COURS D'OENOLOGIE À GRENOBLE : LES BASES DE LA DÉGUSTATION
Les bases de la dégustation à Grenoble
1 — Choix de la ville
Grenoble2 — Choix du mois
Tous les mois3 — Choix de la dateAfficher le calendrier
samedi 17 mai 2025
Où a lieu ce cours ?
Hôtel**** Mercure Grenoble Centre Alpotel 12 Boulevard Maréchal Joffre 38000 Grenoble
samedi 14 juin 2025
samedi 11 octobre 2025
samedi 06 décembre 2025
Explorez les délices de l'œnologie à Grenoble avec notre cours phare, "Les bases de la dégustation", conçu pour vous initier aux fondamentaux de la dégustation et vous immerger dans la riche diversité des vins français.
Grâce à notre méthode d'apprentissage éprouvée, vous apprendrez à décrire un vin de manière simple et précise, en mettant en lumière ses arômes envoûtants, ses saveurs exquises et son équilibre subtil.
Animé par un sommelier ou œnologue diplômé, ce cours d'initiation à l'œnologie combine l'instruction théorique, des ateliers ludiques de reconnaissance d'arômes et la dégustation de 5 vins sélectionnés parmi les meilleurs crus de vignerons renommés.
Cette formation représente la première étape essentielle avant d'explorer des cours avancés tels que "Nez et arômes du vin" et "Régions et cépages", offrant ainsi une introduction complète au monde magique du vin !
Plongez dès maintenant dans cette aventure œnologique captivante et faites votre premier pas vers une compréhension approfondie et une appréciation enrichie du vin.
POUR QUI ? :Notre cours d'œnologie à Grenoble est ouvert à tous, quel que soit votre niveau de connaissances préalables.
LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :- Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l'aide de nos supports pédagogiques.
- Introduction au vin
- Présentation des différents types de vins.
- Maîtrisez l'art de décrire et de parler d'un vin de manière claire et accessible.
- Apprendre à mieux définir ses goûts et à bien choisir le vin
- Tests ludiques de reconnaissance d'arômes
- Dégustations et analyse de 5 vins
Tarif : 1 chèque cadeau ou 65 euros.
Durée complète de la formation : 2H
Nombre de vins dégustés : 5
LIEU DES COURS D'OENOLOGIE À GRENOBLE :Hôtel**** Mercure Grenoble Centre Alpote
12 Boulevard Maréchal Joffre
38000 GRENOBLE
C’est au sein de l’Hôtel Mercure Grenoble Centre Alpotel- établissement 4 étoiles - situé à 5 mn du centre ville de Grenoble, que vous découvrirez les secrets de l’oenologie.
Nous privatisons l’un des espaces de cet hôtel pour vous dispenser cette expérience oenologique inoubliable.
Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours.
Un livret de 50 pages avec l’intégralité du contenu du cours sera envoyé par mail 48h après la fin du cours.
Votre expert en Vin à Grenoble : Eric Esnault
Professeur d'Anglais dans une première vie, Eric décide de vivre de sa passion pour le vin, après la lecture du livre de Jonathan NOSSITER 'Le Gout de le Pouvoir".
En 2011 il lance "Vintage", un programme radiophonique entièrement consacré au vin sur Radio Campus Grenoble, qui produira une quarantaine d’émissions jusqu’en 2013 et ouvre une cave-comptoir "Le Vin des Alpes" à Grenoble, ou il propose une gamme unique de vins issus de l'arc alpin, de l'Italie à la Slovénie en passant par toutes les régions de france.
Titulaire du WSET Niveau 3, il est demi-finaliste au Concours du Meilleur Caviste de France en 2014 et 2016.
Eric transmettra sa passion en toute convivialité lors des cours d'oenologie à Grenoble.
À TITRE D'EXEMPLE, VOICI LA LISTE DES VINS DÉGUSTÉS :
- Domaine Bonnigal Bodet, Touraine sauvignon 2022
- Domaine du Rêveur - Mathieu Deiss, Alsace Riesling "Vibrations" 2022
- Domaine de l'Austral, Saumur Puy Notre Dame "Manta" 2017
- Domaine Elian Da Ros, Côte du Marmandais "Le Vin est un Fête" 2022
- Domaine de Piéblanc, Ventoux "La Tuilière" 2022
Nous apportons le plus grand soin à la sélection qui vous est proposée.
Nous avons fait le choix de préférer des vins façonnés par des vignerons, des artisans, des vins représentatifs de leur région de production, de leur terroir, élaborés dans le respect du savoir-faire, des traditions et de la nature.
Des vins non standardisés, mais au contraire forts de leur identité, bien souvent issus du courant “nature” ou élaborés à partir de raisins conduits en agriculture biologique ou biodynamique.
Ainsi, chaque année nous dégustons des centaines d’échantillons de vins afin de vous présenter ce qui se fait de meilleur.
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Virginie B. publié le 21/02/2025 suite à une commande du 08/02/2025
5/5
Convivial, riche d'expérience et envie de partager ! A l'image de la boisson célébrée !
Paul Jean S. publié le 11/06/2024 suite à une commande du 01/06/2024
4/5
Rendez-vous très professionnel, très bon retour de ma part
claude Jean V. publié le 06/06/2024 suite à une commande du 01/06/2024
4/5
animateur très intéressant et engagé support dans mes attentes vins dégustés très bons accueil hôtel Mercure bien
Anonymous A. publié le 06/06/2024 suite à une commande du 01/06/2024
5/5
on a bien appris avec Eric qui est sympa sur la base du vin merci
Paul Jean S. publié le 27/10/2023 suite à une commande du 26/10/2023
3/5
Je n’ai pas encore fait ma dégustation sur Grenoble, ce sera que le 1er juin 2024
Anonymous A. publié le 04/07/2023 suite à une commande du 24/06/2023
2/5
Beaucoup trop de temps passé à parler des cépages (intéressant, certes). Dégustation faite à l’arrache. Bien dommage !
Anonymous A. publié le 01/12/2022 suite à une commande du 19/11/2022
2/5
L animation a débuté avec 45 minutes de retard. Animation brouillonne et pas très bien timee, derniers vins dégustés trop rapidement... Salle sans fenêtre. Horaire inadapté pour une dégustation : 14h30 Degustemoi a toutefois été à l écoute des problèmes rencontrés et a offert une nouvelle dégustation.
Anonymous A. publié le 22/11/2022 suite à une commande du 19/11/2022
3/5
Apparemment, l'intervenant caviste n'avait pas le vin choisi, il manquait une bouteille de vin blanc
Commentaire de Dégust'émoi le 22/11/2022
Bonjour et merci pour votre message. Nous avons bien pris en compte vos remarques et nous espérons avoir trouvé une solution qui vous convienne. Cordialement, L'équipe DEGUST'Emoi
Anonymous A. publié le 06/04/2022 suite à une commande du 03/04/2022
5/5
Très bien
