Atelier de dégustation « La Syrah, un cépage grandiose! »
Partez à la découverte de ce magnifique cépage, star des appellations Hermitage, Côte Rôtie et Cornas!
Vinifié en mono-cépage en vallée du Rhône Septentrionale, on le retrouve en assemblage dans la Vallée du Rhône Sud, en Languedoc et en Provence dans des appellations comme Chateauneuf du Pape, Gigondas ou Faugères.
Partez à la découverte de ce magnifique cépage, des appellations Saint Joseph et Cornas en vallée du Rhône Nord jusqu’aux plus belles cuvées du Languedoc, de Provence et de la vallée du Rhône méridionale.
THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :
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Les principales appellations de la vallée du Rhône
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Découvrir la diversité des vins issus du cépage Syrah
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Les principaux accords mets et vins
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Déguster 3 vins issus du cépage Syrah
Un cours d'œnologie à Paris vous embarquant pour un voyage sensoriel dans le Sud de la France. Cet atelier œnologique instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé. Il alternera, dans la joie et la bonne humeur, des sujets théoriques et la dégustation de 3 vins élaborés par les meilleurs vignerons.
POUR QUI ?
Cet atelier d'œnologie à Paris d'une heure s’adresse à tous les curieux du vin, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.
Tarif : 35 euros.
Durée complète de la formation : 1H
Nombre de vins dégustés : 3
Lieu des cours d'oenologie :
Uniquement à Paris
A TITRE D'EXEMPLE, VOICI LA LISTE DES VINS DÉGUSTÉS :
- Domaine de l’Iserand, Saint-Joseph rouge “les Sabots de Coppi” 2020
- Domaine Causse Marines, VDF “7 souris” 2018
- Domaine de la Combe au Mas, IGP Vaucluse “Syrah” 2021
- Domaine Graillot, Crozes Hermitage rouge 2016
Nous apportons le plus grand soin à la sélection qui vous est proposée.
Nous avons fait le choix de préférer des vins façonnés par des vignerons, des artisans, des vins représentatifs de leur région de production, de leur terroir, élaborés dans le respect du savoir-faire, des traditions et de la nature.
Des vins non standardisés, mais au contraire forts de leur identité, bien souvent issus du courant “nature” ou produits à partir de raisins conduits en agriculture biologique ou biodynamique.
Ainsi, chaque année nous dégustons des centaines d’échantillons afin de vous présenter ce qui se fait de meilleur.
