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juillet 2019
-
samedi 20 juillet 2019 — Paris 11ème
Les clés de la dégustation à Paris (Niveau 1)
de 09h00 à 13h00
79,00 €COMPLETVoir plusLe cours d’oenologie “Les clés de la dégustation” à Paris vous permettra d’apprendre les bases de la dégustation et de découvrir la diversité des styles des vins français.
L’apprentissage de notre méthode de dégustation vous permettra de parler et de décrire un vin simplement, ses arômes, ses saveurs, son équilibre.
Vous allez aussi aborder les grandes règles de conservation et du service du vin, ainsi que les différences entre les vins conventionnels, bios et en biodynamie.Ce cours d'oenologie instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé.
Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 8 vins élaborés par les meilleurs vignerons.Ce cours d’oenologie est la 1ère étape indispensable avant de suivre les cours Le Nez et arômes du vin et Les Régions et cépages
Un 1er pas dans le monde magique du vin !Pour qui ? :
Ce cours s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.
Les thèmes et sujets abordés :
- Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l'aide de nos supports pédagogiques.
- Présentation des différents types de vins.
- Apprendre à décrire et parler d'un vin simplement
- Apprendre à mieux définir ses goûts et à bien choisir le vin
- Découverte de la notion d'équilibre d'un vin
- Le système des appellations
- Différences entre les vins conventionnels, bios, en biodynamie et natures
- Les grandes règles de conservation et du service du vin
- Tests ludiques de reconnaissance d'arômes
- Dégustation et analyse de 8 vins
Tarif : 1 chèque cadeau ou 79 euros.Durée complète de la formation : 4H
Nombre de vins dégustés : 8
Lieu des cours d'oenologie à Paris :
DEGUST'Emoi, 10 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
Hôtel de l'Echiquier Opéra Paris, 38 Rue de l'échiquier 75010 Paris
À Paris, la majorité de nos cours d’oenologie ont lieu dans le caveau de dégustation de DEGUST'Emoi, lieu moderne et cosy, en plein coeur de Paris, à deux pas du célèbre quartier du marais.
Certains cours ont lieu au sein de l’hôtel 4 étoiles l’Echiquier Opéra Paris, près de l’Opéra et du Louvre.Support pédagogique :
Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours.
Un livret de 50 pages avec l’intégralité du contenu du cours sera envoyé par mail 48h après la fin du cours.
samedi 20 juillet 2019 — Paris 11ème
Les bases de la dégustation à Paris
de 14h15 à 16h15
Voir plusCOURS D'OENOLOGIE À PARIS : LES BASES DE LA DÉGUSTATION
Le cours d’oenologie à Paris “Les bases de la dégustation” vous permettra d’apprendre les bases de la dégustation et de découvrir la diversité des styles des vins français.
L’apprentissage de notre méthode de dégustation vous permettra de parler et de décrire un vin simplement, ses arômes, ses saveurs, son équilibre.
Ce cours d'initiation à l’oenologie instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé.
Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 6 vins élaborés par les meilleurs vignerons.
Cette formation en oenologie à Paris est la 1ère étape indispensable avant de suivre les cours Nez et arômes du vin et Régions et cépages.Un 1er pas dans le monde magique du vin !
POUR QUI ? :
Ce cours s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.
LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :
- Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l'aide de nos supports pédagogiques.
- Introduction au vin
- Présentation des différents types de vins.
- Apprendre à décrire et parler d'un vin simplement
- Apprendre à mieux définir ses goûts et à bien choisir le vin
- Tests ludiques de reconnaissance d'arômes
- Dégustations et analyse de 6 vins
Tarif : 1 chèque cadeau ou 59 euros.Durée complète de la formation : 2H
Nombre de vins dégustés : 6
Lieu des cours d'oenologie à Paris :
DEGUST'Emoi, 10 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
Hôtel de l'Echiquier Opéra Paris, 38 Rue de l'échiquier 75010 Paris
À Paris, la majorité de nos cours d’oenologie ont lieu dans le caveau de dégustation de DEGUST'Emoi, lieu moderne et cosy, en plein coeur de Paris, à deux pas du célèbre quartier du marais.
Certains cours ont lieu au sein de l’hôtel 4 étoiles l’Echiquier Opéra Paris, près de l’Opéra et du Louvre.Support pédagogique :
Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours.
Un livret de 50 pages avec l’intégralité du contenu du cours sera envoyé par mail 48h après la fin du cours.
samedi 20 juillet 2019 — Paris 18ème
Atelier fabrication et dégustation de bières (uniquement à Paris)
de 16h00 à 18h00
Attention ! Plus que 5 places
disponibles.Voir plusATELIER THÉMATIQUE : INITIATION À LA FABRICATION ET DÉGUSTATION DE BIÈRES À PARIS
DEGUST’Emoi, en partenariat avec le “Bar Fondamental”, bar à bière et brasserie parisienne, vous propose un atelier de dégustation et de brassage de bières artisanales à Paris.
Venez-vous initier au brassage en participant à la fabrication d'une bière en groupe et à une dégustation de bières artisanales d'exception !
