Grands Crus de Bordeaux au Havre
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Grands Crus de Bordeaux au Havre


Plus qu’une célèbre région viticole, Bordeaux est le symbole de crus exceptionnels et une référence pour l’ensemble du Monde du Vin. 

Bordeaux représente aujourd’hui l’une des plus belles vitrines du vin français. 

Participez à une dégustation d'anthologie au Havre avec 5 Grands Crus classés !
En savoir plus
109,00 € TTC/ par personne

DÉGUSTATION DE VINS RARES AU HAVRE : GRANDS CRUS DE BORDEAUX

Un stage d’oenologie au Havre pour découvrir les vins de Bordeaux recherchés par les amateurs du monde entier.

Un véritable voyage sensoriel à travers les Grands Crus des appellations mythiques que sont Saint-Emilion, Pauillac, Saint-Estèphe, et autres trésors Bordelais!

Ce cours d'oenologie instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé.

Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 5 grands crus élaborés par les meilleurs vignerons.

POUR QUI ? :

Ce cours d’œnologie au Havre s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.

LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :
  • Présentation des appellations et des 6 grands cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Sémillon et Sauvignon.
  • Comparaison « rive gauche »/« rive droite »
  • Classification des vins de Bordeaux
  • Techniques d’élaboration des vins de cette région
  • Les principaux arômes des vins de Bordeaux
  • Les accords mets et vins classiques et originaux
  • Dégustation et analyse de 5 Grands Crus


Tarif :
 1 chèque cadeau ou 109 euros.

Durée complète de la formation : 2H

Nombre de vins dégustés : 5

LIEU DES COURS D'OENOLOGIE AU HAVRE :

Novotel Le Havre Centre Gare
20 cours La Fayette, Quai Colbert
76600 Le Havre

Nos formations en oenologie au Havre ont lieu dans un des salons privatisés de l’hôtel quatre étoiles Novotel le Havre Centre Gare. 
Idéalement placé, l’hôtel se situe dans un lieu paisible, au bord du bassin Vauban, face à la gare et près du centre-ville.

SUPPORT PÉDAGOGIQUE :

Un livret sera remis à chaque participant avec le détail du contenu du cours, des cartes viticoles, des photos, la méthode et le vocabulaire de la dégustation, les arômes classés par famille et des feuilles libres pour noter vos impressions et vos commentaires de dégustation.

A TITRE D'EXEMPLE, VOICI LA LISTE DES VINS DÉGUSTÉS :
  • Château Montrose, Saint-Estèphe Grand Cru Classé 2011
  • Château Ferrière, Margaux Grand Cru Classé 2016
  • Château Pontet-Canet, Pauillac Grand Cru Classé 2012
  • Château Pavie Macquin, Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé 2014
  • Château Climens, Sauternes Premier Cru Classé 2010

Nous apportons le plus grand soin à la sélection qui vous est proposée. 

Nous avons fait le choix de préférer des vins façonnés par des vignerons, des artisans, des vins représentatifs de leur région de production, de leur terroir, élaborés dans le respect du savoir-faire, des traditions et de la nature.

Des vins non standardisés, mais au contraire forts de leur identité, bien souvent issus du courant “nature” ou produits à partir de raisins conduits en agriculture biologique ou biodynamique. 

Ainsi, chaque année nous dégustons des centaines d’échantillons afin de vous présenter ce qui se fait de meilleur.