Calendrier des cours
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lundi 02 décembre 2024 — 6 jours — Paris 11ème Le Certificat de Dégustation - Eligible CPFlundi 02 décembre 2024 de 09h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00
mardi 03 décembre 2024 de 09h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00
mercredi 04 décembre 2024 de 09h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00
lundi 13 janvier 2025 de 09h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00
mardi 14 janvier 2025 de 09h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00
mercredi 15 janvier 2025 de 09h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00
Attention ! Plus que 4 places
disponibles.Voir plusLe Certificat de Dégustation est une formation certifiante éligible au CPF qui permet de devenir expert dans la dégustation de vin par l’apprentissage des trois techniques de dégustation: la dégustation analytique, la dégustation géo-sensorielle et la dégustation intuitive.
Grâce à cette formation certifiante en oenologie à Paris, vous pourrez perfectionner vos capacités en dégustation jusqu’au niveau professionnel en maîtrisant ces trois techniques de dégustation.
Vous serez en mesure de connaître les grands terroirs viticoles français, ainsi que les vins des grands pays viticoles européens. Cela vous permettra aussi d’apprendre à constituer et à gérer une cave ainsi que les bases du service du vin et des accords mets et vins.
mardi 03 décembre 2024 — Paris 11ème Les bases de la dégustation à Parisde 19h00 à 21h00
65,00 €COMPLETVoir plusGrâce à ce cours d'oenologie à Paris, vous pourrez acquérir les connaissances fondamentales de la dégustation et aborder simplement le sujet du vin.
Grâce à une méthode de dégustation simple mais précise, vous allez améliorer votre aptitude à analyser les sensations perçues et à les exprimer.
En seulement deux heures, devenez un expert en dégustation!
mercredi 04 décembre 2024 — Paris 11ème MasterClass - Tour d'Italiede 19h00 à 21h30
Voir plusDans le coeur des amateurs de grands vins, l'Italie rivalise très souvent avec nos grands vins français de Bordeaux, de Bourgogne ou du Rhône.
Connue également pour se disputer avec le vignoble français la place de numéro un en terme de quantité de vin produit selon les millésimes, l'Italie peut sans aucun doute prétendre également au podium en terme de qualité et de prestige.Des domaines mythiques qui produisent des vins d'une grande élégance, issus de cépages autochtones comme le Nebbiolo, le Sangiovese ou encore la Barbera.
Une soirée d'évasion vers les secrets du vignoble italien en compagnie d'un expert de renom !
jeudi 05 décembre 2024 — Paris 11ème Initiation au rhumde 19h00 à 21h00
Attention ! Plus que 2 places
disponibles.Voir plusPartez à la découverte du rhum, ce grand spiritueux à la palette aromatique et à la complexité fantastique.
Le Rhum n'aura plus de secrets pour vous, vous découvrirez ses origines, ses méthodes d’élaboration et ses techniques de dégustation.
Embarquez pour un véritable voyage sensoriel, de l’Amérique du Sud aux Caraïbes, en passant par les Antilles Françaises et Britanniques.
Cours proposé à Paris, Lyon et Toulouse.
vendredi 06 décembre 2024 — Dijon Vins & fromages à Dijonde 18h30 à 20h30
75,00 €COMPLETOn vous a toujours dit que le fromage ne se servait qu'avec du vin rouge ?Voir plus
Grave erreur ! Sachez que le vin qui convient le mieux à la plupart des fromages est bien le vin blanc.
Cet atelier oenologique vous permettra de bousculer de nombreuses idées reçues et vous donnera les cartes pour accorder au mieux vins et fromages, des accords classiques en passant par les accords les plus originaux !
vendredi 06 décembre 2024 — Nantes L’essentiel des accords mets & vins à Nantesde 18h30 à 20h30
Attention ! Plus que 3 places
disponibles.L’accord mets et vins est un exercice délicat, parfois périlleux mais toujours passionnant!Voir plus
Lors de cet atelier oenologique, vous apprendrez les règles de base et les astuces qui permettent de réaliser des accords magiques et d’éviter les pièges.
Valable seulement à Paris.
vendredi 06 décembre 2024 — Toulouse L’essentiel des accords mets & vins à Toulousede 18h30 à 20h30
Attention ! Plus que 4 places
disponibles.L’accord mets et vins est un exercice délicat, parfois périlleux mais toujours passionnant!Voir plus
Lors de cet atelier oenologique à Toulouse, vous apprendrez les règles de base et les astuces qui permettent de réaliser des accords magiques et d’éviter les pièges.
vendredi 06 décembre 2024 — Angers L’essentiel des accords mets & vins à Angersde 18h30 à 20h30
75,00 €COMPLETL’accord mets et vins est un exercice délicat, parfois périlleux mais toujours passionnant!Voir plus
Lors de cet atelier oenologique à Angers, vous apprendrez les règles de base et les astuces qui permettent de réaliser des accords magiques et d’éviter les pièges.
vendredi 06 décembre 2024 — Metz Vins & fromages à Metzde 18h30 à 20h30
On vous a toujours dit que le fromage ne se servait qu'avec du vin rouge ?Voir plus
Grave erreur ! Sachez que le vin qui convient le mieux à la plupart des fromages est bien le vin blanc.
