WSET 1 - Niveau débutant en spiritueux


Présentation

Cette formation certifiante est une introduction aux spiritueux pour les débutants, elle vous permettra d’acquérir les connaissances sur les principales boissons distillées dans le monde. 

Vous découvrirez les principaux styles et types de spiritueux du monde, les facteurs clés déterminant leurs arômes et saveurs et apprendrez à déguster et analyser à travers la vue, l’odorat et le goût ces spiritueux.

À la fin de la formation, vous pourrez déguster et décrire les spiritueux en utilisant une approche mondialement reconnue, identifier les styles importants de spiritueux et connaître les matières premières et les méthodes de production qui les définissent.

Vous pouvez faire financer votre formation WSET Niveau 1 en spiritueux avec votre CPF en cliquant ici  



295,00 € TTC / par personne

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Formation certifiante en spiritueux WSET Niveau 1

La formation WSET Niveau 1 en spiritueuest éligible au CPF, le Compte Personnel de Formation. 

Vous pouvez faire financer votre formation WSET Niveau 1 en spiritueux avec votre CPF en cliquant ici  

La formation WSET Niveau 1 en spiritueux est une introduction aux spiritueux destinée aux débutants, pour celles et ceux qui se lancent dans ce secteur ou qui s'intéressent aux spiritueux.

Pour les novices qui découvrent les spiritueux, cette formation certifiante offre une première approche pratique de l'univers des spiritueux.

Au cours de cette formation certifiante, vous découvrirez les grands types et styles de spiritueux à travers la vue, l'odorat et le goût, tout en développant les compétences élémentaires nécessaires pour décrire avec précision un spiritueux et connaître les facteurs clés déterminant leurs arômes et saveurs.

Lorsque vous aurez réussi l'examen, qui aura lieu à la fin de la formation, vous vous verrez remettre un certificat et un insigne WSET.

Le diplôme WSET Niveau 1 en spiritueux est reconnu mondialement. 

En 2019, nous avons 95% de réussite aux examens WSET de Niveau 1.

Le Wine & Spirit Education Trust (WSET) est riche de plus de 50 ans d'expérience dans la conception et la délivrance de programmes de formations et diplômes dans le domaine des vins et spiritueux 

Il est devenu le leader mondial dans ce domaine, avec plus de 100 000 candidats aux examens dans 62 pays.

 POUR QUI ? :

  • Cette formation s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.
  • Toute personne souhaitant acquérir les connaissances de base sur les spiritueux et apprendre la méthode de dégustation.
  • Personnes en reconversion professionnelle

LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS LORS DE LA FORMATION WSET EN SPIRITUEUX Niveau 1 :

  • Les principes de base de la production de spiritueux
  • Les différents types d’alambic utilisés et les techniques influençant la douceur et la couleur d’un spiritueux
  • Les principaux types et styles de spiritueux
  • Les facteurs influençant les saveurs des spiritueux
  • Connaître et réussir à identifier le matériel et les principes associés au stockage et au service des spiritueux
  • Connaître les principaux ingrédients des cocktails, le matériel et les verres, et l’équilibre des cocktails
  • Comment décrire les spiritueux à l'aide de l'approche systématique WSET de niveau 1 pour la dégustation des spiritueux® (SAT)
  • Dégustation de 10 spiritueux
  • Validation du diplôme WSET de Niveau 1 en spiritueux

Pour plus de renseignements sur la formation WSET niveau 1 en vins, téléchargez ici le descriptif complet et les modalités de la formation.

FINANCEMENT :

Les formations WSET DEGUST’Emoi sont reconnues par la profession et éligibles à un financement par le biais du ​Compte Personnel de Formation (CPF)​ ou de ​Pôle Emploi (AIF)​. 

Pour connaitre les ​possibilités de financement de votre formation, cliquez ici 
Vous pouvez directement faire financer votre formation WSET Niveau 1 en spiritueux avec votre CPF en cliquant ici  

Une demande de formation sur mesure ? Contactez-nous par mail ou par téléphone au 0810 009 847

TARIF :

295 euros TTC

Pour un financement par un CPF, cliquez ici

  • Paiement par CB directement sur notre site
  • Paiement par chèque (Possibilité de régler en 3 fois) : Envoyez votre règlement à DEGUST’Emoi, 10 rue Saint Sébastien, 75011 Paris
  • Par virement bancaire, nous joindre au 0810 009 847 ou nous envoyer un mail à contact@degustationsdevins.com
  • En espèces, en nous rendant visite, du lundi au vendredi de 10H à 13H et de 14h à 18h, au 10 rue Saint Sébastien, 75011 Paris

DURÉE COMPLÈTE DE LA FORMATION :

 1 journée / 7 heures

NOMBRE DE SPIRITUEUX DÉGUSTÉS :

10

SUPPORT PÉDAGOGIQUE :

Une fois l'inscription enregistrée, un livret sera envoyé à chaque participant avec la présentation et le contenu de la formation, ainsi que des activités et exercices pour tester vos connaissances.

