cours oenologie Rouen découverte des grands vins rouges de France
Les nuances de rouge à Rouen
cours oenologie Rouen découverte des grands vins rouges de France

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Les nuances de rouge à Rouen


Embarquez pour un voyage sensoriel à Rouen au coeur des plus grandes appellations et terroirs de France.

Saint-Julien, Gevrey-Chambertin mais aussi Pic Saint Loup, Sancerre, Saint-Joseph et Châteauneuf du Pape… 

Un véritable Tour de France des grands vins rouges !
En savoir plus
65,00 € TTC/ par personne

ATELIER OENOLOGIQUE À ROUEN : LES NUANCES DE ROUGE

Un cours d’oenologie à Rouen vous embarquant pour un voyage sensoriel entre Châteauneuf du Pape, Chambolle-Musigny et Pic Saint Loup, pour s'imprégner des terroirs et cépages des plus grands vins rouges de France.

Cet atelier oenologique instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé.

Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 5 vins élaborés par les meilleurs vignerons.

Un véritable Tour de France des grands vins rouges à Rouen !

POUR QUI ? :

Ce cours d'œnologie à Rouen s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.

LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :
  • Etude de la notion de terroir
  • Les grands terroirs à vins rouges
  • Comprendre les facteurs qui influencent le style, la qualité et le prix du vin
  • Savoir déchiffrer les termes présents sur les étiquettes
  • Tests ludiques de reconnaissance d’arômes
  • Dégustation et analyse de 5 vins


Tarif :
 1 chèque cadeau ou 65 euros.

Durée complète de la formation : 2H

Nombre de vins dégustés : 5

Lieu des ateliers oenologiques à Rouen :
Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars, 12 Avenue Aristide Briand 76000 ROUEN

Nous privatisons l’un des espaces de cet hôtel pour vous dispenser cette expérience oenologique inoubliable à Rouen.

Support pédagogique :

Un livret sera remis à chaque participant avec le détail du contenu du cours, des cartes viticoles, des photos, la méthode et le vocabulaire de la dégustation, les arômes classés par famille et des feuilles libres pour noter vos impressions et vos commentaires de dégustation.

A TITRE D'EXEMPLE, VOICI LA LISTE DES VINS DÉGUSTÉS :
  • Domaine Jean Foillard, Morgon Côte du Py 2018
  • Domaine Fumey Chatelain, Arbois rouge Poulsard 2018
  • Domaine Antoine Sanzay, Saumur Champigny 2018
  • Domaine des Hauts Chassis, Saint Joseph 2017
  • Domaine Antoine Aréna, Patrimonio "Morta Maio" 2018
  • Domaine Léon Barral, Faugères 2017

Nous apportons le plus grand soin à la sélection qui vous est proposée. 

Nous avons fait le choix de préférer des vins façonnés par des vignerons, des artisans, des vins représentatifs de leur région de production, de leur terroir, élaborés dans le respect du savoir-faire, des traditions et de la nature.

Des vins non standardisés, mais au contraire forts de leur identité, bien souvent issus du courant “nature” ou produits à partir de raisins conduits en agriculture biologique ou biodynamique. 

Ainsi, chaque année nous dégustons des centaines d’échantillons afin de vous présenter ce qui se fait de meilleur.