cours oenologie Nantes Tour de France des vins rouges mythiques
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Tour de France des vins rouges mythiques à Nantes

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Tour de France des vins rouges mythiques à Nantes


Le cours

Verre en main, à Nantes, vous allez effectuer un Tour de France des vins rouges mythiques. 

Un voyage sensoriel à travers les plus beaux terroirs de Bourgogne, Bordeaux, Loire, sans oublier la vallée du Rhône et le Languedoc-Roussillon. En savoir plus

Votre formateur

Votre expert en Vin à Nantes : Pauline Mourrain

Jeune vigneronne, ingénieur de formation, Pauline vous fera bénéficier de toute son expertise et de ses grandes connaissances du monde du vin.
Elle travaille en tant qu'ingénieur puis décide de partir voyager et travailler en Australie où elle se passionne pour le monde de la vigne et du vin. 

C'est en 2016, qu'avec son compagnon, ils s'installent au Puy-Notre-Dame dans le Saumurois sur 5 hectares de vignes afin de réaliser leur rêve : produire leur propre vin. 

Femme de terrain, Pauline a compris que la transmission se fait dans la bonne humeur et le partage. 

Pour votre plus grand plaisir, elle animera toutes les formations en oenologie à Nantes !

→ En savoir + sur votre formatrice

Vins dégustés

A TITRE D'EXEMPLE, VOICI LA LISTE DES VINS DÉGUSTÉS :
  • Domaine René Bouvier, Chambolle Musigny 1er cru "Les Fuées" 2016
  • Domaine Clusel Roch, Côte Rôtie "Viallière" 2016
  • Château de Beaucastel, Châteauneuf du Pape 2017
  • Château Pavie Macquin, Premier Grand cru classé Saint-Emilion 2015
  • Domaine Peyre Rose, Vin de France Clos des Cistes 2006

Nous apportons le plus grand soin à la sélection qui vous est proposée. 

Nous avons fait le choix de préférer des vins façonnés par des vignerons, des artisans, des vins représentatifs de leur région de production, de leur terroir, élaborés dans le respect du savoir-faire, des traditions et de la nature.

Des vins non standardisés, mais au contraire forts de leur identité, bien souvent issus du courant “nature” ou produits à partir de raisins conduits en agriculture biologique ou biodynamique. 

Ainsi, chaque année nous dégustons des centaines d’échantillons afin de vous présenter ce qui se fait de meilleur.

Offrir
115,00 € TTC/ par personne

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115,00 € TTC/ par personne

1 — Choix de la ville

2 — Choix du mois

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dimanche 16 novembre 2025
Où a lieu ce cours ?

Hôtel Novotel Nantes Carquefou Parc d'Activités Antarès Belle Etoile, 4 allée des Sapins 44000 Nantes

DÉGUSTATION DE VINS RARES À NANTES : TOUR DE FRANCE DES VINS ROUGES MYTHIQUES

Cet atelier oenologique à Nantes est un véritable voyage sensoriel à travers les plus beaux vignobles de Bourgogne, Bordeaux, de Loire, sans oublier la Vallée du Rhône et le Languedoc-Roussillon.

Vous découvrirez la diversité de nos régions et terroirs et serez en mesure de comprendre pourquoi les grands vins sont uniques!

Ce cours d'oenologie instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé.

Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 5 grands vins élaborés par les meilleurs vignerons.

POUR QUI ? :

Ce cours d'œnologie à Nantes s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.

LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :
  • Les meilleurs terroirs à vins rouges
  • Présentation des appellations et des domaines
  • Pourquoi ces vins sont ils uniques
  • La diversité de nos régions et terroirs
  • Les accords mets et vins classiques et originaux
  • Dégustation et analyse de 5 Grands Crus

Durée complète de la formation : 2H

Nombre de vins dégustés : 5

Lieu des cours d'oenologie à Nantes :

NOVOTEL NANTES CARQUEFOU
4 allée des Sapins
44470 CARQUEFOU

Nos cours d’oenologie à Nantes ont lieu dans un salon privatisé de l’hôtel 4 étoiles NOVOTEL NANTES CARQUEFOU, avec un emplacement privilégié au coeur de la ville.

Nous vous donnons rendez-vous dans un établissement moderne avec une ambiance chaleureuse et conviviale.

Support pédagogique :

Un livret sera remis à chaque participant avec le détail du contenu du cours, des cartes viticoles, des photos, la méthode et le vocabulaire de la dégustation, les arômes classés par famille et des feuilles libres pour noter vos impressions et vos commentaires de dégustation.

