Formation certifiante en oenologie WSET Niveau 3
Le WSET Niveau 3 permet d'acquérir des connaissances complètes sur les principaux vins du monde et leur importance commerciale sur le marché international.
Cette formation certifiante en oenologie de niveau confirmé s'adresse aux professionnels qui travaillent déjà dans le secteur des vins, mais aussi celles et ceux qui se passionnent pour cet univers, et qui souhaitent pousser encore plus loin leur exploration de l'univers des vins.
Cette qualification propose une approche détaillée pour comprendre la viticulture et la vinification.
À l'issue de la formation oenologique, vous serez en mesure d'évaluer des vins avec précision et d'exploiter vos connaissances pour présenter avec assurance le style et la qualité d'un vin.
Lorsque vous aurez réussi l'examen, qui aura lieu à la fin de la formation, vous vous verrez remettre un certificat et un insigne WSET. Le diplôme WSET Niveau 3 est reconnu mondialement.
Le Wine & Spirit Education Trust (WSET) est riche de plus de 50 ans d'expérience dans la conception et la délivrance de programmes de formations et de diplômes dans le domaine des vins et spiritueux.
Il est devenu le prestataire mondial le plus important dans ce domaine, avec plus de 100 000 candidats aux examens dans 62 pays.
Toutes nos formations WSET Niveau 3 sont volontairement limitées à 14 participants, et sont dispensées en français.
Nous avons 86% de réussite à l'examen WSET de Niveau 3, partie QCM, 86% sur la partie pratique de dégustation, et 53% sur l'examen écrit. (Période 2021/2022). Informations mises à jour JANVIER 2024.
Sur l'année 2023, le taux d'assiduité des stagiaires a été de 100% dans leur parcours de formation.
Pour tout renseignement complémentaire, n'hésitez pas à contacter notre service client par mail : wset@degustationsdevins.com ou au 01 55 28 61 42
INFORMATIONS ACTUALISEES AU 1ER JANVIER 2024
POUR QUI ? :
- Cette formation s’adresse à tout amateur souhaitant acquérir de grandes connaissances en matière de vins, et désirant obtenir une certification reconnue mondialement.
- Tout professionnel ayant besoin de connaissances approfondies en vue de sélectionner des vins, conseiller une clientèle ou des collaborateurs.
- Toute personne travaillant dans les domaines de la restauration, l'hôtellerie, ainsi que la production et distribution de vins, et désirant valider une certification de niveau 3 reconnu mondialement.
- Personnes en reconversion professionnelle.
PRE REQUIS : AUCUN
LES THÈMES, SUJETS ABORDÉS ET OBJECTIFS DE LA FORMATION WSET Niveau 3 en vins :
- La production du vin: viticulture, vinification, élevage, lois et réglementations
- Démontrer sa capacité à rédiger des notes précises lors de la dégustation de vins
- Expliquer les facteurs clés de la production des principaux vins du monde et savoir décrire comment ils affectent le style, la qualité et le prix des vins produits
- Étude des grandes régions et appellations, et dégustation et analyse des vins de ces pays: France, Italie, Portugal, Espagne, Allemagne, l’Angleterre, l’Europe centrale et du Sud Est, Afrique du Sud, Australie, Nouvelle Zélande, Etats-Unis, Canada, et l’Amérique du Sud
- Identifier et évaluer les caractéristiques, la qualité et la valeur commerciale des principaux vins du monde grâce à la dégustation
- Connaître le style, la qualité des principaux vins effervescents et vins fortifiés du monde
- Être capable de renseigner et conseiller les clients et le personnel en matière de vins
- Appliquer les principes des accords mets et vins pour recommander des alliances appropriées
- Décrire et distinguer les défauts les plus courants du vin
- Énoncer les risques de société et les questions juridiques liés à la consommation de vins et d’alcool
- Validation du diplôme WSET en vins de niveau 3
Pour plus de renseignements sur la formation WSET niveau 3 en vins, téléchargez ici le descriptif complet et les modalités de la formation.
METHODES MOBILISEES : APPRENTISSAGE THEORIQUE ET MISE EN PRATIQUE AVEC DEGUSTATION DE VINS
FINANCEMENT :
Les formations WSET DEGUST’Emoi sont reconnues par la profession et éligibles à un financement par le biais de France Travail (AIF) ou par un fiancement entreprise ou OPCO. Le financement CPF n'est pas possible.
Pour connaitre les possibilités de financement de votre formation, cliquez ici
Une demande de formation sur mesure ? Contactez-nous par mail ou par téléphone au 01 55 28 61 42
TARIF :
1190 euros TTC (payable en 3 fois)
Pour tout renseignement complémentaire, contactez nous par mail à wset@degustationsdevins.com ou appelez nous au 01 55 28 61 42
- Paiement par CB directement sur notre site
- Paiement par chèque (Possibilité de règler en 3 fois) : Envoyez votre règlement à DEGUST’Emoi, 10 rue Saint Sébastien, 75011 Paris
- Par virement bancaire, nous joindre au 01 55 28 61 42 ou nous envoyer un mail à wset@degustationsdevins.com
- En espèces, en nous rendant visite, du lundi au vendredi de 10H à 13H et de 14h à 18h, au 10 rue Saint Sébastien, 75011 Paris
DURÉE COMPLÈTE DE LA FORMATION :
5 journées / 35 heures
NOMBRE DE VINS DÉGUSTÉS :
70
SUPPORT PÉDAGOGIQUE :
Une fois l'inscription enregistrée, un pack pédagogique vous sera envoyé par lettre recommandée composé de :
- 1 livre de 278 pages comprenant le contenu de l'ensemble de la formation, des cartes et des infographies utiles
- 1 support pédagogique vous permettant de réaliser des exercices et la prise de note
- 1 fiche pratique de dégustation du WSET
Une lecture des supports pédagogiques fournis est très fortement conseillée pour faciliter l’obtention de l’examen. En fonction de vos connaissances, nous préconisons entre 50 heures et 80 heures de révision.
