Calendrier des cours
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samedi 22 mars 2025 — Toulouse Cours de Cocktails à Toulouse : Les grands classiquesde 16h00 à 18h00
Vous êtes fans des grands classiques du Cocktail : Mojito, Caipirinha, Pina Colada ou encore Cosmopolitan.Voir plus
Connaissez-vous leur histoire, leurs recettes et les produits qui les composent ?
Redécouvrons ensemble ces classiques qui ont marqué l'histoire du Cocktail au XXe siècle et apprenez à maîtriser à la perfection leur réalisation !
samedi 22 mars 2025 — Rennes J’ai enfin trouvé les clés de ma cave ! À Rennesde 16h45 à 18h45
Voir plusLe cours d’œnologie “J’ai enfin trouvé les clés de ma cave” de 2h vous permettra d’apprendre les bases afin de constituer une cave qui vous ressemble.
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Apprendre à déchiffrer une étiquette
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Savoir choisir son vin au restaurant ou chez le caviste
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Savoir différencier les vins de garde des vins à boire
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Apprendre à se constituer une cave
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Connaître les vignerons stars et les futures pépites
samedi 22 mars 2025 — Lyon Bordeaux vs Bourgogne: le classico du vin français à Lyonde 16h45 à 18h45
Prêts pour découvrir les deux régions viticoles les plus connues au monde ?Voir plus
Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, Pommard, Saint-Emilion, Pauillac, Margaux, autant de noms qui font rêver.
Laissez-vous embarquer pour un voyage sensoriel au cœur des grands terroirs de Bourgogne et de Bordeaux qui font la réputation de ces deux régions magiques !
dimanche 23 mars 2025 — Paris 11ème Les régions et cépages à Paris (Niveau 3)de 09h00 à 13h00
Attention ! Plus que 5 places
disponibles.Vous avez suivi le cours Les clés de la dégustation, ainsi que le cours Le nez et arômes du vin ?Voir plus
Pris au jeu, vous allez développer votre capacité à reconnaître la provenance d'un vin, ses caractéristiques et ses qualités.
Vous allez déguster les plus grands cépages, leur typicité ainsi que leurs arômes et devenir un vrai spécialiste en dégustation !
dimanche 23 mars 2025 — Nantes Les régions et cépages à Nantes (Niveau 3)de 09h00 à 13h00
Vous avez suivi le cours Les clés de la dégustation, ainsi que le cours Le nez et arômes du vin ?Voir plus
Pris au jeu, vous allez développer votre capacité à reconnaître la provenance d'un vin, ses caractéristiques et ses qualités.
Vous allez déguster les plus grands cépages, leur typicité ainsi que leurs arômes et devenir un vrai spécialiste en dégustation !
dimanche 23 mars 2025 — Lyon Les clés de la dégustation à Lyon (Niveau 1)de 09h00 à 13h00
Apprenez les « Clés de la dégustation » de vins, à Lyon (Niveau 1)Voir plusPrenez le temps de devenir un dégustateur plus aguerri.
Ce cours d’initiation à l’œnologie à Lyon prend le temps d’apprendre les fondamentaux (techniques, vocabulaire) à nos stagiaires débutants et amateurs de vins à Lyon.
En quatre heures réjouissantes, notre méthode compréhensible de toutes/tous vous permettra de décrire mieux vos sensations face aux vins et d’avoir plus confiance en votre goût.
Vous serez prêts ensuite à tout comprendre avec les cours : Le nez et les arômes du vin et Les régions et cépages.Notre méthode a fait ses preuves, partageons-la !
dimanche 23 mars 2025 — Rouen Les clés de la dégustation à Rouen (Niveau 1)de 09h00 à 13h00
Voir plusCe cours d'œnologie à Rouen permet d'acquérir les différentes techniques et le vocabulaire de la dégustation, avant de poursuivre l'expérience avec le cours :
Vous allez développer vos sens, ainsi que votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode simple, mais précise.
Un 1er pas dans le monde magique du vin !
dimanche 23 mars 2025 — Clermont-Ferrand Journée Initiation à la dégustation à Clermont-Ferrandde 09h00 à 13h00 et de 14h30 à 18h30
Voir plusCette formation oenologique à Clermont-Ferrand de 8h, composée d’une dégustation et analyse de 14 vins, vous permettra de découvrir les arômes, les saveurs du vin, d’apprendre les techniques et le vocabulaire de la dégustation.
Le stage d’oenologie Journée Initiation à la dégustation est composé de 2 cours de 4 heures chacun :- Les clés de la dégustation (Niveau 1)
- Le nez et arômes du vin (Niveau 2)
Vous allez développer votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode simple mais précise.
Une immersion d’une journée dans le monde du vin pour devenir un expert en oenologie!
dimanche 23 mars 2025 — Clermont-Ferrand Les clés de la dégustation à Clermont-Ferrand (Niveau 1)de 09h00 à 13h00
Voir plusCette formation d'oenologie à Clermont-Ferrand vous initiera aux techniques et au langage de la dégustation, préparant le terrain pour les cours avancés sur Le Nez et Arômes du Vin et Les Régions et Cépages
Vous perfectionnerez votre aptitude à interpréter et à exprimer les sensations perçues grâce à une méthode simple mais précise.