L'objectif de cet atelier est de vous permettre de vous initier au brassage et de participer à la fabrication d'une bière blonde.
Ainsi, les formateurs-brasseurs utilisent toute leur expertise afin de partager les différentes étapes de fabrication de la bière et vous donnent une vue d'ensemble lors d'un moment convivial ponctué de dégustations.Vous dégusterez ainsi 6 styles de bières accompagnées de planches de charcuterie et de fromage et repartirez avec 3 bières artisanales de 33 cl, ainsi qu’avec votre propre bouteille de 50 cl brassée et embouteillée sur place.
Une expérience unique et originale en plein coeur de Paris.
POUR QUI ? :
Ce cours s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.
LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :
- Initiation à la biérologie et quizz sur la bière artisanale
- classification des bières et grands styles de bières artisanales
- Ingrédients et processus de fabrication de la bière (avec application sur du matériel de brassage)
- fabrication d’une bière artisanale en groupe
- Participation aux différentes étapes du brassage d’une bière blonde, avec l’aide d’un brasseur professionnel
- Dégustation commentée de 6 styles de bières artisanales accompagnées de planches de charcuterie et de fromage
- Repartez avec une bière artisanale brassée par vos soins lors de cet atelier (50cl)
Tarif : 1 chèque cadeau ou 59 euros.Durée complète de la formation : 2H
Nombre de bières dégustés : 6
Lieu de l'atelier de degustation de bières à Paris :
La Brasserie Fondamentale
6 rue André Antoine, 75018 Paris
Métro Pigalle.
samedi 20 juillet 2019 — Paris 11ème
Les bases de la dégustation à Paris
de 16h45 à 18h45
Attention ! Plus que 1 place
disponible.Voir plusCOURS D'OENOLOGIE À PARIS : LES BASES DE LA DÉGUSTATION
Le cours d’oenologie à Paris “Les bases de la dégustation” vous permettra d’apprendre les bases de la dégustation et de découvrir la diversité des styles des vins français.
L’apprentissage de notre méthode de dégustation vous permettra de parler et de décrire un vin simplement, ses arômes, ses saveurs, son équilibre.
Ce cours d'initiation à l’oenologie instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé.
Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 6 vins élaborés par les meilleurs vignerons.
Cette formation en oenologie à Paris est la 1ère étape indispensable avant de suivre les cours Nez et arômes du vin et Régions et cépages.Un 1er pas dans le monde magique du vin !
POUR QUI ? :
Ce cours s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.
LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :
- Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l'aide de nos supports pédagogiques.
- Introduction au vin
- Présentation des différents types de vins.
- Apprendre à décrire et parler d'un vin simplement
- Apprendre à mieux définir ses goûts et à bien choisir le vin
- Tests ludiques de reconnaissance d'arômes
- Dégustations et analyse de 6 vins
Tarif : 1 chèque cadeau ou 59 euros.Durée complète de la formation : 2H
Nombre de vins dégustés : 6
Lieu des cours d'oenologie à Paris :
DEGUST'Emoi, 10 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
Hôtel de l'Echiquier Opéra Paris, 38 Rue de l'échiquier 75010 Paris
À Paris, la majorité de nos cours d’oenologie ont lieu dans le caveau de dégustation de DEGUST'Emoi, lieu moderne et cosy, en plein coeur de Paris, à deux pas du célèbre quartier du marais.
Certains cours ont lieu au sein de l’hôtel 4 étoiles l’Echiquier Opéra Paris, près de l’Opéra et du Louvre.Support pédagogique :
Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours.
Un livret de 50 pages avec l’intégralité du contenu du cours sera envoyé par mail 48h après la fin du cours.
samedi 27 juillet 2019 — Paris 11ème
Les clés de la dégustation à Paris (Niveau 1)
de 09h00 à 13h00
Voir plusCOURS D'OENOLOGIE À PARIS : LES CLÉS DE LA DÉGUSTATION
Le cours d’oenologie “Les clés de la dégustation” à Paris vous permettra d’apprendre les bases de la dégustation et de découvrir la diversité des styles des vins français.
L’apprentissage de notre méthode de dégustation vous permettra de parler et de décrire un vin simplement, ses arômes, ses saveurs, son équilibre.
Vous allez aussi aborder les grandes règles de conservation et du service du vin, ainsi que les différences entre les vins conventionnels, bios et en biodynamie.Ce cours d'oenologie instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé.
Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 8 vins élaborés par les meilleurs vignerons.Ce cours d’oenologie est la 1ère étape indispensable avant de suivre les cours Le Nez et arômes du vin et Les Régions et cépages
Un 1er pas dans le monde magique du vin !Pour qui ? :
Ce cours s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.
Les thèmes et sujets abordés :
- Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l'aide de nos supports pédagogiques.
- Présentation des différents types de vins.