Vous bénéficierez d'une pédagogie interactive :
- Exposés et échanges avec votre formateur diplômé
- Projections et supports numériques
- Entraînements sur cas pratique
MODALITES D'EVALUATION :
L'examen est composé de 2 parties et dure 2h30 :
Partie 1 : durée 2h, composée d'un QCM de 50 questions et de questions ouvertes appelant des réponse courtes. Le candidat doit obtenir 55% de bonnes réponses pour obtenir l'examen théorique
Partie 2 : durée 30 minutes, composée d'une dégustation à l'aveugle de 2 vins (1 rouge / 1 blanc). Le candidat doit savoir reproduire la méthode de dégustation du WSET niveau 3 et obtenir une note de 55% pour valider l'examen.
Le candidat doit obtenir une note globale minimum de 55% pour validr l'examen.
LIEU DE LA FORMATION WSET 3 À PARIS :
Nos formations certifiantes en oenologie ont lieu dans un cadre adapté à l'enseignement WSET.
DEGUST'Emoi
10 Rue St Sébastien
75011 Paris
Accès limité pour les personnes à mobilité réduite (accès PMR).
Nous contacter en amont au 01 55 28 61 42 ou par mail : wset@degustationsdevins.com
ESPACE HERMES
10 cité Joly
75011 Paris
Lieu accessible aux personnes à mobilité réduite (accès PMR) ou en situation de handicap
ACCUEIL DES PERSONNES A MOBILITE REDUITE OU EN SITUATION DE HANDICAP :
Pour tout renseignement complémentaire sur nos mesures et nos partenaires pour l'accueil et l'accompagnement du public en situation de handicap merci de nous contacter au 01 55 28 61 42 ou par mail : wset@degustationsdevins.com
NOS CONSEILS POUR BIEN PRÉPARER VOTRE FORMATION WSET :
Fort de notre expérience pédagogique, nous vous invitons à consulter nos précieux conseils pour préparer votre formation WSET en cliquant ici
EXEMPLES DE QUESTIONS DU DIPLÔME WSET DE NIVEAU 3 EN VINS :
1. Laquelle de ces descriptions définit le mieux le style du riesling alsacien ?
- a) Sec, avec une forte acidité et un nez rappelant l'essence
- b) Moelleux, avec une forte acidité et un nez rappelant l'essence
- c) Sec, avec une faible acidité et un nez rappelant le mie
- d) Moelleux, avec une faible acidité et un nez rappelant le miel
2. Quel cépage n'est pas utilisé dans la production du porto ?
- a) Le tinta roriz
- b) L'ugni blanc
- c) Le touriga nacional
- d) Le touriga franca
4. Parmi les exemples suivants, lequel est un système de conduite de la vigne près du sol avec taille longue ?
- a) Guyot simple
- b) Gobelet
- c) Lyre
- d) Double rideau
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Nils Bihari-Andersson animera avec passion cette formation WSET niveau 3.
Nils est formateur-consultant en vins et spiritueux.
Il dispose de nombreuses expériences en tant que caviste et sommelier en France et à l'étranger. Il exerce également le rôle de juge lors de l'événement "International Wine Challenge" à Londres.
Son expérience et sa passion pour le vin lui ont permis de participer à la finale des concours "Meilleur jeune sommelier du Royaume-Uni" et "Meilleur Caviste de France".
Il partagera, pour son plus grand plaisir, ses connaissances pointues en matière de vins lors de la formation WSET Niveau 3.
Nous apportons le plus grand soin à la sélection qui vous est proposée lors de la formation WSET Niveau 3.
Nous avons fait le choix de préférer des vins façonnés par des vignerons, des artisans, des vins représentatifs de leur région de production, de leur terroir, élaborés dans le respect du savoir-faire, des traditions et de la nature.
La sélection est composée de 70 vins, avec de nombreux grands crus et millésimes anciens.
A TITRE D’EXEMPLE, VOICI UNE PARTIE DES VINS DÉGUSTÉS :
- Domaine Bel Air Marquis d’Aligre, Margaux 1998
- Domaine Henri Gouges, Nuits-Saint Georges 1er cru Clos des Porrets 2006
- Domaine Aurélien Verdet, Vosne Romanée 2010
- Domaine Robert Michel, Cornas “les Côteaux” 2005
- Domaine Rainer Weiss, Wachau, Gruner Vetliner 2012
- Domaine Tenuta le Potazzine, Brunello Montalcino 2005
- Domaine Vina Illusion, Rioja DO “Illusion” 2012
- Domaine Schloss Johannisberg, Gelblack Trocken Riesling 2009
- Domaine De Trafford, Shiraz 2010
- Domaine Monteviejo, Lindaflor Chardonnay 2008
- Domaine Hahn Winery, Estate Pinot noir 2005
