Le cours “les bases de la dégustation” à Toulouse est ouvert à toute personne désirant de parfaire ses connaissances sur le vin. Il n’est pas nécessaire d’avoir suivi des cours d’oenologie. Seule la passion du vin importe !
Laissez notre expert, Alexandre Martorana, élu meilleur sommelier d’Écosse en 2009, vous guider en vous présentant l’histoire, la géographie, les terroirs de France.
À QUI S’ADRESSE LE COURS D’OENOLOGIE “LES BASES DE LA DÉGUSTATION” ?Pour assister à ce cours d’oenologie “les bases de la dégustation” vous devez, au préalable, être âgé de 18 ans et plus.
Ce cours vous offre une véritable incursion dans le monde des cépages les plus populaires. Vous apprendrez les caractéristiques propres des vins afin de mieux les reconnaître et les identifier, ainsi que les principaux facteurs susceptibles d’influencer le goût du vin (climat, sol, techniques d’élaboration).
Cultiver la vigne est une science. Cultiver vos papilles l’est aussi !
Ce cours d’oenologie est animé par Alexandre Martorana, sommelier diplômé.
DÉROULEMENT DU COURS “LES BASES DE LA DÉGUSTATION” À TOULOUSELes vins sont sélectionnés avec grand soin et sont pour la plupart issus de l'agriculture biologique ou biodynamique.
En participant à cet atelier d’initiation à la dégustation, vous dégusterez et analyserez 6 vins sélectionnés avec soin.
LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :- Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation
- Apprentissage du vocabulaire du vin
- Décrire et parler d’un vin choisi
- Mieux définir ses goûts et à choisir son vin
- Tests ludiques de reconnaissance d'arômes
- Dégustation et analyse de 5 vins
Vous recevrez un pack pédagogique comportant des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation.
Pour compléter ceci, un livret complet de 50 pages sur les sujets abordés durant votre cours vous sera envoyé par e-mail dans les 48 h suivant la fin de l’atelier.
Prix du cours : 1 chèque cadeau ou 65 euros.
Durée complète de la formation : 2H
Nombre de vins dégustés : 5
HOTEL MERCURE TOULOUSE CENTRE COMPANS
Boulevard Lascrosses - 8 Esplanade Compans Caffarelli
31000 Toulouse
HOTEL NOVOTEL TOULOUSE CENTRE COMPANS
5 Place Alphonse Jourdain
31000 Toulouse
L'heure du Singe
59 Rue Riquet 31000 Toulouse
Nos cours d’oenologie à Toulouse ont lieu dans un salon privatisé de l’hôtel 4 étoiles Mercure Centre Compans ou de l'hôtel Novotel qui se situent à la croisée de la Garonne et du Canal du Midi.
Nous vous accueillons à L'heure du Singe pour les cours de cocktails.
Nous vous donnons rendez-vous dans un établissement moderne avec une ambiance chaleureuse et conviviale.
