Découverte des grands vins rouges à Montpellier


Présentation

Embarquez pour un voyage sensoriel à Montpellier au coeur des plus grandes appellations et terroirs de France.

Saint-Julien, Gevrey-Chambertin mais aussi Pic Saint Loup, Sancerre, Saint-Joseph et Châteauneuf du Pape…

Un véritable Tour de France des grands vins rouges à Montpellier !

59,00 € TTC / par personne

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ATELIER OENOLOGIQUE À MONTPELLIER : DÉCOUVERTE DES GRANDS VINS ROUGES DE FRANCE

Un cours d’oenologie à Montpellier vous embarquant pour un voyage sensoriel entre Châteauneuf du Pape, Chambolle-Musigny et Pic Saint Loup, pour s'imprégner des terroirs et cépages des plus grands vins rouges de France.

Cet atelier oenologique instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé.

Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 6 vins élaborés par les meilleurs vignerons.

Un véritable Tour de France des grands vins rouges à Montpellier !

POUR QUI ? :

Ce cours s’adresse aux personnes ayant suivies les 3 cours d’initiation à la dégustation ou possédant de solides connaissances en dégustation.

LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :

  • Etude de la notion de terroir
  • Les grands terroirs à vins rouges
  • Comprendre les facteurs qui influencent le style, la qualité et le prix du vin
  • Savoir déchiffrer les termes présents sur les étiquettes
  • Tests ludiques de reconnaissance d’arômes
  • Dégustation et analyse de 6 vins


Tarif :
 1 chèque cadeau ou 59 euros.

Durée complète de la formation : 2H

Nombre de vins dégustés : 6

LIEU DES COURS D'OENOLOGIE À MONTPELLIER :

HÔTEL PULMAN**** MONTPELLIER CENTRE
1 Rue des Pertuisanes
34000 Montpellier

HÔTEL MERCURE MONTPELLIER CENTRE ANTIGONE 
285 Bd de l'aéroport international-Antigone
34000 Montpellier

C’est au sein de l’Hôtel Pullman Montpellier Centre- établissement 4 étoiles - situé au coeur du centre historique de Montpellier, que vous découvrirez les secrets de l’oenologie.
Situé au coeur de la ville, proche de la Place de la Comédie, des quartiers d’affaires du “Polygone”, du centre des congrès “Le Corum” et du Zénith, l’établissement Pullman Montpellier Centre vous accueille pour une formation en oenologie ludique et interactive.

Nous vous accueillons également à l'hôtel Mercure Montpellier Centre Antigone, également situé dans le centre-ville de Montpellier, à deux pas de la place de la Comédie.

SUPPORT PÉDAGOGIQUE :

Un livret sera remis à chaque participant avec le détail du contenu du cours, des cartes viticoles, des photos, la méthode et le vocabulaire de la dégustation, les arômes classés par famille et des feuilles libres pour noter vos impressions et vos commentaires de dégustation.

Votre expert en Vin à Montpellier : Gautier Religieux

Biochimiste et œnologue de formation, Gautier parcourt ,depuis près de 20 ans  les vignobles de France et de Nouvelle Zélande pour découvrir les différentes facettes du vin.

Véritable amoureux du Languedoc, il y a posé ses valises pour élaborer de belles cuvées dont la région a le secret.

Après avoir été responsable de domaine viticole et œnologue, il est aujourd’hui formateur en viticulture et en œnologie auprès des professionnels techniques et commerciaux du vin.

Gautier souhaite partager sa passion pour le vin et la richesse de nos terroirs au travers de nos formations à l'oenologie à Montpellier.

A TITRE D'EXEMPLE, VOICI LA LISTE DES VINS DÉGUSTÉS :

  • Domaine Pavelot, Pernand Vergelesses rouge 2011
  • Domaine Clos de l'Elu, Anjou rouge "l'Aiglerie" 2015
  • Domaine des Hauts Chassis, Saint Joseph rouge 2016
  • Domaine Roc Anges, Côtes du Roussillon "Segna de Cor" 2012
  • Domaine Pierre André,Chateauneuf du Pape 2015
  • Domaine des Tournelles, Arbois rouge "Trousseau des Corvées" 2016

Nous apportons le plus grand soin à la sélection qui vous est proposée. 

Nous avons fait le choix de préférer des vins façonnés par des vignerons, des artisans, des vins représentatifs de leur région de production, de leur terroir, élaborés dans le respect du savoir-faire, des traditions et de la nature.

Des vins non standardisés, mais au contraire forts de leur identité, bien souvent issus du courant “nature” ou produits à partir de raisins conduits en agriculture biologique ou biodynamique. 

Ainsi, chaque année nous dégustons des centaines d’échantillons afin de vous présenter ce qui se fait de meilleur.