Calendrier des cours
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dimanche 29 juin 2025 — Clermont-Ferrand Les bases de la dégustation à Clermont-Ferrandde 14h15 à 16h15
Voir plusCe programme de cours d'oenologie à Clermont-Ferrand vous offrira l'opportunité d'acquérir les connaissances fondamentales de la dégustation et de discuter aisément d'un vin.
Vous améliorerez votre aptitude à analyser les sensations perçues et à les exprimer grâce à une méthode de dégustation à la fois simple et précise.
En deux heures seulement, devenez un dégustateur chevronné !
dimanche 29 juin 2025 — Orléans Grands Crus de Bordeaux à Orléansde 16h45 à 18h45
Plus qu’une célèbre région viticole, Bordeaux est le symbole de crus exceptionnels et une référence pour l’ensemble du Monde du Vin.Voir plus
Bordeaux représente aujourd’hui l’une des plus belles vitrines du vin français.
Participez à une dégustation d'anthologie à Orléans avec 5 Grands Crus classés !
dimanche 29 juin 2025 — Paris 11ème Les nuances de rouge à Parisde 16h45 à 18h45
Embarquez pour un voyage sensoriel à Paris au coeur des plus grandes appellations et terroirs de France.Voir plus
Saint-Julien, Gevrey-Chambertin mais aussi Pic Saint Loup, Sancerre, Saint-Joseph et Châteauneuf du Pape…
Un véritable Tour de France des grands vins rouges !
dimanche 29 juin 2025 — Clermont-Ferrand Les nuances de rouge à Clermont-Ferrandde 16h45 à 18h45
juillet 2025Embarquez pour un voyage sensoriel à Clermont-Ferrand au coeur des plus grandes appellations et terroirs de France.Voir plus
Saint-Julien, Gevrey-Chambertin mais aussi Pic Saint Loup, Sancerre, Saint-Joseph et Châteauneuf du Pape…
Un véritable Tour de France des grands vins rouges !-
mardi 01 juillet 2025 — Paris 11ème Initiation au rhumde 19h00 à 21h00
Voir plusPartez à la découverte du rhum, ce grand spiritueux à la palette aromatique et à la complexité fantastique.
Le Rhum n'aura plus de secrets pour vous, vous découvrirez ses origines, ses méthodes d’élaboration et ses techniques de dégustation.
Embarquez pour un véritable voyage sensoriel, de l’Amérique du Sud aux Caraïbes, en passant par les Antilles Françaises et Britanniques.
Cours proposé à Paris, Lyon et Toulouse.
mercredi 02 juillet 2025 — Paris 11ème Vins & fromages à Parisde 19h00 à 21h00
On vous a toujours dit que le fromage ne se servait qu'avec du vin rouge ?Voir plus
Grave erreur ! Sachez que le vin qui convient le mieux à la plupart des fromages est bien le vin blanc.
Cet atelier oenologique vous permettra de bousculer de nombreuses idées reçues et vous donnera les cartes pour accorder au mieux vins et fromages, des accords classiques en passant par les accords les plus originaux !
jeudi 03 juillet 2025 — Paris 11ème L’essentiel des accords mets & vins à Parisde 19h00 à 21h00
L’accord mets et vins est un exercice délicat, parfois périlleux mais toujours passionnant !Voir plus
Lors de cet atelier oenologique, vous apprendrez les règles de base et les astuces qui permettent de réaliser des accords magiques et d’éviter les pièges.
samedi 05 juillet 2025 — Paris 11ème Journée Initiation à la dégustation à Parisde 09h00 à 13h00 et de 14h00 à 18h00
Voir plusCette formation oenologique à Paris de 8h, composée d’une dégustation et analyse de 14 vins, vous permettra de découvrir les arômes, les saveurs du vin, d’apprendre les techniques et le vocabulaire de la dégustation.
Le stage d’oenologie Journée Initiation à la dégustation est composé de 2 cours de 4 heures chacun :- Les clés de la dégustation (Niveau 1)
- Le nez et arômes du vin (Niveau 2)
Vous allez développer votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode simple mais précise.
Une immersion d’une journée dans le monde du vin pour devenir un expert en oenologie!
samedi 05 juillet 2025 — Paris 11ème Les clés de la dégustation à Paris (Niveau 1)de 09h00 à 13h00
Voir plusDécouvrez notre cours d'œnologie à Paris, une occasion unique d'acquérir les compétences techniques et le vocabulaire de la dégustation, préparant ainsi le terrain pour des expériences avancées telles que "Le nez et arômes du vin" et "Les régions et cépages".
Grâce à une approche simple mais précise, vous développerez votre capacité à analyser et à communiquer les sensations perçues lors de la dégustation.