Une lecture du livret est conseillée au préalable pour faciliter l’obtention de l’examen (une dizaine d'heures de révision est préconisée). 

L’examen est composé d’un questionnaire à choix multiples (QCM) de 30 questions. 

Pour réussir, le candidat doit avoir répondu correctement à 70% des questions en 45 mn maximum. 

En cas d’échec à l’examen, il est possible de le repasser ultérieurement (payant).

LIEU DE LA FORMATION WSET 1 EN SPIRITUEUX :

Nos formations certifiantes en oenologie ont lieu dans un cadre adapté à l'enseignement WSET.

PARIS :
DEGUST'Emoi
10 rue St Sébastien 
75011 Paris

Hôtel de l'Echiquier 
38 Rue de l'échiquier 
75010 Paris
Lieu accessible aux personnes à mobilité réduite (accès PMR)

EXEMPLES DE QUESTIONS DU DIPLÔME WSET DE NIVEAU 1 EN SPIRITUEUX :

1 - Lequel de ces procédés est utilisé pour produire de l’alcool ?
a)  Distillation
b)  Fermentation
c)  Conversion
d)  Élevage en fûts de chêne 

2 - Quel est l’âge minimum d’un cognac ?
a) 2 ans
b) 4 ans
c) 6 ans
d) 8 ans

3 - Quelle matière première sert à produire la tequila ?
a)  Pomme de terre
b)  Orge
c)  Agave
d)  Canne à sucre

4 - Lequel de ces pays/régions est bien connu pour produire du whisky ?
a)  Mexique
b)  France
c)  Caraïbes
d)  Japon

Solutions des questions données en exemple : 1) b, 2) a, 3) c, 4) d

Et pour être informés de toutes les nouveautés WSET, recevoir en priorité nos offres réservées aux étudiants WSET, abonnez-vous à notre newsletter dédiée en cliquant ici

Votre expert en spiritueux WSET : FREDERIC VIGROUX

Frédéric VIGROUX est Sommelier Consultant, titulaire du Diplôme du WSET DIPLOMA (Level 4) depuis septembre 2017. 

Auteur de Le vin pour ceux qui n’y comprennent rien, Frédéric écrit aussi des chroniques dans le Figaro Vin et participe à divers projets éditoriaux. 
Il enseigne le vin et les spiritueux pour le WSET, le marketing appliqué au vin à l’INSEEC Business School Paris, et la sommellerie à l’institut Vatel Paris.

Entrepreneur, il est le fondateur d’une société d’importation de vins en Roumanie NumberWine et s’occupe en particulier de l’achat des vins et de la stratégie. En parallèle, il conseille des restaurateurs dans l’élaboration de leur carte des vins et la formation de leurs équipes. 

Frédéric anime avec enthousiasme une partie de nos formations WSET Niveau 2 et 3 et surtout nos formations WSET en spiritueux

Nous apportons le plus grand soin à la sélection qui vous est proposée lors la formation WSET en spiritueux de Niveau 1 

Nous avons fait le choix de préférer des spiritueux façonnés par les meilleures distilleries, des alcools représentatifs de leur région de production, de leur terroir, élaborés dans le respect du savoir-faire, des traditions.

La sélection est composée, entre autre de grands classiques et des spiritueux plus confidentiels. 

A TITRE D’EXEMPLE, VOICI UNE PARTIE DES SPIRITUEUX DÉGUSTÉS :

  • Vodka, KETEL ONE, Vodka De Céréale, Hollande
  • Cognac VALLEIN TERCINIER VS Premium Selection 
  • Cognac François Voyer VSOP
  • Whisky, Great King Street, Artist’s Blend, Ecosse 
  • Whisky, Elijah Craig, Small Batch, Kentucky Bourbon
  • Rhum, NEW GROVE Plantation Rum, Ile Maurice
  • Rhum, NEW GROVE 5 ans Old Tradition, Ile Maurice
  • Tequila, SIERRA TEQUILA Antiguo Plata, 100% Agave, Mexique 
  • Gin, TANQUERAY, London Dry Gin, Ecosse
  • Liqueur, EDRADOUR Cream Liqueur, Ecosse