- Apprendre à décrire et parler d'un vin simplement
- Apprendre à mieux définir ses goûts et à bien choisir le vin
- Découverte de la notion d'équilibre d'un vin
- Le système des appellations
- Différences entre les vins conventionnels, bios, en biodynamie et natures
- Les grandes règles de conservation et du service du vin
- Tests ludiques de reconnaissance d'arômes
- Dégustation et analyse de 8 vins
Tarif : 1 chèque cadeau ou 79 euros.Durée complète de la formation : 4H
Nombre de vins dégustés : 8
Lieu des cours d'oenologie à Paris :
DEGUST'Emoi, 10 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
Hôtel de l'Echiquier Opéra Paris, 38 Rue de l'échiquier 75010 Paris
À Paris, la majorité de nos cours d’oenologie ont lieu dans le caveau de dégustation de DEGUST'Emoi, lieu moderne et cosy, en plein coeur de Paris, à deux pas du célèbre quartier du marais.
Certains cours ont lieu au sein de l’hôtel 4 étoiles l’Echiquier Opéra Paris, près de l’Opéra et du Louvre.Support pédagogique :
Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours.
Un livret de 50 pages avec l’intégralité du contenu du cours sera envoyé par mail 48h après la fin du cours.
samedi 27 juillet 2019 — Paris 11ème
Les bases de la dégustation à Paris
de 14h15 à 16h15
Voir plusCOURS D'OENOLOGIE À PARIS : LES BASES DE LA DÉGUSTATION
Le cours d’oenologie à Paris “Les bases de la dégustation” vous permettra d’apprendre les bases de la dégustation et de découvrir la diversité des styles des vins français.
L’apprentissage de notre méthode de dégustation vous permettra de parler et de décrire un vin simplement, ses arômes, ses saveurs, son équilibre.
Ce cours d'initiation à l’oenologie instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé.
Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 6 vins élaborés par les meilleurs vignerons.
Cette formation en oenologie à Paris est la 1ère étape indispensable avant de suivre les cours Nez et arômes du vin et Régions et cépages.Un 1er pas dans le monde magique du vin !
POUR QUI ? :
Ce cours s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.
LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :
- Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l'aide de nos supports pédagogiques.
- Introduction au vin
- Présentation des différents types de vins.
- Apprendre à décrire et parler d'un vin simplement
- Apprendre à mieux définir ses goûts et à bien choisir le vin
- Tests ludiques de reconnaissance d'arômes
- Dégustations et analyse de 6 vins
Tarif : 1 chèque cadeau ou 59 euros.Durée complète de la formation : 2H
Nombre de vins dégustés : 6
Lieu des cours d'oenologie à Paris :
DEGUST'Emoi, 10 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
Hôtel de l'Echiquier Opéra Paris, 38 Rue de l'échiquier 75010 Paris
À Paris, la majorité de nos cours d’oenologie ont lieu dans le caveau de dégustation de DEGUST'Emoi, lieu moderne et cosy, en plein coeur de Paris, à deux pas du célèbre quartier du marais.
Certains cours ont lieu au sein de l’hôtel 4 étoiles l’Echiquier Opéra Paris, près de l’Opéra et du Louvre.Support pédagogique :
Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours.
Un livret de 50 pages avec l’intégralité du contenu du cours sera envoyé par mail 48h après la fin du cours.
samedi 27 juillet 2019 — Paris 18ème
Atelier fabrication et dégustation de bières (uniquement à Paris)
de 16h00 à 18h00
Attention ! Plus que 5 places
disponibles.Voir plusATELIER THÉMATIQUE : INITIATION À LA FABRICATION ET DÉGUSTATION DE BIÈRES À PARIS
DEGUST’Emoi, en partenariat avec le “Bar Fondamental”, bar à bière et brasserie parisienne, vous propose un atelier de dégustation et de brassage de bières artisanales à Paris.
Venez-vous initier au brassage en participant à la fabrication d'une bière en groupe et à une dégustation de bières artisanales d'exception !
L'objectif de cet atelier est de vous permettre de vous initier au brassage et de participer à la fabrication d'une bière blonde.
Ainsi, les formateurs-brasseurs utilisent toute leur expertise afin de partager les différentes étapes de fabrication de la bière et vous donnent une vue d'ensemble lors d'un moment convivial ponctué de dégustations.Vous dégusterez ainsi 6 styles de bières accompagnées de planches de charcuterie et de fromage et repartirez avec 3 bières artisanales de 33 cl, ainsi qu’avec votre propre bouteille de 50 cl brassée et embouteillée sur place.
Une expérience unique et originale en plein coeur de Paris.
POUR QUI ? :
Ce cours s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.
LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :
- Initiation à la biérologie et quizz sur la bière artisanale
- classification des bières et grands styles de bières artisanales
- Ingrédients et processus de fabrication de la bière (avec application sur du matériel de brassage)
- fabrication d’une bière artisanale en groupe
- Participation aux différentes étapes du brassage d’une bière blonde, avec l’aide d’un brasseur professionnel
- Dégustation commentée de 6 styles de bières artisanales accompagnées de planches de charcuterie et de fromage
- Repartez avec une bière artisanale brassée par vos soins lors de cet atelier (50cl)
Tarif : 1 chèque cadeau ou 59 euros.Durée complète de la formation : 2H
Nombre de bières dégustés : 6
Lieu de l'atelier de degustation de bières à Paris :
La Brasserie Fondamentale
6 rue André Antoine, 75018 Paris
Métro Pigalle.
samedi 27 juillet 2019 — Paris 11ème
Les bases de la dégustation à Paris
de 16h45 à 18h45
Voir plusCOURS D'OENOLOGIE À PARIS : LES BASES DE LA DÉGUSTATION
Le cours d’oenologie à Paris “Les bases de la dégustation” vous permettra d’apprendre les bases de la dégustation et de découvrir la diversité des styles des vins français.
