Chaud devant les barriques
Pour le profil aromatique du vin lors de l’élevage, la chauffe de la barrique est un paramètre essentiel. L’élevage du …
Le Canada propose d’excellents vins de glace
Le Canada, terre de vins de glace, mais pas seulement. Plusieurs régions du Canada produisent également d’excellents vins secs. Au …
Comment réaliser un PALOMA cocktail comme un barman professionnel ?
En seulement 1 minute ! Comment réaliser un PALOMA cocktail comme un barman professionnel ? Ne soyez plus dans …
César, le cépage oublié de Bourgogne
Si l’on vous parle Bourgogne, vous répondez pinot noir. Ou chardonnay. Et vous auriez raison, puisque ce sont ces 2 …
