Bordeaux vs Bourgogne : le classico du vin français
Un cours d’oenologie à Montpellier sur la noblesse des vins de Bourgogne et Bordeaux.
Vous allez comprendre les subtilités des cépages, appellations, classifications des vins des deux régions viticoles les plus connues au monde, ainsi que les notions de climats, de mono-cépage et d’assemblage.
Cet atelier oenologique instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé.
Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 6 vins élaborés par les meilleurs vignerons.
POUR QUI ? :
Ce cours d’œnologie à Montpellier s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.
LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :- Présentation des 2 régions viticoles les plus connues au monde
- Présentation des appellations et des cépages des 2 régions
- Classification des vins de Bordeaux et de Bourgognex
- Explication de la notion de climats
- Explication des notions de mono-cépage et d’assemblage
- Tests ludiques de reconnaissance d'arômes
- Dégustation et analyse de 6 vins
Tarif : 1 chèque cadeau ou 65 euros.
Durée complète de la formation : 2H
Nombre de vins dégustés : 6
LIEU DES COURS D'OENOLOGIE À MONTPELLIER :HÔTEL PULLMAN**** MONTPELLIER CENTRE
1 Rue des Pertuisanes
34000 Montpellier
HÔTEL MERCURE MONTPELLIER CENTRE ANTIGONE
285 Bd de l'aéroport international-Antigone
34000 Montpellier
C’est au sein de l’Hôtel Pullman Montpellier Centre- établissement 4 étoiles - situé au coeur du centre historique de Montpellier, que vous découvrirez les secrets de l’oenologie.
Situé au coeur de la ville, proche de la Place de la Comédie, des quartiers d’affaires du “Polygone”, du centre des congrès “Le Corum” et du Zénith, l’établissement Pullman Montpellier Centre vous accueille pour une formation en oenologie ludique et interactive.
Nous vous accueillons également à l'hôtel Mercure Montpellier Centre Antigone, également situé dans le centre-ville de Montpellier, à deux pas de la place de la Comédie.
SUPPORT PÉDAGOGIQUE :Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours.
Un livret de 50 pages avec l’intégralité du contenu du cours sera envoyé par mail 48h après la fin du cours.
