Les bases de la dégustation


Présentation

Ce cours d'oenologie va vous permettre d’apprendre les bases de la dégustation et de parler d’un vin simplement.

Vous allez développer votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode de dégustation simple mais précise.

En l’espace de 2h, devenez un dégustateur aguerri !

59,00 € TTC / par personne

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COURS D'OENOLOGIE : LES BASES DE LA DÉGUSTATION

Le cours d’oenologie Les bases de la dégustation” vous permettra d’apprendre les bases de la dégustation et de découvrir la diversité des styles des vins français.

L’apprentissage de notre méthode de dégustation vous permettra de parler et de décrire un vin simplement, ses arômes, ses saveurs, son équilibre.

Ce cours d'initiation à l’oenologie instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé.

Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 6 vins élaborés par les meilleurs vignerons.

Présents dans 20 villes, avec près de 1000 cours d'oenologie par an, nous vous donnons rendez-vous dans un établissement moderne et une ambiance chaleureuse pour une expérience oenologique inoubliable.
 
Cette formation en oenologie est la 1ère étape indispensable avant de suivre les cours Nez et arômes du vin et Régions et cépages.

Un 1er pas dans le monde magique du vin !

POUR QUI ?

Ce cours s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.

LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :

  • Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l'aide de nos supports pédagogiques.
  • Introduction au vin
  • Présentation des différents types de vins.
  • Apprendre à décrire et parler d'un vin simplement
  • Apprendre à mieux définir ses goûts et à bien choisir le vin
  • Tests ludiques de reconnaissance d'arômes
  • Dégustations et analyse de 6 vins


Tarif :
 1 chèque cadeau ou 59 euros.

Durée complète de la formation : 2H

Nombre de vins dégustés : 6

Lieu des cours d'oenologie :

Il s'affiche sous le prix du cours, après avoir sélectionné une ville et une session, dans le menu en haut de cette page et également sur cette page.

Support pédagogique :

Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours.

Un livret de 50 pages avec l’intégralité du contenu du cours sera envoyé par mail 48h après la fin du cours.

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

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Victor F. publié le 24/09/2019 suite à une commande du 21/09/2019

5/5

Nous avons passé un excellent moment. Les explications sont claires et faites avec beaucoup d'humour et de bonne humeur. On sent clairement la passion durant les 2 courtes heures. Nous n'avons pas vu le temps passé et nous sommes très intéressés pour faire d'autres cours :)

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Valentin H. publié le 24/09/2019 suite à une commande du 20/09/2019

5/5

Très bonne initiation. Le moniteur était passionné et cela se voyait. Un très bon moment autour du vin.

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Clémentine B. publié le 24/09/2019 suite à une commande du 21/09/2019

4/5

Parfait

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Marie-Anne P. publié le 24/09/2019 suite à une commande du 20/09/2019

5/5

Très bonne formule pour les novices en oenologie, ce cours permet de bien découvrir les bases de la dégustation !

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Laurent H. publié le 16/07/2019 suite à une commande du 29/04/2019

2/5

Peu pédagogue. on n'apprend pas grand chose finalement. Pas de support, pas très technique. lieu moyen.

Commentaire de Dégust'émoi le 15/07/2019
Bonjour, Nous vous remercions pour votre avis. Cependant, nous n'arrivons pas à identifier de réservation à votre nom pour l'un de nos cours d'oenologie. Afin de faire le point sur la qualité de la prestation à laquelle vous avez participé, pouvez-nous indiquer à quel nom a été effectué votre initiation. Dans l'attente de ce complément d'information, nous restons à votre disposition. Cordialement Toute l'équipe de DEGUST'Emoi

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Mathilde F. publié le 25/03/2019 suite à une commande du 23/03/2019

5/5

Très instructif un bon moment

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Inès S. publié le 13/03/2019 suite à une commande du 10/03/2019

4/5

Excellente animation de la formation.

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HELENE V. publié le 13/03/2019 suite à une commande du 10/03/2019

5/5

Un animateur professionnel et pédagogue, très sympa !

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Benoît C. publié le 27/02/2019 suite à une commande du 24/02/2019

5/5

Très bon cours d'initiation à la dégustation du vin

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Margaux G. publié le 23/02/2019 suite à une commande du 08/02/2019

5/5

Très bon moment passé et une belle expérience pour la découverte de l'oenologie :) Maintenant je sais comment accueillir les copains et bien choisir mon vin !

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L'équipe de DEGUST'Emoi : Des passionnés d'oenologie partout en France

Dans l'ensemble des villes où nous proposons nos cours d'oenologie, vous serez formés par des sommeliers, journalistes, œnologues et vignerons. 

Ils animent les formations oenologiques de DEGUST’Emoi avec un but commun : transmettre leur passion et leur savoir en rendant la dégustation de vin ludique et accessible à tous.

Pour consulter le profil de l'ensemble de nos intervenants, nous vous invitons à cliquer ici

A TITRE D'EXEMPLE, VOICI LA LISTE DES VINS DÉGUSTÉS :

  • Domaine Vincent Ricard, Touraine sauvignon "Le Petiot" 2016
  • Domaine Céline & Laurent Tripoz, Mâcon Loché "Cuvée du Clocher" 2016
  • Mas Foulaquier, IGP Hérault "Violetta" 2016
  • Domaine Jean Foillard, Morgon 2017
  • Château Pey-Bonhomme Les Tours, Blaye Côtes de Bordeaux 2015
  • Domaine Elodie Balme, Côtes du Rhône 2016
Nous apportons le plus grand soin à la sélection qui vous est proposée. 

Nous avons fait le choix de préférer des vins façonnés par des vignerons, des artisans, des vins représentatifs de leur région de production, de leur terroir, élaborés dans le respect du savoir-faire, des traditions et de la nature.

Des vins non standardisés, mais au contraire forts de leur identité, bien souvent issus du courant “nature” ou produits à partir de raisins conduits en agriculture biologique ou biodynamique. 

Ainsi, chaque année nous dégustons des centaines d’échantillons afin de vous présenter ce qui se fait de meilleur.