Les initiations à Strasbourg
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- 5 vins
- 2 heures
- 65,00 € / pers
Un cours d’oenologie de 2H, encadré par Jacques, votre formateur-oenologue, pour apprendre à déguster et à parler d’un vin simplement.
- Apprendre le vocabulaire et la méthode de dégustation
- Découvrir les principaux cépages et appellations
- Apprendre à bien choisir le vin et à définir ses goûts
- Déguster et analyser 5 vins
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- 7 vins
- 4 heures
- 89,00 € / pers
Votre formateur-oenologue, Jacques, va vous initier à la dégustation grâce à notre méthode simple mais précise.
Vous allez apprendre à parler d’un vin, à connaître les grandes appellations et cépages, et dégusterez 8 magnifiques vins.- Apprendre la méthode et le vocabulaire de la dégustation
- Découvrir la classification des vins et les principaux cépages
- Maîtriser les grandes règles de service et de conservation du vin
- Déguster et analyser 7 vins
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- 4 heures
- 89,00 € / pers
C’est parti pour le deuxième cours du cycle Initiation : vous allez apprendre à mémoriser et classifier les arômes et saveurs du vin et à maîtriser les subtilités des accords mets et vins !
- Découverte des grandes familles d’arômes
- Savoir classifier les grandes familles d'arômes et reconnaître les qualités et les défauts d’un vin
- Maîtriser les règles des accords mets et vins
- Déguster et analyser 7 vins
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- 4 heures
- 89,00 € / pers
Pour finir notre cycle Initiation, ce cours d’oenologie à Strasbourg vous permettra de devenir un spécialiste des grandes régions viticoles et des grands cépages.
Votre formateur-oenologue, Jacques, alternera des jeux d’arômes, des sujets théoriques et une dégustation de 7 vins.- Découvrir les grandes régions viticoles et leurs cépages
- Connaître les arômes et saveurs des principaux cépages
- Découvrir les grands vins d’Europe
- Déguster et analyser 7 vins
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- 14 vins
- 8 heures
- 159,00 € / pers
Participez à cette journée instructive et conviviale, en compagnie de Jacques, votre formateur-oenologue, et découvrez les secrets du vin et de la dégustation.
- Apprendre et maîtriser notre méthode de dégustation
- Découvrir les grandes familles d’arômes
- Maîtriser les bases des accords mets et vins
- Déguster et analyser 14 vins
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- 21 vins
- 12 heures
- 229,00 € / pers
Un week-end de bonheur en immersion dans le monde du vin, avec 21 vins dégustés, pour percer les secrets de l’oenologie !
- Apprendre la méthode et le vocabulaire de la dégustation
- Maîtriser les règles de service et de conservation du vin, ainsi que les accords mets et vins
- Approfondir ses connaissances sur les grands cépages et régions viticoles françaises et européennes
- Déguster et analyser 21 vins