Votre expert en Vin à Nantes : Pauline Mourrain

Jeune vigneronne, ingénieur de formation, Pauline vous fera bénéficier de toute son expertise et de ses grandes connaissances du monde du vin.
Elle travaille en tant qu'ingénieur puis décide de partir voyager et travailler en Australie où elle se passionne pour le monde de la vigne et du vin. 

C'est en 2016, qu'avec son compagnon, ils s'installent au Puy-Notre-Dame dans le Saumurois sur 5 hectares de vignes afin de réaliser leur rêve : produire leur propre vin. 

Femme de terrain, Pauline a compris que la transmission se fait dans la bonne humeur et le partage. 

Pour votre plus grand plaisir, elle animera toutes les formations en oenologie à Nantes !

→ En savoir + sur votre formatrice

A TITRE D'EXEMPLE, VOICI LA LISTE DES VINS DÉGUSTÉS :
  • Domaine René Bouvier, Chambolle Musigny 1er cru "Les Fuées" 2016
  • Domaine Clusel Roch, Côte Rôtie "Viallière" 2016
  • Château de Beaucastel, Châteauneuf du Pape 2017
  • Château Pavie Macquin, Premier Grand cru classé Saint-Emilion 2015
  • Domaine Peyre Rose, Vin de France Clos des Cistes 2006

Nous apportons le plus grand soin à la sélection qui vous est proposée. 

Nous avons fait le choix de préférer des vins façonnés par des vignerons, des artisans, des vins représentatifs de leur région de production, de leur terroir, élaborés dans le respect du savoir-faire, des traditions et de la nature.

Des vins non standardisés, mais au contraire forts de leur identité, bien souvent issus du courant “nature” ou produits à partir de raisins conduits en agriculture biologique ou biodynamique. 

Ainsi, chaque année nous dégustons des centaines d’échantillons afin de vous présenter ce qui se fait de meilleur.

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Dorian C. publié le 18/12/2024 suite à une commande du 07/12/2024

2/5

J'ai été assez déçu des vins gouté lors de la dégustation. Ils correspondaient aux gout de l'animateur mais pas de la majorité de l'audiance, ils se ressemblait tous beaucoup. De plus l'animateur ne connaissait ni le power point, ni les vin selectionné. Un group de 22 personnes était beaucoup trop pour déguster. L'animateur était un peu trop franc à mon gout, je ne me sentais pas toujours à l'aise.

Commentaire de Dégust'émoi le 13/12/2024
Bonjour Monsieur, Merci pour votre retour suite à votre dégustation Tour de France des vins Rouges Mythiques. Les vins de cette sélection sont choisi pour leur singularité dans les meilleurs domaines. Nous regrettons que vous n'ayez pas apprécié cette expérience mais les vins présentes de Bourgogne, du Rhone et de Bordeaux ont malgré tout beaucoup de différences. A bientôt chez DEGUST'Emoi

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Anonymous A. publié le 07/12/2024 suite à une commande du 30/11/2024

4/5

La qualité des vins était au rendez-vous. L'intervenant n'était pas dans la relation avec les participants. Il avait des remarques déplacées vis à vis des participants.

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Jean-Philippe P. publié le 03/04/2024 suite à une commande du 24/03/2024

3/5

Bien mais pas ouf. Je m'attendais à des vins rouges vraiment mythiques notamment en Bourgogne et en Bordeaux, on a dégusté de bons vins certes mais, sur le côté mythique, je reste un peu déçu.

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Antoine N. publié le 03/04/2024 suite à une commande du 24/03/2024

5/5

Excellent

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Jacques V. publié le 03/04/2024 suite à une commande du 24/03/2024

4/5

Apprendre ou réviser, une agréable dégustation !

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FRANCK R. publié le 02/04/2024 suite à une commande du 24/03/2024

4/5

Une projection par vin des relations entre ce que l'on observe à la dégustation (ex acidité importante millésime compliqué à vinifier car des vendanges sans soleil de fin de saison ou tanins fondus du à une macération particulière...) en fait une carte d'identité par vin avec gouts et parfums et les relation avec millésime, cépages, terroir, vinification, vieillissement...

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Antoine N. publié le 04/01/2024 suite à une commande du 03/01/2024

5/5

Cela me semble intéressant de découvrir l'ensemble des vins rouges français.

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Anonymous A. publié le 13/06/2023 suite à une commande du 10/06/2023

5/5

Animation juste et ludique de Mickael , votre intervenant .

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Anonymous A. publié le 12/12/2022 suite à une commande du 02/12/2022

5/5

Un chouette moment avec des jolies découvertes

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Anonymous A. publié le 14/03/2022 suite à une commande du 11/03/2022

5/5

RAS.

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