Calendrier des cours

Des techniques de distillation en passant par l’histoire et les grands pays producteurs, sans oublier la dégustation de 5 grands Whiskys, découvrez les secrets et subtilités de ce noble spiritueux.

Ce que vous apprendrez :

• Les techniques d’élaboration du whisky
• Les grands pays producteurs: Ecosse, Irlande, Etats Unis, Japon...
• Les principales familles d’arômes rencontrées
• Initiation au vocabulaire de dégustation du Whisky
• Comment déguster un whisky et réaliser un commentaire de dégustation
• Les accords mets et whisky originaux

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Ce cours d'œnologie à La Rochelle  permet d'acquérir les différentes techniques et le vocabulaire de la dégustation, avant de poursuivre l'expérience avec les cours :

• Le nez et arômes du vin
• Les régions et cépages

Vous allez développer vos sens, ainsi que votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode simple, mais précise.

Un premier pas dans le monde magique du vin !

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Explorez notre cours d'oenologie à Bordeaux, conçu pour vous initier aux techniques et au vocabulaire de la dégustation, préparant ainsi le terrain pour des expériences avancées avec les cours "Le nez et arômes du vin" et "Les régions et cépages".

Vous développerez votre aptitude à analyser les sensations perçues lors de la dégustation et à les retranscrire de manière claire et précise, grâce à une méthode accessible mais rigoureuse.

Plongez dans l'univers enchanteur du vin avec cette première étape de formation !

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Cette formation oenologique à Rennes de 8h, composée d’une dégustation et analyse de 14 vins, vous permettra de découvrir les arômes, les saveurs du vin, d’apprendre les techniques et le vocabulaire de la dégustation. 

Le stage d’oenologie Journée Initiation à la dégustation est composé de 2 cours de 4 heures chacun :

• Les clés de la dégustation (Niveau 1) 
• Le nez et arômes du vin (Niveau 2)

Vous allez développer votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode simple mais précise.

Une immersion d’une journée dans le monde du vin pour devenir un expert en oenologie !

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Cours d'oenologie à Rennes : apprenez les bases et initiez-vous à la dégustation de vin.

Développez votre capacité d'analyse sensorielle grâce à notre méthode simple mais précise.

Découvrez le monde du vin à travers notre cours à Rennes, une première étape vers l'expertise.

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Ce cours d'oenologie à Bruxelles vous permettra d'apprendre les techniques et le vocabulaire de la dégustation

Vous allez développer votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode simple mais précise.

Un 1er pas dans le monde magique du vin !

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Apprenez les « Clés de la dégustation » de vins, à Lyon (Niveau 1)

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Vous avez suivi le cours Les clés de la dégustation, ainsi que le cours Le nez et arômes du vin ?

Pris au jeu, vous allez développer votre capacité à reconnaître la provenance d'un vin, ses caractéristiques et ses qualités.

Vous allez déguster les plus grands cépages, leur typicité ainsi que leurs arômes et devenir un vrai spécialiste en dégustation !

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Grâce à ce cours d'oenologie à Paris, vous pourrez acquérir les connaissances fondamentales de la dégustation et aborder simplement le sujet du vin.

Grâce à une méthode de dégustation simple mais précise, vous allez améliorer votre aptitude à analyser les sensations perçues et à les exprimer.

En seulement deux heures, devenez un expert en dégustation!

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Découvrez notre cours d'œnologie à La Rochelle, une introduction aux fondamentaux de la dégustation et à l'art de parler de vin de manière simple.

Affinez votre capacité à analyser les sensations perçues et à les exprimer avec précision grâce à une méthode de dégustation accessible et efficace.

En seulement deux heures, plongez dans le monde fascinant du vin et débutez votre aventure œnologique avec assurance et enthousiasme.

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Prêts pour découvrir les deux régions viticoles les plus connues au monde ?

Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, Pommard, Saint-Emilion, Pauillac, Margaux, autant de noms qui font rêver.

Laissez-vous embarquer pour un voyage sensoriel au cœur des grands terroirs de Bourgogne et de Bordeaux qui font la réputation de ces deux régions magiques !

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Vous avez suivi le cours d'oenologie Les clés de la dégustation ou vous avez de bonnes connaissances en oenologie ? 

Grâce à cet atelier oenologique, vous allez apprendre à mémoriser les arômes et à structurer votre mémoire olfactive.

Vous pourrez ainsi classifier les arômes et les saveurs du vin, et réussir à décrire et à parler d'un vin de manière plus précise.

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Vous avez suivi le cours d'oenologie Les clés de la dégustation ou vous avez de bonnes connaissances en oenologie ?

Grâce à cet atelier oenologique, vous allez apprendre à mémoriser les arômes et à structurer votre mémoire olfactive.

Vous pourrez ainsi classifier les arômes et les saveurs du vin, et réussir à décrire et à parler d'un vin de manière plus précise

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Ce cours d'oenologie à Bruxelles vous permettra d'apprendre les techniques et le vocabulaire de la dégustation

Vous allez développer votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode simple mais précise.

Un 1er pas dans le monde magique du vin !

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Des techniques de distillation en passant par l’histoire et les grands pays producteurs, sans oublier la dégustation de 5 grands Whiskys, découvrez les secrets et subtilités de ce noble spiritueux.

Techniques d’élaboration, grands pays producteurs, méthode de dégustation, accords mets et Whisky, grâce à cet atelier thématique,le Whisky n’aura plus de secret pour vous.

Ce que vous apprendrez :

• Les techniques d’élaboration du whisky
• Les grands pays producteurs: Ecosse, Irlande, Etats Unis, Japon...
• Les principales familles d’arômes rencontrées
• Initiation au vocabulaire de dégustation du Whisky
• Comment déguster un whisky et réaliser un commentaire de dégustation
• Les accords mets et whisky originaux

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Verre en main, vous allez effectuer un Tour de France des vins rouges mythiques. 

Un voyage sensoriel à travers les plus beaux terroirs de Bourgogne, Bordeaux, Loire, sans oublier la vallée du Rhône et le Languedoc-Roussillon. 

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Verre en main, vous allez effectuer un Tour de France des vins rouges mythiques. 

Un voyage sensoriel à travers les plus beaux terroirs de Bourgogne, Bordeaux, Loire, sans oublier la vallée du Rhône et le Languedoc-Roussillon. 

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