Les régions et cépages à Lille (Niveau 3)


Présentation

Vous avez suivi le cours Les clés de la dégustation, ainsi que le cours Le nez et arômes du vin ?

Pris au jeu, vous allez développer votre capacité à reconnaître la provenance d'un vin, ses caractéristiques et ses qualités.

Vous allez déguster les plus grands cépages, leur typicité ainsi que leurs arômes et devenir un vrai spécialiste en dégustation !
Détails du cours

79,00 € TTC / par personne

1 — Choix de la ville

2 — Choix du mois

3 — Choix de la dateAfficher le calendrier

Mois suivant >
-10% DE REDUCTION pour 2 places achetées pour ce cours
avec le code promo : PACKDUO
à saisir dans votre panier

COURS D'OENOLOGIE À LILLE : LES RÉGIONS ET CÉPAGES

Grâce à cet atelier oenologique “Les régions et cépages” à Lille vous allez développer votre capacité à reconnaître la provenance d'un vin, ses caractéristiques et ses qualités.

Vous allez déguster les plus grands cépages, leur typicité ainsi que leurs arômes et devenir un vrai spécialiste de la dégustation !

Ce cours d'initiation à l’oenologie instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé.

Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 8 vins élaborés par les meilleurs vignerons.

Pour qui ?  :

Ce cours s’adresse aux personnes ayant suivies les cours Les clés de la dégustation et  Le Nez et arômes du vin ou possédant de solides connaissances en dégustation.

Les thèmes et sujets abordés :

  • Tour de France des principales régions viticoles
  • Apprentissage de la notion de terroir
  • Tour de France des principaux cépages
  • Mémoriser les arômes des principaux cépages
  • Tests ludiques de reconnaissance d'arômes
  • Dégustation et analyse de 8 vins


Tarif :
 1 chèque cadeau ou 79 euros.

Durée complète de la formation : 4H

Nombre de vins dégustés : 8

Lieu des cours d'oenologie à Lille :

HÔTEL CITADINE
Avenue Willy Brandt
59777 Lille

Nos cours d’oenologie à Lille ont lieu dans un salon privatisé de l’hôtel Citadine, avec un emplacement privilégié au coeur de la ville.
Nous vous donnons rendez-vous dans un établissement moderne avec une ambiance chaleureuse et conviviale.

Support pédagogique :

Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours.

Un livret de 50 pages avec l’intégralité du contenu du cours sera envoyé par mail 48h après la fin du cours.


Seul les clients enregistrés peuvent poster un avis. Connectez-vous ou créez un compte .

Aucun avis pour le moment.

Votre expert en vin à Lille : Olivier Delorme

Après une longue expérience dans le journalisme viticole, Olivier décide de devenir sommelier-conseil avec à la clé un diplôme à l'Université du Vin.

Pédagogue et curieux, après 20 ans de métier, il aime toujours autant partager ses connaissances, avec cette même envie de rencontres et d’échanges !

Véritable passionné du vin, il encadre avec brio les cours d’œnologie à Lille.

A TITRE D'EXEMPLE, VOICI LA LISTE DES VINS DÉGUSTÉS :

  • Domaine Giacchino, Mondeuse 2016
  • Domaine de la Ferme Saint Martin, Beaumes de Venise “Les Terres jaunes” 2016
  • Domaine de la Tour du bon, Bandol rouge 2014
  • Domaine Damien Laureau, Savennières “la petite roche” 2016
  • Domaine Bonnardot, Santenay blanc “Sous la Roche” 2015
  • Domaine Sylvie Spielman, Gewurztraminer Grand cru Kanzlerberg 2008
  • Domaine Clos Canarelli, Figari rouge 2016 
  • Domaine Mas del Périé, Cahors "La Roque" 2016


Nous apportons le plus grand soin à la sélection qui vous est proposée. 

Nous avons fait le choix de préférer des vins façonnés par des vignerons, des artisans, des vins représentatifs de leur région de production, de leur terroir, élaborés dans le respect du savoir-faire, des traditions et de la nature.

Des vins non standardisés, mais au contraire forts de leur identité, bien souvent issus du courant “nature” ou produits à partir de raisins conduits en agriculture biologique ou biodynamique. 

Ainsi, chaque année nous dégustons des centaines d’échantillons afin de vous présenter ce qui se fait de meilleur.