Entamez votre voyage dans le monde fascinant du vin avec cette initiation prometteuse !
samedi 05 juillet 2025 — Paris 2ème Cours de Cocktails à Paris : Les grands classiquesde 13h00 à 15h00
Vous êtes fans des grands classiques du Cocktail : Mojito, Caipirinha, Pina Colada ou encore Cosmopolitan.Voir plus
Connaissez-vous leur histoire, leurs recettes et les produits qui les composent ?
Redécouvrons ensemble ces classiques qui ont marqué l'histoire du Cocktail au XXe siècle et apprenez à maîtriser à la perfection leur réalisation !
samedi 05 juillet 2025 — Paris 11ème Le nez et les arômes du vin à Paris (Niveau 2)de 14h00 à 18h00
Voir plusVous avez suivi le cours d'oenologie Les clés de la dégustation ou vous avez de bonnes connaissances en oenologie ?
Grâce à cet atelier oenologique, vous allez apprendre à mémoriser les arômes et à structurer votre mémoire olfactive.
Vous pourrez ainsi classifier les arômes et les saveurs du vin, et réussir à décrire et à parler d'un vin de manière plus précise.
samedi 05 juillet 2025 — Lyon Cours de Cocktails à Lyon : Découvertede 15h30 à 17h30
Vous êtes adepte des cocktails et souhaitez apprendre à les réaliser vous même ?Voir plus
Lors de cet atelier cocktail "Découverte" à Lyon, vous allez voyager à travers les continents avec plusieurs cocktails inventés lors de 3 époques clés.
Notre professionnel mixologue vous apprendra les astuces et les techniques vous permettant de maîtriser les bases de la mixologie et de surprendre vos amis !dimanche 06 juillet 2025 — Paris 11ème Les clés de la dégustation à Paris (Niveau 1)de 14h00 à 18h00
Voir plusDécouvrez notre cours d'œnologie à Paris, une occasion unique d'acquérir les compétences techniques et le vocabulaire de la dégustation, préparant ainsi le terrain pour des expériences avancées telles que "Le nez et arômes du vin" et "Les régions et cépages".
Grâce à une approche simple mais précise, vous développerez votre capacité à analyser et à communiquer les sensations perçues lors de la dégustation.
Entamez votre voyage dans le monde fascinant du vin avec cette initiation prometteuse !
mardi 08 juillet 2025 — Paris 11ème Les bases de la dégustation à Parisde 19h00 à 21h00
Voir plusGrâce à ce cours d'oenologie à Paris, vous pourrez acquérir les connaissances fondamentales de la dégustation et aborder simplement le sujet du vin.
Grâce à une méthode de dégustation simple mais précise, vous allez améliorer votre aptitude à analyser les sensations perçues et à les exprimer.
En seulement deux heures, devenez un expert en dégustation!
mercredi 09 juillet 2025 — Paris 11ème Initiation au whisky à Parisde 19h00 à 21h00
Des techniques de distillation en passant par l’histoire et les grands pays producteurs, sans oublier la dégustation de 5 grands Whiskys, découvrez les secrets et subtilités de ce noble spiritueux.Voir plus
Techniques d’élaboration, grands pays producteurs, méthode de dégustation, accords mets et Whisky, grâce à cet atelier thématique, le Whisky n’aura plus de secret pour vous.
samedi 12 juillet 2025 — Paris 11ème Les bases de la dégustation à Parisde 14h15 à 16h15
Voir plusGrâce à ce cours d'oenologie à Paris, vous pourrez acquérir les connaissances fondamentales de la dégustation et aborder simplement le sujet du vin.
Grâce à une méthode de dégustation simple mais précise, vous allez améliorer votre aptitude à analyser les sensations perçues et à les exprimer.
En seulement deux heures, devenez un expert en dégustation!
samedi 12 juillet 2025 — Lyon Cours de Cocktails à Lyon : Tour du Mondede 15h30 à 17h30
Avec notre atelier cocktails à Lyon, partez pour un Tour du Monde des cocktails avec des pays mythiques en la matière : Etats-Unis, Amérique du Sud, France, Espagne, Italie, à travers la réalisation de magnifiques cocktails emblématiques, qui font la renommée du mot cocktail !Voir plus
samedi 12 juillet 2025 — Paris 11ème Initiation au whisky à Parisde 16h45 à 18h45
Des techniques de distillation en passant par l’histoire et les grands pays producteurs, sans oublier la dégustation de 5 grands Whiskys, découvrez les secrets et subtilités de ce noble spiritueux.Voir plus
Techniques d’élaboration, grands pays producteurs, méthode de dégustation, accords mets et Whisky, grâce à cet atelier thématique, le Whisky n’aura plus de secret pour vous.
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