

Découvrez notre cours d'œnologie à Paris, une occasion unique d'acquérir les compétences techniques et le vocabulaire de la dégustation, préparant ainsi le terrain pour des expériences avancées telles que "Le nez et arômes du vin" et "Les régions et cépages".

Grâce à une approche simple mais précise, vous développerez votre capacité à analyser et à communiquer les sensations perçues lors de la dégustation.

Entamez votre voyage dans le monde fascinant du vin avec cette initiation prometteuse !

Voir tous les détails du cours

Cette formation oenologique à Paris de 8h, composée d’une dégustation et analyse de 14 vins, vous permettra de découvrir les arômes, les saveurs du vin, d’apprendre les techniques et le vocabulaire de la dégustation. 

Le stage d’oenologie Journée Initiation à la dégustation est composé de 2 cours de 4 heures chacun :

• Les clés de la dégustation (Niveau 1) 
• Le nez et arômes du vin (Niveau 2)

Vous allez développer votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode simple mais précise.

Une immersion d’une journée dans le monde du vin pour devenir un expert en oenologie!

Voir tous les détails du cours

Vous êtes fans des grands classiques du Cocktail : Mojito, Caipirinha, Pina Colada ou encore Cosmopolitan.

Connaissez-vous leur histoire, leurs recettes et les produits qui les composent ? 

Redécouvrons ensemble ces classiques qui ont marqué l'histoire du Cocktail au XXe siècle et apprenez à maîtriser à la perfection leur réalisation !

Voir tous les détails du cours

Participez à une dégustation d’anthologie avec les plus grands vins de Bourgogne sélectionnés parmi les domaines légendaires : Dauvissat, Gouges, Angerville, Trapet ... et climats mythiques : Corton-Charlemagne, Volnay Santenots, Charmes Chambertin ...

Des vins d’exception, particulièrement difficiles à acquérir en raison de leur prix et de leur rareté, recherchés par les connaisseurs du monde entier.

Une immersion dans le monde magique des Grands Crus de Bourgogne !

Voir tous les détails du cours

Découvrez les bases de la dégustation et la simplicité de la conversation sur le vin lors de notre cours d'oenologie à Nantes.

Affinez votre capacité à interpréter et à exprimer les sensations du vin avec notre méthode de dégustation précise et accessible.

Transformez-vous en expert de la dégustation en seulement 2 heures lors de notre cours d'oenologie à Nantes !

Voir tous les détails du cours

Ce cours d'oenologie “Les bases de la dégustation” à Toulouse vous permettra de découvrir et d’apprécier davantage le monde du vin.

Vous êtes passionné par le vin et vous souhaitez affiner vos connaissances en oenologie ?

Cet atelier est fait pour vous !

Voir tous les détails du cours

Ce cours d'oenologie à Saint-Étienne va vous permettre d’apprendre les bases de la dégustation et de parler d’un vin simplement.

Vous allez développer votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode de dégustation simple mais précise.

En l’espace de deux heures, devenez un dégustateur aguerri !

Voir tous les détails du cours

Ce cours d'œnologie à Orléans va vous permettre d’apprendre les bases de la dégustation et de parler d’un vin simplement.

Vous allez développer votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode de dégustation simple, mais précise.

En l’espace de deux heures, devenez un dégustateur aguerri !

Voir tous les détails du cours

Embarquez pour un voyage sensoriel à Rennes au coeur des plus grandes appellations et terroirs de France.

Saint-Julien, Gevrey-Chambertin mais aussi Pic Saint Loup, Sancerre, Saint-Joseph et Châteauneuf du Pape…

Un véritable Tour de France des grands vins rouges !

Voir tous les détails du cours

Explorez notre cours d'œnologie à Strasbourg, une opportunité passionnante pour acquérir les compétences fondamentales de la dégustation et pour maîtriser l'art de discuter du vin avec aisance.

Développez votre capacité à analyser les nuances sensorielles et à les exprimer de manière précise grâce à notre méthode de dégustation simplifiée mais efficace.

En seulement deux heures, transformez-vous en un dégustateur expérimenté, prêt à explorer le monde fascinant du vin avec confiance et compétence.

Voir tous les détails du cours

On vous a toujours dit que le fromage ne se servait qu'avec du vin rouge ?

Grave erreur ! Sachez que le vin qui convient le mieux à la plupart des fromages est bien le vin blanc.

Cet atelier oenologique vous permettra de bousculer de nombreuses idées reçues et vous donnera les cartes pour accorder au mieux vins et fromages, des accords classiques en passant par les accords les plus originaux !

Voir tous les détails du cours

Voir tous les détails du cours

Vous avez suivi le cours d'oenologie Les clés de la dégustation ou vous avez de bonnes connaissances en oenologie ? 

Grâce à cet atelier oenologique, vous allez apprendre à mémoriser les arômes et à structurer votre mémoire olfactive.

Vous pourrez ainsi classifier les arômes et les saveurs du vin, et réussir à décrire et à parler d'un vin de manière plus précise.

Voir tous les détails du cours

Voir tous les détails du cours

Vous êtes fans des grands classiques du Cocktail : Mojito, Caipirinha, Pina Colada ou encore Cosmopolitan.

Connaissez-vous leur histoire, leurs recettes et les produits qui les composent ? 

Redécouvrons ensemble ces classiques qui ont marqué l'histoire du Cocktail au XXe siècle et apprenez à maîtriser à la perfection leur réalisation !

Voir tous les détails du cours