L’apprentissage de notre méthode de dégustation vous permettra de parler et de décrire un vin simplement, ses arômes, ses saveurs, son équilibre.
Ce cours d'initiation à l’oenologie instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé.
Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 6 vins élaborés par les meilleurs vignerons.
Cette formation en oenologie à Paris est la 1ère étape indispensable avant de suivre les cours Nez et arômes du vin et Régions et cépages.Un 1er pas dans le monde magique du vin !
POUR QUI ? :
Ce cours s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.
LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :
- Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l'aide de nos supports pédagogiques.
- Introduction au vin
- Présentation des différents types de vins.
- Apprendre à décrire et parler d'un vin simplement
- Apprendre à mieux définir ses goûts et à bien choisir le vin
- Tests ludiques de reconnaissance d'arômes
- Dégustations et analyse de 6 vins
Tarif : 1 chèque cadeau ou 59 euros.Durée complète de la formation : 2H
Nombre de vins dégustés : 6
Lieu des cours d'oenologie à Paris :
DEGUST'Emoi, 10 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
Hôtel de l'Echiquier Opéra Paris, 38 Rue de l'échiquier 75010 Paris
À Paris, la majorité de nos cours d’oenologie ont lieu dans le caveau de dégustation de DEGUST'Emoi, lieu moderne et cosy, en plein coeur de Paris, à deux pas du célèbre quartier du marais.
Certains cours ont lieu au sein de l’hôtel 4 étoiles l’Echiquier Opéra Paris, près de l’Opéra et du Louvre.Support pédagogique :
Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours.
Un livret de 50 pages avec l’intégralité du contenu du cours sera envoyé par mail 48h après la fin du cours.
août 2019
-
samedi 31 août 2019 — Paris 11ème
Les clés de la dégustation à Paris (Niveau 1)
de 09h00 à 13h00
Voir plusCOURS D'OENOLOGIE À PARIS : LES CLÉS DE LA DÉGUSTATION
Le cours d’oenologie “Les clés de la dégustation” à Paris vous permettra d’apprendre les bases de la dégustation et de découvrir la diversité des styles des vins français.
L’apprentissage de notre méthode de dégustation vous permettra de parler et de décrire un vin simplement, ses arômes, ses saveurs, son équilibre.
Vous allez aussi aborder les grandes règles de conservation et du service du vin, ainsi que les différences entre les vins conventionnels, bios et en biodynamie.Ce cours d'oenologie instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé.
Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 8 vins élaborés par les meilleurs vignerons.Ce cours d’oenologie est la 1ère étape indispensable avant de suivre les cours Le Nez et arômes du vin et Les Régions et cépages
Un 1er pas dans le monde magique du vin !Pour qui ? :
Ce cours s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.
Les thèmes et sujets abordés :
- Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l'aide de nos supports pédagogiques.
- Présentation des différents types de vins.
- Apprendre à décrire et parler d'un vin simplement
- Apprendre à mieux définir ses goûts et à bien choisir le vin
- Découverte de la notion d'équilibre d'un vin
- Le système des appellations
- Différences entre les vins conventionnels, bios, en biodynamie et natures
- Les grandes règles de conservation et du service du vin
- Tests ludiques de reconnaissance d'arômes
- Dégustation et analyse de 8 vins
Tarif : 1 chèque cadeau ou 79 euros.Durée complète de la formation : 4H
Nombre de vins dégustés : 8
Lieu des cours d'oenologie à Paris :
DEGUST'Emoi, 10 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
Hôtel de l'Echiquier Opéra Paris, 38 Rue de l'échiquier 75010 Paris
À Paris, la majorité de nos cours d’oenologie ont lieu dans le caveau de dégustation de DEGUST'Emoi, lieu moderne et cosy, en plein coeur de Paris, à deux pas du célèbre quartier du marais.
Certains cours ont lieu au sein de l’hôtel 4 étoiles l’Echiquier Opéra Paris, près de l’Opéra et du Louvre.Support pédagogique :
Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours.
Un livret de 50 pages avec l’intégralité du contenu du cours sera envoyé par mail 48h après la fin du cours.
samedi 31 août 2019 — Paris 11ème
Les bases de la dégustation à Paris
de 14h15 à 16h15
Voir plusCOURS D'OENOLOGIE À PARIS : LES BASES DE LA DÉGUSTATION
Le cours d’oenologie à Paris “Les bases de la dégustation” vous permettra d’apprendre les bases de la dégustation et de découvrir la diversité des styles des vins français.
L’apprentissage de notre méthode de dégustation vous permettra de parler et de décrire un vin simplement, ses arômes, ses saveurs, son équilibre.
Ce cours d'initiation à l’oenologie instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé.
Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 6 vins élaborés par les meilleurs vignerons.
