Embarquez pour un voyage sensoriel au cœur des plus grandes appellations et terroirs à vins blancs de France.
Meursault, Sancerre, Jurançon, Sauternes, Saumur, Arbois, sans oublier Condrieu et Châteauneuf du Pape...
Lors de cet atelier, vous allez apprendre les grandes régions viticoles et les principaux cépages permettant de produire les grands vins blancs en France.
Ce cours d'oenologie vous fera traverser la France depuis l’Alsace jusqu’à la Loire, en passant par la Bourgogne, le Jura, la vallée du Rhône, jusqu'à la Corse.
Découverte des grandes appellations, des principaux cépages et de leurs profils aromatiques, des grands terroirs et des vignerons stars et futures pépites, vous deviendrez un vrai spécialiste des vins blancs français!
ATELIER OENOLOGIQUE : NOS VIGNERONS STARS S’HABILLENT DE BLANC
Un cours d’œnologie vous embarquant pour un voyage sensoriel entre l’Alsace, la Loire, La Bourgogne, en passant par la Corse et le Jura, pour s'imprégner des terroirs et cépages des grands vins blancs de France.
Cet atelier œnologique instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé.
Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 5 vins élaborés par les meilleurs vignerons.
Présents dans 25 villes, avec près de 1500 cours d’œnologie par an, nous vous donnons rendez-vous dans un établissement moderne et une ambiance chaleureuse pour une expérience œnologique inoubliable.
Un véritable Tour de France des vins blancs !
POUR QUI ? :
Ce cours d'œnologie s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.
LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :
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Étude de la notion de terroir
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Les grands terroirs à vins blancs
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Comprendre les facteurs qui influencent le style, la qualité et le prix du vin
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Savoir déchiffrer les termes présents sur les étiquettes
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Tests ludiques de reconnaissance d’arômes
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Dégustation et analyse de 5 vins
Nous apportons le plus grand soin à la sélection qui vous est proposée.
Nous avons fait le choix de préférer des vins façonnés par des vignerons, des artisans, des vins représentatifs de leur région de production, de leur terroir, élaborés dans le respect du savoir-faire, des traditions et de la nature.
Des vins non standardisés, mais au contraire forts de leur identité, bien souvent issus du courant “nature” ou produits à partir de raisins conduits en agriculture biologique ou biodynamique.
Ainsi, chaque année nous dégustons des centaines d’échantillons afin de vous présenter ce qui se fait de meilleur.
Tarif : 1 chèque cadeau ou 65 euros.
Durée complète de la formation : 2H
Nombre de vins dégustés : 5
LIEU DES ATELIERS OENOLOGIQUES :
Il s'affiche sous le prix du cours, après avoir sélectionné une ville et une session, dans le menu en haut de cette page et également sur cette page.
SUPPORT PÉDAGOGIQUE :Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours.
Un livret de 50 pages avec l’intégralité du contenu du cours sera envoyé par mail 48h après la fin du cours.
