Découverte des vins de la côte Roannaise – Domaine des Pothiers
DOMAINE DES POTHIERS – Romain Paire La Loire volcanique au sommet ! Venez déguster les Côtes Roannaises du Domaine …
Atelier dégustation, une idée cadeau originale pour la fête des mères
Vous cherchez une idée cadeau unique et mémorable pour la fête des mères, l’anniversaire de votre sœur ou pour faire …
Les astuces pour un enterrement de vie de célibataire réussi !
Enterrement de vie de jeune fille (EVJF) ou de garçon (EVG), bref de célibataire, vous avez envie de marquer le …
Quelle est la classification des vins d’Alsace ?
Quelle est la classification des vins d’Alsace ? Si vous souhaitez en savoir plus sur cette magnifique région viticole, …
Enfin le printemps : comment accorder vins et salades ?
Les températures montent, le soleil s’accroche, les journées rallongent : aucun doute, le printemps arrive. Culinairement, les salades fraîches remplacent …
Team building œnologique : témoignage de Camille Delattre de VIVALTO
Le 17 mars 2025, notre sommelier Philippe a eu le plaisir de recevoir l’équipe VIVALTO pour un team building œnologique. …
DOMAINE DE LA PÉPIÈRE EN MUSCADET
La cuvée idéale si vous avez la pépie ! Aux marches de la Bretagne, le village de Maisdon sur Sèvre …
Le Marmandais : terre de tomates mais également terre de vins !
Plongée dans le Marmandais au domaine ELIAN DA ROS Depuis le temps que je partage la joie de déguster les …
Qu’est-ce qu’un Grand Cru ?
Les Grands Crus occupent une place à part dans le paysage œnologique français. Ils symbolisent véritablement l’excellence du savoir-faire viticole …
L’importance des accords mets et vins dans la gastronomie
Connaître les bons accords mets et vins est essentiel pour sublimer les saveurs d’un plat ou accompagner parfaitement un excellent …
Les tanins c’est quoi au juste ? Comment reconnaître un vin tannique ?
Lorsque l’on parle de tanins (ou tannins), on pense souvent au vin. Pourtant, bien d’autres aliments renferment des tanins : le …
Quels vins blancs pour accompagner les raclettes, tartiflettes et fondues de l’hiver ?
Voici venu l’hiver et les plats montagnards à base de fromage L’hiver est installé et il va durer encore un …
Champagne VS Crémant : connaissez-vous les différentes bulles de France ?
Champagne…. Crémant….Avec l’approche des fêtes, les bulles sont de sortie sur les tables. Si le terme champagne est désormais bien …
Décembre : repos hivernal pour la vigne… et pour le vigneron ?
En décembre, la vigne entre à nouveau en phase de dormance. Mais que font les vignerons l’hiver pendant que ses vignes …
Accords des vins et des mets de Noël
Plus que quelques jours ! Les fêtes approchent et avec elles, les inévitables repas. Voici un article pour les retardaires, pour …
Coffrets cadeaux œnologie : les meilleures idées cadeaux pour Noël
Et si vous offriez des cours de dégustation de vins pour Noël ? Avec les coffrets cadeaux oenologie, il y en …
Cucurbitacées et vins, comment les marier sans être une courge ?
Les cucurbitacées sont une famille de plantes qui regroupe environ 800 espèces. Elles se caractérisent par des plantes grimpantes ou …
Histoires autour du bouchon de liège
Il est omniprésent dans notre quotidien, fermant la quasi-totalité de nos bouteilles devin : le bouchon de liège. Bien que …
Soif de Savoir #8
SOIF DE SAVOIR Bienvenue dans le podcast “soif de savoir” qui décrypte les termes techniques de la viticulture, de la …
Soif de Savoir #7
Soif de Savoir Bienvenue dans le podcast “soif de savoir” qui décrypte les termes techniques de la viticulture, de la …
