Les initiations à Metz
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2 heures Les bases de la dégustation à Metz
- 5 vins
- 2 heures
- 65,00 € / pers
Devenez un véritable dégustateur avec ce cours d’oenologie de 2H.
Votre formateur passionné alternera la dégustation de 6 vins, des sujets théoriques et un atelier ludique de reconnaissance d’arômes.- Apprendre le vocabulaire et la méthode de dégustation
- Découvrir les principaux cépages et appellations
- Apprendre à bien choisir le vin et à définir ses goûts
- Déguster et analyser 5 vins
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- 7 vins
- 4 heures
- 89,00 € / pers
Apprenez à analyser vos sensations et les retranscrire grâce à une méthode simple mais précise.
Les grandes règles de conservation et du service du vin n’auront plus de secrets pour vous !- Apprendre la méthode et le vocabulaire de la dégustation
- Découvrir la classification des vins et les principaux cépages
- Maîtriser les grandes règles de service et de conservation du vin
- Déguster et analyser 7 vins
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- 4 heures
- 89,00 € / pers
Notre méthode de dégustation assimilée, apprenez désormais à mémoriser les arômes et saveurs du vin et devenez un pro des accords mets et vins.
- Découverte des grandes familles d’arômes
- Savoir classifier les grandes familles d'arômes et reconnaître les qualités et les défauts d’un vin
- Maîtriser les règles des accords mets et vins
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- 4 heures
- 89,00 € / pers
Pour conclure ce programme de 3 cours, apprenez à reconnaître les plus grands cépages, leurs arômes et saveurs.
Avec une dégustation de 7 vins, le cycle d’Initiation se termine en beauté !- Découvrir les grandes régions viticoles et leurs cépages
- Connaître les arômes et saveurs des principaux cépages
- Découvrir les grands vins d’Europe
- Déguster et analyser 7 vins
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- 14 vins
- 8 heures
- 159,00 € / pers
Une journée oenologique instructive, ludique et conviviale où vous dégusterez 14 vins des meilleurs vignerons.
- Apprendre et maîtriser notre méthode de dégustation
- Découvrir les grandes familles d’arômes
- Maîtriser les bases des accords mets et vins
- Déguster et analyser 14 vins
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- 21 vins
- 12 heures
- 229,00 € / pers
Un week-end d’oenologie ludique et convivial avec une dégustation de 21 vins pour maîtriser sur le bout des doigts les secrets du vin et de la dégustation !
- Apprendre la méthode et le vocabulaire de la dégustation
- Maîtriser les règles de service et de conservation du vin, ainsi que les accords mets et vins
- Approfondir ses connaissances sur les grands cépages et régions viticoles françaises et européennes
- Déguster et analyser 21 vins