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vin blanc sec

Parmi les différents types de vins blancs (secs, demi-secs, moelleux et liquoreux), les vins blancs secs sont ceux que l’on …

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Episode 12 – Saison 1 Nous partons de nouveau à la rencontre d’Aymeric Hillaire du domaine Melaric dans le Saumurois. Après le …

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Cours d'oenologie avec son père
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Une idée de cadeau pour la fête des pères, un stage d’Œnologie

La fête des Pères approche à grands pas et vous ne savez pas ce que vous allez bien pouvoir offrir …

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Les principaux arômes de vin à connaître pour une initiation en oenologie
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Comment choisir son stage d'oenologie ?
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Comment choisir un stage d’oenologie ?

Vous êtes passionné par l’œnologie et vous souhaitez connaître toutes les subtilités de cette science du vin ? Nos stages …

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Aymeric Hillaire : La belle énergie du Saumurois

Episode 11 – Saison 1 Aujourd’hui nous partons à la rencontre d’Aymeric Hillaire du domaine Melaric dans le Saumurois. Aymeric est vigneron …

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Dégustation de whisky
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Comment déguster un whisky ?

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Comment bien choisir son vin au supermarché ?

Qui ne s’est jamais retrouvé dans un grand moment de solitude devant un rayon vins de supermarché ? « Laquelle vais-je choisir ? La …

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Top 5 des idées reçues sur le vin !

Tellement d’idées préconçues sur le vin circulent et subsistent avec le temps, il est venu le moment de démystifier cela …

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Cours d'oenologie à Paris par DEGUST'Emoi
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Spécialisées dans l’organisation de dégustations de vins et de formations certifiantes WSET, les équipes de DÉGUST’Émoi vous proposent des cours …

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Comment reconnaître facilement un mauvais vin ?

Si vous vous posez les questions : comment savoir si le vin est bon ou s’il est mauvais, peut-on ne …

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8 astuces pour bien conserver son vin
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8 astuces pour bien conserver une bouteille de vin !

Vous possédez une cave et souhaitez faire vieillir votre vin pour qu’il atteigne son apogée ? Il y a quelques éléments …

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Quels sont les vins les plus alcoolisés
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On a tous remarqué la différence de teneur en alcool d’un vin à l’autre, mais concrètement, quels sont les vins les …

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Formation de vin : en quoi consiste la formation WSET ?

Communément appelé WSET, ‘‘The Wine & Spirit Education Trust’’ est un organisme de formation international, spécialisé dans le domaine des …

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La dégustation géo-sensorielle

La dégustation géo-sensorielle fut utilisée pendant des siècles par les gourmets, confrérie qui avait comme mission, à partir du XIIème …

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épisode 10 Saison 1 du PODCAST de DEGUST'Emoi
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Episode 10 – Saison 1 Aujourd’hui nous partons à la rencontre de Cyrille Tota en Bourgogne. Pour la première fois, nous rencontrons, …

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1er cru vs grand cru : quelles différences ?
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Chaque région vitivinicole bénéficie d’une classification qui lui est propre. Ainsi toutes les régions ne possèdent pas d’appellations « 1er Cru …

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Comment choisir son cours d’œnologie à Paris ?

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