Les bases de la dégustation
-10% DE REDUCTION pour 2 places achetées pour ce cours
avec le code promo : PACKDUO
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Le cours d’oenologie “Les bases de la dégustation” vous permettra d’apprendre les bases de la dégustation et de découvrir la diversité des styles des vins français.
L’apprentissage de notre méthode de dégustation vous permettra de parler et de décrire un vin simplement, ses arômes, ses saveurs, son équilibre.
Ce cours d'initiation à l’oenologie instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé.
Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 6 vins élaborés par les meilleurs vignerons.
Présents dans 12 villes, avec près de 1000 cours d'oenologie par an, nous vous donnons rendez-vous dans un établissement moderne et une ambiance chaleureuse pour une expérience oenologique inoubliable.
Cette formation en oenologie est la 1ère étape indispensable avant de suivre les cours Nez et arômes du vin et Régions et cépages.
Un 1er pas dans le monde magique du vin !
POUR QUI ?
Ce cours s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.
LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :
- Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l'aide de nos supports pédagogiques.
- Introduction au vin
- Présentation des différents types de vins.
- Apprendre à décrire et parler d'un vin simplement
- Apprendre à mieux définir ses goûts et à bien choisir le vin
- Tests ludiques de reconnaissance d'arômes
- Dégustations et analyse de 6 vins
Tarif : 1 chèque cadeau ou 59 euros.
Durée complète de la formation : 2H
Nombre de vins dégustés : 6
Lieu des cours d'oenologie :
Il s'affiche sous le prix du cours, après avoir sélectionné une ville et une session, dans le menu en haut de cette page et également sur cette page.
Support pédagogique :
Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours.
Un livret de 50 pages avec l’intégralité du contenu du cours sera envoyé par mail 48h après la fin du cours.
L'équipe de DEGUST'Emoi : Des passionnés d'oenologie partout en France
Dans l'ensemble des villes où nous proposons nos cours d'oenologie, vous serez formés par des sommeliers, journalistes, œnologues et vignerons.Ils animent les formations oenologiques de DEGUST’Emoi avec un but commun : transmettre leur passion et leur savoir en rendant la dégustation de vin ludique et accessible à tous.
Pour consulter le profil de l'ensemble de nos intervenants, nous vous invitons à cliquer ici
A TITRE D'EXEMPLE, VOICI LA LISTE DES VINS DÉGUSTÉS :
- Domaine Vincent Ricard, Touraine sauvignon "Petit petiot" 2016
- Domaine Sylvie Spielman, Riesling Bergheim 2015
- Domaine les Bruyères, IGP des Collines Rhodaniennes 2016
- Domaine Catherine et Pierre Breton, Vouvray méthode traditionnelle « La dilettante »
- Château Gombaude-Guillot, Pomerol 2011
- Domaine Combier, Crozes hermitage rouge "cuvée L" 2016
Nous apportons le plus grand soin à la sélection qui vous est proposée.
Nous avons fait le choix de préférer des vins façonnés par des vignerons, des artisans, des vins représentatifs de leur région de production, de leur terroir, élaborés dans le respect du savoir-faire, des traditions et de la nature.
Des vins non standardisés, mais au contraire forts de leur identité, bien souvent issus du courant “nature” ou produits à partir de raisins conduits en agriculture biologique ou biodynamique.
Ainsi, chaque année nous dégustons des centaines d’échantillons afin de vous présenter ce qui se fait de meilleur.