Cette formation en oenologie à Paris est la 1ère étape indispensable avant de suivre les cours Nez et arômes du vin et Régions et cépages.Un 1er pas dans le monde magique du vin !
POUR QUI ? :
Ce cours s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.
LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :
- Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l'aide de nos supports pédagogiques.
- Introduction au vin
- Présentation des différents types de vins.
- Apprendre à décrire et parler d'un vin simplement
- Apprendre à mieux définir ses goûts et à bien choisir le vin
- Tests ludiques de reconnaissance d'arômes
- Dégustations et analyse de 6 vins
Tarif : 1 chèque cadeau ou 59 euros.Durée complète de la formation : 2H
Nombre de vins dégustés : 6
Lieu des cours d'oenologie à Paris :
DEGUST'Emoi, 10 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
Hôtel de l'Echiquier Opéra Paris, 38 Rue de l'échiquier 75010 Paris
À Paris, la majorité de nos cours d’oenologie ont lieu dans le caveau de dégustation de DEGUST'Emoi, lieu moderne et cosy, en plein coeur de Paris, à deux pas du célèbre quartier du marais.
Certains cours ont lieu au sein de l’hôtel 4 étoiles l’Echiquier Opéra Paris, près de l’Opéra et du Louvre.Support pédagogique :
Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours.
Un livret de 50 pages avec l’intégralité du contenu du cours sera envoyé par mail 48h après la fin du cours.
samedi 31 août 2019 — Paris 11ème
Les bases de la dégustation à Paris
de 16h45 à 18h45
Voir plusCOURS D'OENOLOGIE À PARIS : LES BASES DE LA DÉGUSTATION
Le cours d’oenologie à Paris “Les bases de la dégustation” vous permettra d’apprendre les bases de la dégustation et de découvrir la diversité des styles des vins français.
L’apprentissage de notre méthode de dégustation vous permettra de parler et de décrire un vin simplement, ses arômes, ses saveurs, son équilibre.
Ce cours d'initiation à l’oenologie instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé.
Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 6 vins élaborés par les meilleurs vignerons.
Cette formation en oenologie à Paris est la 1ère étape indispensable avant de suivre les cours Nez et arômes du vin et Régions et cépages.Un 1er pas dans le monde magique du vin !
POUR QUI ? :
Ce cours s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.
LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :
- Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l'aide de nos supports pédagogiques.
- Introduction au vin
- Présentation des différents types de vins.
- Apprendre à décrire et parler d'un vin simplement
- Apprendre à mieux définir ses goûts et à bien choisir le vin
- Tests ludiques de reconnaissance d'arômes
- Dégustations et analyse de 6 vins
Tarif : 1 chèque cadeau ou 59 euros.Durée complète de la formation : 2H
Nombre de vins dégustés : 6
Lieu des cours d'oenologie à Paris :
DEGUST'Emoi, 10 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
Hôtel de l'Echiquier Opéra Paris, 38 Rue de l'échiquier 75010 Paris
À Paris, la majorité de nos cours d’oenologie ont lieu dans le caveau de dégustation de DEGUST'Emoi, lieu moderne et cosy, en plein coeur de Paris, à deux pas du célèbre quartier du marais.
Certains cours ont lieu au sein de l’hôtel 4 étoiles l’Echiquier Opéra Paris, près de l’Opéra et du Louvre.Support pédagogique :
Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours.
Un livret de 50 pages avec l’intégralité du contenu du cours sera envoyé par mail 48h après la fin du cours.
septembre 2019
-
dimanche 01 septembre 2019 — Paris 11ème
Les clés de la dégustation à Paris (Niveau 1)
de 09h00 à 13h00
Voir plusCOURS D'OENOLOGIE À PARIS : LES CLÉS DE LA DÉGUSTATION
Le cours d’oenologie “Les clés de la dégustation” à Paris vous permettra d’apprendre les bases de la dégustation et de découvrir la diversité des styles des vins français.
L’apprentissage de notre méthode de dégustation vous permettra de parler et de décrire un vin simplement, ses arômes, ses saveurs, son équilibre.
Vous allez aussi aborder les grandes règles de conservation et du service du vin, ainsi que les différences entre les vins conventionnels, bios et en biodynamie.Ce cours d'oenologie instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé.
Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 8 vins élaborés par les meilleurs vignerons.Ce cours d’oenologie est la 1ère étape indispensable avant de suivre les cours Le Nez et arômes du vin et Les Régions et cépages
Un 1er pas dans le monde magique du vin !Pour qui ? :
Ce cours s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.
Les thèmes et sujets abordés :
- Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l'aide de nos supports pédagogiques.
- Présentation des différents types de vins.
- Apprendre à décrire et parler d'un vin simplement
- Apprendre à mieux définir ses goûts et à bien choisir le vin
- Découverte de la notion d'équilibre d'un vin
- Le système des appellations
- Différences entre les vins conventionnels, bios, en biodynamie et natures
- Les grandes règles de conservation et du service du vin
- Tests ludiques de reconnaissance d'arômes
- Dégustation et analyse de 8 vins
Tarif : 1 chèque cadeau ou 79 euros.Durée complète de la formation : 4H
Nombre de vins dégustés : 8
Lieu des cours d'oenologie à Paris :
DEGUST'Emoi, 10 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
Hôtel de l'Echiquier Opéra Paris, 38 Rue de l'échiquier 75010 Paris
À Paris, la majorité de nos cours d’oenologie ont lieu dans le caveau de dégustation de DEGUST'Emoi, lieu moderne et cosy, en plein coeur de Paris, à deux pas du célèbre quartier du marais.
