Tour de France des vins rouges mythiques à Strasbourg


Présentation

Verre en main, vous allez effectuer un Tour de France des vins rouges mythiques

Un voyage sensoriel à travers les plus beaux terroirs de Bourgogne, Bordeaux, Loire, sans oublier la vallée du Rhône et le Languedoc-Roussillon. 


98,00 € TTC/ par personne

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DÉGUSTATION DE VINS RARES À STRASBOURG : TOUR DE FRANCE DES VINS ROUGES MYTHIQUES

Cet atelier oenologique à Strasbourg est un véritable voyage sensoriel à travers les plus beaux vignobles de Bourgogne, Bordeaux, de Loire, sans oublier la Vallée du Rhône et le Languedoc-Roussillon.

Vous découvrirez la diversité de nos régions et terroirs et serez en mesure de comprendre pourquoi les grands vins sont uniques!

Ce cours d'oenologie instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé.

Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 6 grands vins élaborés par les meilleurs vignerons.

POUR QUI ? :

Ce cours s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.

LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :

  • Les meilleurs terroirs à vins rouges
  • Présentation des appellations et des domaines
  • Pourquoi ces vins sont ils uniques
  • La diversité de nos régions et terroirs
  • Les accords mets et vins classiques et originaux
  • Dégustation et analyse de 6 Grands Crus


Tarif :
 1 chèque cadeau ou 98 euros.

Durée complète de la formation : 2H

Nombre de vins dégustés : 6

Lieu des cours d'oenologie à Strasbourg :

Brit Hôtel Le Lodge
10 Rue Paul-Éluard
67 000 STRASBOURG

C’est au sein de l’Hôtel Le Lodge situé au coeur du centre historique de Montpellier, que vous découvrirez les secrets de l’oenologie.

Situé au coeur de la ville, proche de la Place de la Comédie, des quartiers d’affaires du “Polygone”, du centre des congrès “Le Corum” et du Zénith, l’établissement Pullman Montpellier Centre vous accueille pour une formation en oenologie ludique et interactive.

Support pédagogique :

Un livret sera remis à chaque participant avec le détail du contenu du cours, des cartes viticoles, des photos, la méthode et le vocabulaire de la dégustation, les arômes classés par famille et des feuilles libres pour noter vos impressions et vos commentaires de dégustation.

Votre expert en vin à Strasbourg : JACQUES HAULLER

Issu d’une famille de vignerons et tonneliers alsaciens, Jacques Hauller est oenologue de formation.

Sa passion et son amour du vin l'a amené à vinifier dans plusieurs régions de France mais aussi à l’étranger : de l’Alsace à la Gascogne de la Chine au Jura.

Il partagera avec vous son expérience et ses connaissances de la dégustation avec simplicité et humilité lors de nos cours d'oenologie à Strasbourg.

→ En savoir + sur Jacques

A TITRE D'EXEMPLE, VOICI LA LISTE DES VINS DÉGUSTÉS :

  • Domaine Trapet, Latricières Chambertin Grand Cru 2011
  • Château de Pibarnon, Bandol 2004
  • Château Troplong Mondot, Saint-Emilion, 1er Grand Cru Classé 2012
  • Château de Beaucastel, Châteauneuf-du-Pape 2007
  • Domaine du Bel Air, Bourgueil "Clos Nouveau" 2010
  • Domaine Stéphan, Côte-Rôtie 2011

Nous apportons le plus grand soin à la sélection qui vous est proposée. 

Nous avons fait le choix de préférer des vins façonnés par des vignerons, des artisans, des vins représentatifs de leur région de production, de leur terroir, élaborés dans le respect du savoir-faire, des traditions et de la nature.

Des vins non standardisés, mais au contraire forts de leur identité, bien souvent issus du courant “nature” ou produits à partir de raisins conduits en agriculture biologique ou biodynamique. 

Ainsi, chaque année nous dégustons des centaines d’échantillons afin de vous présenter ce qui se fait de meilleur.