Vous souhaitez déguster et utiliser le vocabulaire adéquat pour décrire vos vins ? Ce cours d’introduction est ce qu’il vous faut !
À QUI S’ADRESSE LE COURS D’OENOLOGIE “LES CLÉS DE LA DÉGUSTATION” ?Le cours d’oenologie à Lille “Les clés de la dégustation” est destiné à toute personne âgée d’au moins 18 ans, souhaitant découvrir l’univers du vin.
Vous allez aborder les règles de conservation et du service du vin, mais aussi les différences entre les vins conventionnels, biologiques ou encore en biodynamie.
Ce cours d’oenologie est à la fois instructif, passionnant et ludique, est animé par Olivier DELORME, sommelier diplômé à l'Université du Vin et formateur depuis plus de vingt ans !
DÉROULEMENT DU COURS D’OENOLOGIE À LILLEComment se passe le cours ? C’est simple !
Vous allez passer en revue les sujets théoriques, les ateliers de dégustation avec pas moins de 7 vins conçus par les meilleurs vignerons de France.
Vous allez également apprendre à reconnaître les différents arômes lors d’un atelier ludique, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Ce premier cours d’oenologie est la première étape pour suivre les cours “Le Nez et arômes du vin" et “Les régions et cépages”.
LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :- Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation
- Apprentissage du vocabulaire de la dégustation
- Présentation des différents types de vins
- Apprentissage des grandes règles de conservation et du service du vin
- Découverte et compréhension des appellations
- Présentation des différences entre les vins conventionnels, bios, en biodynamie et naturels
- Tests ludiques de reconnaissance d'arômes
- Dégustation et analyse de 7 vins
Au début du cours, vous recevrez un pack pédagogique comportant des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation, des fiches de dégustation.
De plus, un livret complet de 50 pages sur les sujets abordés durant votre cours vous sera donné. Ce document est dématérialisé et vous sera envoyé par e-mail dans un délai de 48h suivant la fin de l’atelier.
Prix du cours: 1 chèque cadeau ou 89 euros.
Durée complète de la formation : 4H
Nombre de vins dégustés : 7
Lieu des cours d'oenologie à Lille :HÔTEL MERCURE MARCQ EN BAROEUL
157 Av. de la Marne, 59700 Marcq-en-Barœul
Nous vous donnons rendez-vous dans un établissement moderne avec une ambiance chaleureuse et conviviale.
