COURS D'OENOLOGIE : LES BASES DE LA DÉGUSTATION
Les bases de la dégustation
1 — Choix de la ville
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jeudi 17 avril 2025
Où a lieu ce cours ?
DEGUST'Emoi 10 Rue Saint Sébastien 75000 Paris 11ème
samedi 19 avril 2025
jeudi 24 avril 2025
samedi 26 avril 2025
samedi 03 mai 2025
dimanche 04 mai 2025
mardi 06 mai 2025
samedi 10 mai 2025
dimanche 18 mai 2025
mardi 20 mai 2025
samedi 14 juin 2025
dimanche 15 juin 2025
samedi 28 juin 2025
dimanche 29 juin 2025
mardi 08 juillet 2025
samedi 12 juillet 2025
jeudi 24 juillet 2025
mercredi 30 juillet 2025
dimanche 31 août 2025
jeudi 04 septembre 2025
dimanche 14 septembre 2025
mardi 16 septembre 2025
jeudi 18 septembre 2025
samedi 27 septembre 2025
mardi 07 octobre 2025
dimanche 12 octobre 2025
dimanche 19 octobre 2025
mardi 21 octobre 2025
mardi 28 octobre 2025
dimanche 16 novembre 2025
samedi 29 novembre 2025
dimanche 30 novembre 2025
mercredi 10 décembre 2025
dimanche 21 décembre 2025
Le cours d’oenologie “Les bases de la dégustation” vous permettra d’apprendre les bases de la dégustation et de découvrir la diversité des styles des vins français.
L’apprentissage de notre méthode de dégustation vous permettra de parler et de décrire un vin simplement, ses arômes, ses saveurs, son équilibre.
Ce cours d'initiation à l’oenologie instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé.
Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 5 vins élaborés par les meilleurs vignerons.
Présents dans 29 villes, avec près de 1500 cours d'oenologie par an, nous vous donnons rendez-vous dans un établissement moderne et une ambiance chaleureuse pour une expérience oenologique inoubliable.
Cette formation en oenologie est la 1ère étape indispensable avant de suivre les cours Nez et arômes du vin et Régions et cépages.
Un 1er pas dans le monde magique du vin !
POUR QUI ?Ce cours d'œnologie s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.
LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :- Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l'aide de nos supports pédagogiques.
- Introduction au vin
- Présentation des différents types de vins.
- Apprendre à décrire et parler d'un vin simplement
- Apprendre à mieux définir ses goûts et à bien choisir le vin
- Tests ludiques de reconnaissance d'arômes
- Dégustations et analyse de 5 vins
Tarif : 1 chèque cadeau ou 65 euros.
Durée complète de la formation : 2H
Nombre de vins dégustés : 5
Lieu des cours d'oenologie :Il s'affiche sous le prix du cours, après avoir sélectionné une ville et une session, dans le menu en haut de cette page et également sur cette page.
Support pédagogique :Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours.
Un livret de 50 pages avec l’intégralité du contenu du cours sera envoyé par mail 48h après la fin du cours.
L'équipe de DEGUST'Emoi : Des passionnés d'œnologie partout en France
Dans l'ensemble des villes où nous proposons nos cours d'œnologie, vous serez formés par des sommeliers, journalistes, œnologues et vignerons.
Ils animent les formations œnologiques de DEGUST’Emoi avec un but commun : transmettre leur passion et leur savoir en rendant la dégustation de vin ludique et accessible à tous.
Pour consulter le profil de l'ensemble de nos intervenants, nous vous invitons à cliquer ici
Ils animent les formations œnologiques de DEGUST’Emoi avec un but commun : transmettre leur passion et leur savoir en rendant la dégustation de vin ludique et accessible à tous.
Pour consulter le profil de l'ensemble de nos intervenants, nous vous invitons à cliquer ici
À TITRE D'EXEMPLE, VOICI LA LISTE DES VINS DÉGUSTÉS :
- Domaine Bonnigal Bodet, Touraine sauvignon 2022
- Domaine du Rêveur - Mathieu Deiss, Alsace Riesling "Vibrations" 2022
- Domaine de l'Austral, Saumur Puy Notre Dame "Manta" 2017
- Domaine Elian Da Ros, Côte du Marmandais "Le Vin est un Fête" 2022
- Domaine de Piéblanc, Ventoux "La Tuilière" 2022
Nous apportons le plus grand soin à la sélection qui vous est proposée.
Nous avons fait le choix de préférer des vins façonnés par des vignerons, des artisans, des vins représentatifs de leur région de production, de leur terroir, élaborés dans le respect du savoir-faire, des traditions et de la nature.
Des vins non standardisés, mais au contraire forts de leur identité, bien souvent issus du courant “nature” ou élaborés à partir de raisins conduits en agriculture biologique ou biodynamique.
Ainsi, chaque année nous dégustons des centaines d’échantillons de vins afin de vous présenter ce qui se fait de meilleur.
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Trier l'affichage des avis :
Anonymous A. publié le 21/01/2023 suite à une commande du 19/01/2023
4/5
Les noms des vins proposés sont bien
Anonymous A. publié le 24/11/2022 suite à une commande du 22/11/2022
5/5
La description et le package donnent envie. Hâte de voir ce que ça donne
Anonymous A. publié le 08/01/2022 suite à une commande du 04/01/2022
5/5
Tres bien
Anonymous A. publié le 02/09/2021 suite à une commande du 01/09/2021
3/5
Je ne peux pas évaluer car pas encore fait
Anonymous A. publié le 08/04/2021 suite à une commande du 18/11/2020
3/5
Pas eu le temps de tout aborder en détail
Anonymous A. publié le 24/06/2020 suite à une commande du 22/06/2020
4/5
Le coffret à une présentation élégante et l'idée est bonne de pouvoir mettre un message personnalisé
Anonymous A. publié le 17/12/2019 suite à une commande du 14/12/2019
5/5
Programme parfait
Isabelle L. publié le 13/12/2019 suite à une commande du 04/12/2019
1/5
Pas encore utilisé le cadeau
Commentaire de Dégust'émoi le 05/12/2019
Bonjour, Nous vous remercions pour votre avis. Toutefois, vous attribuez la note de 1 sur 5 à notre cours "Les bases de la dégustation" auquel vous participerez prochainement, en Janvier 2020. En sachant que la note de 1 correspond à la pire note possible, la plus basse, nous espérons que vous la modifierez après avoir assisté à notre cours. Cordialement Toute l'équipe de DEGUSTEmoi
Anonymous A. publié le 24/09/2019 suite à une commande du 20/09/2019
5/5
Très bonne initiation. Le moniteur était passionné et cela se voyait. Un très bon moment autour du vin.
Anonymous A. publié le 24/09/2019 suite à une commande du 21/09/2019
5/5
Nous avons passé un excellent moment. Les explications sont claires et faites avec beaucoup d'humour et de bonne humeur. On sent clairement la passion durant les 2 courtes heures. Nous n'avons pas vu le temps passé et nous sommes très intéressés pour faire d'autres cours :)
