COURS D'OENOLOGIE À MARSEILLE : LES CLÉS DE LA DÉGUSTATION
Découvrez le monde enivrant du vin avec notre cours d'oenologie "Les clés de la dégustation" à Marseille. Conçu pour vous initier aux rudiments de la dégustation, ce cours offre une exploration fascinante de la diversité des styles de vins français.
Grâce à notre méthode d'apprentissage éprouvée, vous développerez une compréhension approfondie des subtilités de la dégustation. Vous serez capable de décrire avec aisance un vin, en capturant ses arômes, ses saveurs et son équilibre. En parallèle, vous explorerez les principes fondamentaux de la conservation et du service du vin, ainsi que les nuances entre les vins conventionnels, biologiques et biodynamiques.
Animé par des experts sommeliers ou œnologues diplômés, ce cours offre une expérience pédagogique enrichissante, ponctuée de moments ludiques et conviviaux. Vous participerez à des sessions théoriques approfondies, des ateliers interactifs de reconnaissance d'arômes, et une dégustation de 7 vins minutieusement sélectionnés parmi les meilleurs producteurs.
Ce cours d'oenologie sert de première étape essentielle pour ceux désirant explorer davantage leur passion pour le vin. Il constitue le prélude idéal à nos cours avancés sur Le Nez et Arômes du Vin et Les Régions et Cépages.
Entamez dès maintenant votre voyage dans le monde ensorcelant du vin, où chaque dégustation est une aventure sensorielle inoubliable !
Pour qui ? :Ce cours d'œnologie à Marseille s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.
Les thèmes et sujets abordés :- Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l'aide de nos supports pédagogiques.
- Présentation des différents types de vins.
- Apprendre à décrire et parler d'un vin simplement
- Apprendre à mieux définir ses goûts et à bien choisir le vin
- Découverte de la notion d'équilibre d'un vin
- Le système des appellations
- Différences entre les vins conventionnels, bios, en biodynamie et natures
- Les grandes règles de conservation et du service du vin
- Tests ludiques de reconnaissance d'arômes
- Dégustation et analyse de 7 vins
Durée complète de la formation : 4H
Nombre de vins dégustés : 7
Lieu des cours d’oenologie à Marseille :Hôtel Mercure Marseille Canebière Vieux-Port : 48 La Canebière, 13001 Marseille
Nous vous donnons rendez-vous dans des établissements modernes avec une ambiance chaleureuse et conviviale.
Support pédagogique :Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours.
Un livret de 50 pages avec l’intégralité du contenu du cours sera envoyé par mail 48h après la fin du cours.