Certains cours ont lieu au sein de l’hôtel 4 étoiles l’Echiquier Opéra Paris, près de l’Opéra et du Louvre.Support pédagogique :
Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours.
Un livret de 50 pages avec l’intégralité du contenu du cours sera envoyé par mail 48h après la fin du cours.
dimanche 01 septembre 2019 — Paris 11ème
Les bases de la dégustation à Paris
de 14h15 à 16h15
Voir plusCOURS D'OENOLOGIE À PARIS : LES BASES DE LA DÉGUSTATION
Le cours d’oenologie à Paris “Les bases de la dégustation” vous permettra d’apprendre les bases de la dégustation et de découvrir la diversité des styles des vins français.
L’apprentissage de notre méthode de dégustation vous permettra de parler et de décrire un vin simplement, ses arômes, ses saveurs, son équilibre.
Ce cours d'initiation à l’oenologie instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé.
Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 6 vins élaborés par les meilleurs vignerons.
Cette formation en oenologie à Paris est la 1ère étape indispensable avant de suivre les cours Nez et arômes du vin et Régions et cépages.Un 1er pas dans le monde magique du vin !
POUR QUI ? :
Ce cours s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.
LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :
- Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l'aide de nos supports pédagogiques.
- Introduction au vin
- Présentation des différents types de vins.
- Apprendre à décrire et parler d'un vin simplement
- Apprendre à mieux définir ses goûts et à bien choisir le vin
- Tests ludiques de reconnaissance d'arômes
- Dégustations et analyse de 6 vins
Tarif : 1 chèque cadeau ou 59 euros.Durée complète de la formation : 2H
Nombre de vins dégustés : 6
Lieu des cours d'oenologie à Paris :
DEGUST'Emoi, 10 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
Hôtel de l'Echiquier Opéra Paris, 38 Rue de l'échiquier 75010 Paris
À Paris, la majorité de nos cours d’oenologie ont lieu dans le caveau de dégustation de DEGUST'Emoi, lieu moderne et cosy, en plein coeur de Paris, à deux pas du célèbre quartier du marais.
Certains cours ont lieu au sein de l’hôtel 4 étoiles l’Echiquier Opéra Paris, près de l’Opéra et du Louvre.Support pédagogique :
Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours.
Un livret de 50 pages avec l’intégralité du contenu du cours sera envoyé par mail 48h après la fin du cours.
dimanche 01 septembre 2019 — Paris 11ème
Les bases de la dégustation à Paris
de 16h45 à 18h45
Voir plusCOURS D'OENOLOGIE À PARIS : LES BASES DE LA DÉGUSTATION
Le cours d’oenologie à Paris “Les bases de la dégustation” vous permettra d’apprendre les bases de la dégustation et de découvrir la diversité des styles des vins français.
L’apprentissage de notre méthode de dégustation vous permettra de parler et de décrire un vin simplement, ses arômes, ses saveurs, son équilibre.
Ce cours d'initiation à l’oenologie instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé.
Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 6 vins élaborés par les meilleurs vignerons.
Cette formation en oenologie à Paris est la 1ère étape indispensable avant de suivre les cours Nez et arômes du vin et Régions et cépages.Un 1er pas dans le monde magique du vin !
POUR QUI ? :
Ce cours s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.
LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :
- Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l'aide de nos supports pédagogiques.
- Introduction au vin
- Présentation des différents types de vins.
- Apprendre à décrire et parler d'un vin simplement
- Apprendre à mieux définir ses goûts et à bien choisir le vin
- Tests ludiques de reconnaissance d'arômes
- Dégustations et analyse de 6 vins
Tarif : 1 chèque cadeau ou 59 euros.Durée complète de la formation : 2H
Nombre de vins dégustés : 6
Lieu des cours d'oenologie à Paris :
DEGUST'Emoi, 10 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
Hôtel de l'Echiquier Opéra Paris, 38 Rue de l'échiquier 75010 Paris
À Paris, la majorité de nos cours d’oenologie ont lieu dans le caveau de dégustation de DEGUST'Emoi, lieu moderne et cosy, en plein coeur de Paris, à deux pas du célèbre quartier du marais.
Certains cours ont lieu au sein de l’hôtel 4 étoiles l’Echiquier Opéra Paris, près de l’Opéra et du Louvre.Support pédagogique :
Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours.
Un livret de 50 pages avec l’intégralité du contenu du cours sera envoyé par mail 48h après la fin du cours.
samedi 07 et dimanche 08 septembre 2019 — Lille
Week-end initiation à la dégustation à Lille
samedi 07 septembre 2019 de 09h00 à 13h00 et de 14h30 à 18h30
dimanche 08 septembre 2019 de 09h00 à 13h00
Voir plusCOURS D'OENOLOGIE À LILLE : WEEK-END INITIATION À LA DÉGUSTATION
Le cours d’oenologie “Week-end Initiation à la dégustation” à Lille de 12h avec la dégustation et analyse de 24 vins, vous permettra d’apprendre la méthode et le vocabulaire de la dégustation et de découvrir la diversité des styles des vins français.
