Cépage noah: « Le vin qui rend fou » va-t-il revenir en France ?
Le cépage noah fait partie des cépages à avoir été interdits au cours du XX° siècle, comme les cépages othello, isabelle, jacquez, clinton, …
Enfin le printemps : comment accorder vins et salades ?
Les températures montent, le soleil s’accroche, les journées rallongent : aucun doute, le printemps arrive. Culinairement, les salades fraîches remplacent …
Vins du Chili : Une viticulture et une œnologie de qualité.
Avec Les vins du Chili, nous continuons de voyager depuis notre canapé avec notre 2ème étape de notre série sur les …
Épisode de gel : Le froid a-t-il détruit précocement le millésime 2021 ?
Un épisode de gel après une douceur printanière : c’est le cauchemar des vignerons qui s’est produit en ce début du mois …