Plongez dans la magie du vin dès votre premier pas !"
dimanche 23 mars 2025 — Paris 11ème Les clés de la dégustation à Paris (Niveau 1)de 14h00 à 18h00
Voir plusDécouvrez notre cours d'œnologie à Paris, une occasion unique d'acquérir les compétences techniques et le vocabulaire de la dégustation, préparant ainsi le terrain pour des expériences avancées telles que "Le nez et arômes du vin" et "Les régions et cépages".
Grâce à une approche simple mais précise, vous développerez votre capacité à analyser et à communiquer les sensations perçues lors de la dégustation.
Entamez votre voyage dans le monde fascinant du vin avec cette initiation prometteuse !
dimanche 23 mars 2025 — Nantes LES PÉPITES DE LOIRE À NANTESde 14h15 à 16h15
Voir plusLe cours d’œnologie “Les pépites de la Loire” de 2 h vous permettra d’explorer la variété des terroirs et des cépages au travers de leurs vins.
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Comprendre la vallée de la Loire et ses différentes appellations
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Identifier les principaux cépages et leurs profils aromatiques
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Découvrir les grands types de sols et sous sols de la région et leur typicité en dégustation
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Découvrir les vignerons stars et les futures pépites de la région
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Déguster les vins emblématiques de la région
dimanche 23 mars 2025 — Lyon Les nuances de rouge à Lyonde 14h15 à 16h15
Embarquez pour un voyage sensoriel à Lyon au coeur des plus grandes appellations et terroirs de France.Voir plus
Saint-Julien, Gevrey-Chambertin mais aussi Pic Saint Loup, Sancerre, Saint-Joseph et Châteauneuf du Pape…
Un véritable Tour de France des grands vins rouges !
dimanche 23 mars 2025 — Rouen Les bases de la dégustation à Rouende 14h15 à 16h15
Ce cours d'oenologie à Rouen va vous permettre d’apprendre les bases de la dégustation et de parler d’un vin simplement.Voir plus
Vous allez développer votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode de dégustation simple mais précise.
En l’espace de deux heures, devenez un dégustateur aguerri !
dimanche 23 mars 2025 — Clermont-Ferrand Le nez et les arômes du vin à Clermont-Ferrand (Niveau 2)de 14h30 à 18h30
Voir plusVous avez suivi le cours d'oenologie Les clés de la dégustation ou vous avez de bonnes connaissances en oenologie ?
Grâce à cet atelier oenologique, vous allez apprendre à mémoriser les arômes et à structurer votre mémoire olfactive.
Vous pourrez ainsi classifier les arômes et les saveurs du vin, et réussir à décrire et à parler d'un vin de manière plus précise.
dimanche 23 mars 2025 — Nantes Tour de France des vins rouges mythiques à Nantesde 16h45 à 18h45
Verre en main, à Nantes, vous allez effectuer un Tour de France des vins rouges mythiques.Voir plus
Un voyage sensoriel à travers les plus beaux terroirs de Bourgogne, Bordeaux, Loire, sans oublier la vallée du Rhône et le Languedoc-Roussillon.dimanche 23 mars 2025 — Rouen Les bases de la dégustation à Rouende 16h45 à 18h45
Ce cours d'oenologie à Rouen va vous permettre d’apprendre les bases de la dégustation et de parler d’un vin simplement.Voir plus
Vous allez développer votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode de dégustation simple mais précise.
En l’espace de deux heures, devenez un dégustateur aguerri !
dimanche 23 mars 2025 — Lyon Apprendre à déguster autrement à Lyonde 16h45 à 18h53
Voir plusApprendre à déguster autrement en découvrant la méthode de dégustation géo-sensorielle, c’est donc associer la dégustation du vin à la connaissance du lieu qui l’a vu naître et de celui ou celle qui l’a produit
Les thèmes et sujets abordés :
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Apprentissage de la méthode de dégustation géo-sensorielle
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Apprendre le vocabulaire de la dégustation géo-sensorielle
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Comprendre ce qu’est un vin de Lieu
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Comprendre le fonctionnement cognitif de l’acte de dégustation
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Distinguer et authentifier les vins selon leur lieu d’origine
- Déguster 5 vins de lieu
lundi 24 mars 2025 — Paris 11ème Les clés de la dégustation à Paris (Niveau 1)de 18h00 à 22h00
Voir plusDécouvrez notre cours d'œnologie à Paris, une occasion unique d'acquérir les compétences techniques et le vocabulaire de la dégustation, préparant ainsi le terrain pour des expériences avancées telles que "Le nez et arômes du vin" et "Les régions et cépages".
Grâce à une approche simple mais précise, vous développerez votre capacité à analyser et à communiquer les sensations perçues lors de la dégustation.
Entamez votre voyage dans le monde fascinant du vin avec cette initiation prometteuse !
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