L’apprentissage de notre méthode de dégustation vous permettra de parler et de décrire un vin de manière précise, ses arômes, ses saveurs, son équilibre.
Vous allez aussi développer votre capacité à mémoriser les arômes et à structurer votre mémoire olfactive.
Vous allez ensuite aborder les grandes règles de conservation, du service et des accords mets et vins, ainsi que les différences entre les vins conventionnels, bios et en biodynamie.Vous étudierez enfin les principales régions viticoles et leurs cépages, ainsi que les techniques d’élaboration du vin, ce qui vous permettra de reconnaître la provenance d’un vin, ses caractéristiques et ses qualités.
Ce week-end d'oenologie instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé.Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 24 vins élaborés par les meilleurs vignerons.
Un week-end en immersion dans le monde magique du vin !Pour qui ? :
Ce cours s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.
Les thèmes et sujets abordés :
- Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l'aide de nos supports pédagogiques.
- Présentation des différents types de vins.
- Apprendre à décrire et parler d'un vin simplement
- Apprendre à mieux définir ses goûts et à bien choisir le vin
- Découverte de la notion d'équilibre d'un vin
- Le système des appellations
- Différences entre les vins conventionnels, bios, en biodynamie et natures
- Les grandes règles de conservation et du service du vin
- Découverte des grandes familles d'arômes
- Apprendre à identifier et reconnaître les arômes
- Apprendre à identifier les grands défauts d'un vin
- Juger le potentiel de garde d'un vin
- Les grandes règles des accords Mets et vins
- Tour de France des principales régions viticoles
- Apprentissage de la notion de terroir
- Tour de France des principaux cépages
- Mémoriser les arômes des principaux cépages
- Découverte des grands vins d'Europe
- Tests ludiques de reconnaissance d'arômes
- Dégustation et analyse de 24 vins
Tarif : 1 chèque cadeau ou 209 euros.Durée complète de la formation : 12H
Samedi de 9h00 à 13h00 et de 14h30 à 18h30
Dimanche de 9h00 à 13H00Nombre de vins dégustés : 24
Lieu des cours d'oenologie :
HÔTEL CITADINE
Avenue Willy Brandt
59777 LilleNous vous donnons rendez-vous dans un établissement moderne avec une ambiance chaleureuse et conviviale.
Nos cours d’oenologie à Lille ont lieu dans un salon privatisé de l’hôtel Citadine, avec un emplacement privilégié au coeur de la ville.Support pédagogique :
Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours.
Un livret de 120 pages avec l’intégralité du contenu du cours sera envoyé par mail 48h après la fin du cours.
samedi 07 septembre 2019 — Lille
Journée Initiation à la dégustation à Lille
de 09h00 à 13h00 et de 14h30 à 18h30
Attention ! Plus que 3 places
disponibles.Voir plusCOURS D'OENOLOGIE À LILLE : JOURNÉE INITIATION À LA DÉGUSTATION
Le cours d’oenologie à Lille “Journée Initiation à la dégustation” vous permettra d’apprendre les bases de la dégustation et de découvrir la diversité des styles des vins français.
L’apprentissage de notre méthode de dégustation vous permettra de parler et de décrire un vin simplement, ses arômes, ses saveurs, son équilibre.
Vous allez aussi aborder les grandes règles de conservation, du service et des accords mets et vins, ainsi que les différences entre les vins conventionnels, bios et en biodynamie.
Pour finir, vous allez étudier les principales régions viticoles et leurs cépages, ainsi que les techniques d’élaboration du vin.Ce cours d'oenologie instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé.
Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 16 vins élaborés par les meilleurs vignerons.
Une journée inoubliable dans le monde magique du vin !POUR QUI ? :
Ce cours s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.
LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :
- Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l'aide de nos supports pédagogiques.
- Présentation des différents types de vins.
- Apprendre à décrire et parler d'un vin simplement
- Apprendre à mieux définir ses goûts et à bien choisir le vin
- Découverte de la notion d'équilibre d'un vin
- Le système des appellations
- Différences entre les vins conventionnels, bios, en biodynamie et natures
- Les grandes règles de conservation et du service du vin
- Découverte des grandes familles d'arômes
- Apprendre à identifier et reconnaître les arômes
- Savoir reconnaître les arômes primaires/secondaires/tertiaires
- Apprendre à identifier les grands défauts d'un vin
- Juger le potentiel de garde d'un vin
- Les grandes règles des accords Mets et vins
- Tests ludiques de reconnaissance d'arômes
- Dégustation et analyse de 16 vins
Tarif : 1 chèque cadeau ou 139 euros.Durée complète de la formation : 8H
de 9h00 à 13h00 et de 14h30 à 18h30Nombre de vins dégustés : 16
Lieu des cours d'oenologie à Lille :
HÔTEL CITADINE
Avenue Willy Brandt
59777 LilleNous vous donnons rendez-vous dans un établissement moderne avec une ambiance chaleureuse et conviviale.
Nos cours d’oenologie à Lille ont lieu dans un salon privatisé de l’hôtel Citadine, avec un emplacement privilégié au coeur de la ville.Support pédagogique :
Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours.