Cet atelier oenologique vous permettra de bousculer de nombreuses idées reçues et vous donnera les cartes pour accorder au mieux vins et fromages, des accords classiques en passant par les accords les plus originaux !
vendredi 06 décembre 2024 — Rennes L’essentiel des accords mets & vins à Rennesde 18h30 à 20h30
Attention ! Plus que 2 places
disponibles.L’accord mets et vins est un exercice délicat, parfois périlleux mais toujours passionnant!Voir plus
Lors de cet atelier oenologique, vous apprendrez les règles de base et les astuces qui permettent de réaliser des accords magiques et d’éviter les pièges.
vendredi 06 décembre 2024 — Aix en Provence L’essentiel des accords mets & vins à Aix-en-provencede 18h30 à 20h30
L’accord mets et vins est un exercice délicat, parfois périlleux mais toujours passionnant!Voir plus
Lors de cetatelier oenologique à Aix-en-Provence
, vous apprendrez les règles de base et les astuces qui permettent de réaliser des accords magiques et d’éviter les pièges.
vendredi 06 décembre 2024 — Lyon L’essentiel des accords mets & vins à Lyonde 18h30 à 20h30
L’accord mets et vins est un exercice délicat, parfois périlleux mais toujours passionnant!Voir plus
Lors de cet atelier oenologique à Lyon, vous apprendrez les règles de base et les astuces qui permettent de réaliser des accords magiques et d’éviter les pièges.
vendredi 06 décembre 2024 — Paris 11ème Les Vins surprenants à Parisde 19h00 à 21h00
Voir plusLe monde du vin est tellement vaste et créatif qu’il serait dommage de ne s’intéresser qu’aux vins blancs et vins rouges dits “classiques”.
Dans ce cours d'oenologie à Paris, vous aurez la possibilité de découvrir des vins différents, surprenants, mais aussi et surtout, magnifiques !
Vins oranges, vins doux naturels vintage et oxydatifs, Portos, Madères, Xérès, partez à la rencontre de ces ovnis du vin produits aux quatre coins de l'Europe !
vendredi 06 décembre 2024 — Dijon Initiation au whisky à Dijonde 21h00 à 23h00
75,00 €COMPLETDes techniques de distillation en passant par l’histoire et les grands pays producteurs, sans oublier la dégustation de 5 grands Whiskys, découvrez les secrets et subtilités de ce noble spiritueux.Voir plus
Techniques d’élaboration, grands pays producteurs, méthode de dégustation, accords mets et Whisky, grâce à cet atelier thématique, le Whisky n’aura plus de secret pour vous.
vendredi 06 décembre 2024 — Nantes Initiation au whisky à Nantesde 21h00 à 23h00
Attention ! Plus que 2 places
disponibles.Des techniques de distillation en passant par l’histoire et les grands pays producteurs, sans oublier la dégustation de 5 grands Whiskys, découvrez les secrets et subtilités de ce noble spiritueux.Voir plus
Techniques d’élaboration, grands pays producteurs, méthode de dégustation, accords mets et Whisky, grâce à cet atelier thématique, le Whisky n’aura plus de secret pour vous.
vendredi 06 décembre 2024 — Toulouse Tour de France des vins rouges mythiques à Toulousede 21h00 à 23h00
Attention ! Plus que 1 place
disponible.Verre en main, à Toulouse, vous allez effectuer un Tour de France des vins rouges mythiques.Voir plus
Un voyage sensoriel à travers les plus beaux terroirs de Bourgogne, Bordeaux, Loire, sans oublier la vallée du Rhône et le Languedoc-Roussillon.
vendredi 06 décembre 2024 — Angers Vins & fromages à Angersde 21h00 à 23h00
Attention ! Plus que 5 places
disponibles.On vous a toujours dit que le fromage ne se servait qu'avec du vin rouge ?Voir plus
Grave erreur ! Sachez que le vin qui convient le mieux à la plupart des fromages est bien le vin blanc.
Cet atelier oenologique à Angers vous permettra de bousculer de nombreuses idées reçues et vous donnera les cartes pour accorder au mieux vins et fromages, des accords classiques en passant par les accords les plus originaux !
vendredi 06 décembre 2024 — Metz Initiation au whisky à Metzde 21h00 à 23h00
Des techniques de distillation en passant par l’histoire et les grands pays producteurs, sans oublier la dégustation de 5 grands Whiskys, découvrez les secrets et subtilités de ce noble spiritueux.Voir plus
Techniques d’élaboration, grands pays producteurs, méthode de dégustation, accords mets et Whisky, grâce à cet atelier thématique, le Whisky n’aura plus de secret pour vous.
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