Cours d'oenologie à Paris : initiez-vous au vin au coeur de la capitale
Réservez votre cours d’oenologie à Paris et dégustez le meilleur des vins avec notre équipe de professionnels, dans un endroit convivial et chaleureux au coeur de la Capitale.
Nous vous ferons découvrir tous les secrets du vin, les grands cépages, les appellations mythiques, mais aussi les grandes règles du service du vin et des accords mets et vins... et bien plus encore.

Des cours d’oenologie pour tous à Paris
Nos cours d'initiation à l'oenologie à Paris s’adressent aussi bien aux néophytes qu’aux connaisseurs ayant de solides bases en oenologie.
Le programme des cours d’oenologie est évolutif, de l’initiation aux formations certifiantes :
- Nos cours d’initiation à la dégustation de 2h "Les bases de la dégustation" ou de 4h “Les clés de la dégustation”, sont les meilleurs choix pour mettre le pied à l’étrier.
- Les cours Zooms sur... “Bourgogne VS Bordeaux : le classico du vin Français”, “Les nuances de rouges”, “J'ai enfin trouvé les clés de ma cave” ont pour intérêt d’être complémentaires des cours d’ initiation à l'œnologie avec, pour fil rouge, la dégustation de vin, l’échange et le partage.
- Nos cours sur les bons accords entre mets et vins, "L'essentiel des accords mets et vins", "Vins & fromages", vous permettront de comprendre et d’assimiler les règles de base des accords mets et vins.
- Les cours de découverte des Grands Crus sont une expérience mémorable pour celles et ceux qui souhaitent découvrir et apprécier les vins mythiques.
- DÉGUST'Émoi propose également des ateliers sur le Whisky et le Rhum et des cours de cocktails encadrés par des barmans-formateurs en mixologie.
En tant que centre de formation certifié, DÉGUST'Émoi vous permet également de vous certifier avec des formations professionalisantes en dégustation et des formations éligibles CPF.
N’hésitez pas à consulter la section sur les formations certifiantes pour réserver votre formation en oenologie à Paris et Lyon.
Dégustation de vins et de spiritueux avec des professionnels passionnés
Nos ateliers dégustation de vins sont présentés par des oenologues, sommeliers et experts du vin qui viennent partager leurs connaissances et leur passion.
Vous recevrez différents supports pédagogiques pour garder une trace de toutes les notions que vous aborderez.
Lors de nos cours d’oenologie, vous dégusterez entre 6 et 8 vins produits par des domaines phares et des vignerons réputés. La très grande majorité des vins proposés sont issus de l’agriculture biologique ou biodynamique.
Vous venez de recevoir un chèque cadeau DÉGUST'Émoi et souhaitez réserver un cours ? Il vous suffit d’ajouter le cours correspondant à votre bon dans votre panier et de saisir votre numéro de chèque à 8 chiffres dans la case prévue à cet effet.
Deux lieux privilégiés pour vous initier à la dégustation de vins au coeur de Paris
La majorité de nos cours en oenologie à Paris ont lieu dans notre caveau de dégustation.
Nous mettons à votre disposition cet espace élégant et cosy, idéalement placé à côté du magnifique quartier du Marais, à 5 mn à pied de Bastille ou République.
Découvrez l’ensemble de nos stages d’oenologie à Paris et réservez votre cours en ligne !
Adresse des cours d'oenologie à Paris
DÉGUST'Émoi
10 rue Saint-Sébastien
75011 Paris
23 cours disponibles :