Les Initiations à Lyon
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4 heures Les clés de la dégustation à Lyon (Niveau 1)
- 8 vins
- 4 heures
- 79,00 € / pers
Apprenez la méthode et le vocabulaire de la dégustation et découvrez les appellations et principaux cépages avant de poursuivre l'expérience avec les niveaux 2 et 3.
- Apprendre la méthode et le vocabulaire de la dégustation
- Découvrir le système des appellations et les principaux cépages
- Maîtriser les grandes règles de conservation et du service du vin
- Déguster et analyser 8 vins
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4 heures Le nez et les arômes du vin à Lyon (Niveau 2)
- 8 vins
- 4 heures
- 79,00 € / pers
Continuez l'expérience du niveau 1 et développez davantage votre mémoire olfactive afin de reconnaître les arômes des vins.
- Découverte des grandes familles d’arômes
- Savoir classifier les grandes familles d'arômes et reconnaître les qualités et les défauts d’un vin
- Maîtriser les règles des accords mets et vins
- Déguster et analyser 8 vins
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4 heures Les régions et cépages à Lyon (Niveau 3)
- 8 vins
- 4 heures
- 79,00 € / pers
Poursuivez votre apprentissage suite aux niveaux 1 et 2 et améliorez vos connaissances sur la provenance, la qualité et les caractéristiques des vins.
- Découvrir les grandes régions viticoles et leurs cépages
- Connaître les arômes et saveurs des principaux cépages
- Découvrir les grands vins d’Europe
- Déguster et analyser 8 vins
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8 heures Journée Initiation à la dégustation à Lyon
- 16 vins
- 8 heures
- 139,00 € / pers
Laissez vous tenter par une immersion d’une journée complète dans le monde de l’oenologie pour découvrir les arômes et les saveurs du vin et réussir à en parler.
- Apprendre et maîtriser notre méthode de dégustation
- Découvrir les grandes familles d’arômes
- Maîtriser les bases des accords mets et vins
- Déguster et analyser 16 vins
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12 heures Week-end initiation à la dégustation à Lyon
- 24 vins
- 12 heures
- 209,00 € / pers
12 heures de cours et 24 vins dégustés pour acquérir de solides bases en oenologie et devenir un pro de la dégustation !
- Apprendre la méthode et le vocabulaire de la dégustation
- Maîtriser les règles de service et de conservation du vin, ainsi que les accords mets et vins
- Approfondir ses connaissances sur les grands cépages et régions viticoles françaises et européennes
- Déguster et analyser 24 vins