Les Thématiques à Paris

  • 59,00 €

    2 heures

    • 6 vins
    • 2 heures
    • 59,00 € / pers

    Apprenez les bases et techniques pour déguster, apprécier et parler simplement du vin.

    • Apprendre le vocabulaire & l’histoire du vin
    • Apprendre les principaux cépages
    • Apprendre à bien choisir le vin et à définir ses goûts
    • Déguster et analyser 6 vins

  • 59,00 €

    2 heures

    • 6 vins
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    • 59,00 € / pers

    Dans ce cours d'oenologie à Paris, vous aurez la possibilité de découvrir des vins différents, surprenants, mais aussi et surtout, magnifiques !

    Vins oranges, vins doux naturels vintage et oxydatifs, Portos, Madères, Xérès, partez à la rencontre de ces ovnis du vin produits aux quatre coins de l'Europe !

  • 59,00 €

    2 heures

    • 6 vins
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    • 59,00 € / pers

    En compagnie de l'auteur du livre « Le vin et la biodynamie, manifeste », découvrez enfin les vins bios ! 

    • Conventionnel, raisonné, bio et biodynamie...quelles différences ? 
    • Comprendre la notion de terroir
    • Découvrir la culture de la vigne et la vinification
    • Déguster et analyser 6 vins insolites

  • 59,00 €

    2 heures

    • 6 vins
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    • 59,00 € / pers

    Découvrez les deux vignobles les plus réputés du monde et leurs magnifiques vins !

    • Découvrir l’histoire des deux régions viticoles
    • Apprendre les appellations et cépages
    • Apprendre à reconnaître les vins des 2 régions viticoles
    • Déguster et analyser 6 vins

  • 59,00 €

    2 heures

    • 6 vins
    • 2 heures
    • 59,00 € / pers

    Émerveillez-vous devant les grands vins rouges français et apprenez à les reconnaître et à les déguster.

    • Découvrir les grands terroirs à vins rouges français
    • Comprendre les facteurs qui influencent les vins
    • Savoir choisir et lire les étiquettes des grands vins rouges
    • Déguster et analyser 6 vins rouges

  • 59,00 €

    2 heures

    • 6 vins
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    Apprenez à accorder avec subtilité les fromages aux vins, et soyez prêts à bousculer de nombreuses idées reçues !

    • Connaitre les grandes familles de fromages
    • Apprendre à associer les fromages aux vins
    • Découvrir les accords pièges et les accords originaux
    • Déguster et accorder 6 vins et 6 fromages

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    2 heures

    • 6 vins
    • 2 heures
    • 59,00 € / pers

    Épatez vos convives et vos papilles en réussissant le délicat exercice d’accorder un plat et un vin.

    • Connaître les règles de base des accords mets et vin
    • Savoir proposer des accords avec des viandes, poissons, fromages et desserts
    • Innover avec des accords originaux
    • Déguster et analyser 6 vins et 3 mets