Un livret de 60 pages avec l’intégralité du contenu du cours sera envoyé par mail 48h après la fin du cours.
samedi 07 septembre 2019 — Lille
Les clés de la dégustation à Lille (Niveau 1)
de 09h00 à 13h00
Attention ! Plus que 4 places
disponibles.Voir plusCOURS D'OENOLOGIE À LILLE : LES CLÉS DE LA DÉGUSTATION
Le cours d’oenologie “Les clés de la dégustation” à Lille vous permettra d’apprendre les bases de la dégustation et de découvrir la diversité des styles des vins français.
L’apprentissage de notre méthode de dégustation vous permettra de parler et de décrire un vin simplement, ses arômes, ses saveurs, son équilibre.
Vous allez aussi aborder les grandes règles de conservation et du service du vin, ainsi que les différences entre les vins conventionnels, bios et en biodynamie.Ce cours d'oenologie instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé.
Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 8 vins élaborés par les meilleurs vignerons.Ce cours d’oenologie est la 1ère étape indispensable avant de suivre les cours Le Nez et arômes du vin et Les Régions et cépages
Un 1er pas dans le monde magique du vin !
Pour qui ? :
Ce cours s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.
Les thèmes et sujets abordés :
- Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l'aide de nos supports pédagogiques.
- Présentation des différents types de vins.
- Apprendre à décrire et parler d'un vin simplement
- Apprendre à mieux définir ses goûts et à bien choisir le vin
- Découverte de la notion d'équilibre d'un vin
- Le système des appellations
- Différences entre les vins conventionnels, bios, en biodynamie et natures
- Les grandes règles de conservation et du service du vin
- Tests ludiques de reconnaissance d'arômes
- Dégustation et analyse de 8 vins
Tarif : 1 chèque cadeau ou 79 euros.Durée complète de la formation : 4H
Nombre de vins dégustés : 8
Lieu des cours d’oenologie à Lille :
HÔTEL CITADINE
Avenue Willy Brandt
59777 LilleNous vous donnons rendez-vous dans un établissement moderne avec une ambiance chaleureuse et conviviale.
Nos cours d’oenologie à Lille ont lieu dans un salon privatisé de l’hôtel Citadine, avec un emplacement privilégié au coeur de la ville.Support pédagogique :
Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours.
Un livret de 50 pages avec l’intégralité du contenu du cours sera envoyé par mail 48h après la fin du cours.
samedi 07 septembre 2019 — Paris 11ème
Les clés de la dégustation à Paris (Niveau 1)
de 09h00 à 13h00
Voir plusCOURS D'OENOLOGIE À PARIS : LES CLÉS DE LA DÉGUSTATION
Le cours d’oenologie “Les clés de la dégustation” à Paris vous permettra d’apprendre les bases de la dégustation et de découvrir la diversité des styles des vins français.
L’apprentissage de notre méthode de dégustation vous permettra de parler et de décrire un vin simplement, ses arômes, ses saveurs, son équilibre.
Vous allez aussi aborder les grandes règles de conservation et du service du vin, ainsi que les différences entre les vins conventionnels, bios et en biodynamie.Ce cours d'oenologie instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé.
Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 8 vins élaborés par les meilleurs vignerons.Ce cours d’oenologie est la 1ère étape indispensable avant de suivre les cours Le Nez et arômes du vin et Les Régions et cépages
Un 1er pas dans le monde magique du vin !Pour qui ? :
Ce cours s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.
Les thèmes et sujets abordés :
- Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l'aide de nos supports pédagogiques.
- Présentation des différents types de vins.
- Apprendre à décrire et parler d'un vin simplement
- Apprendre à mieux définir ses goûts et à bien choisir le vin
- Découverte de la notion d'équilibre d'un vin
- Le système des appellations
- Différences entre les vins conventionnels, bios, en biodynamie et natures
- Les grandes règles de conservation et du service du vin
- Tests ludiques de reconnaissance d'arômes
- Dégustation et analyse de 8 vins
Tarif : 1 chèque cadeau ou 79 euros.Durée complète de la formation : 4H
Nombre de vins dégustés : 8
Lieu des cours d'oenologie à Paris :
DEGUST'Emoi, 10 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
Hôtel de l'Echiquier Opéra Paris, 38 Rue de l'échiquier 75010 Paris
À Paris, la majorité de nos cours d’oenologie ont lieu dans le caveau de dégustation de DEGUST'Emoi, lieu moderne et cosy, en plein coeur de Paris, à deux pas du célèbre quartier du marais.
Certains cours ont lieu au sein de l’hôtel 4 étoiles l’Echiquier Opéra Paris, près de l’Opéra et du Louvre.Support pédagogique :
Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours.
Un livret de 50 pages avec l’intégralité du contenu du cours sera envoyé par mail 48h après la fin du cours.
