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Vins & fromages
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Vins & fromages


Le cours

Si vous pensez que le fromage se déguste exclusivement avec du vin rouge, alors notre stage d'œnologie “Vins & Fromages” (2 heures) est définitivement fait pour vous ! Rendez-vous dans la ville de votre choix parmi les localités disponibles pour suivre notre formation thématique seul ou en groupe, jusqu’à 10 personnes.

Offrez-la aussi à un proche grâce à un chèque cadeau DĖGUST’Ėmoi.

En savoir plus

Votre formateur

L'équipe de DEGUST'Emoi : Des passionnés d'œnologie partout en France Dans l'ensemble des villes où nous proposons nos cours d'œnologie, vous serez formés par des sommeliers, journalistes, œnologues et vignerons. 

Ils animent les formations œnologiques de DEGUST’Emoi avec un but commun : transmettre leur passion et leur savoir en rendant la dégustation de vin ludique et accessible à tous.

Pour consulter le profil de l'ensemble de nos intervenants, nous vous invitons à cliquer ici

Vins dégustés

LES VINS DEGUSTES

Parmi les vins dégustés lors de notre atelier “Vins & Fromages”, retrouvez par exemple les crus suivants :

  • Domaine Gruhier, Crémant de Bourgogne "Brut Nature" 2016
  • Domaine Sylvie Spielmann, Alsace « E'PICES & LOVE » 2020
  • Domaine de la Pinte, Arbois Cuvée d'Automne
  • Domaine Patrice Colin, Coteaux du Vendomois "Vieilles Vignes" 2021
  • Mas Amiel, Muscat de Rivesaltes 2020

Les vins sélectionnés pour notre stage thématique sur les accords fromages et vins se distinguent tous par un fort caractère. Nous les choisissons auprès des meilleurs vignerons, à travers un catalogue représentatif de la singularité de chaque terroir. Issues du courant “nature” ou bien de l’agriculture biologique/biodynamique, ces références d’exception vous promettent une expérience gustative authentique à nos côtés.

Notre équipe est à la recherche constante de vins blancs et rouges non standardisés pour vous surprendre et vous satisfaire à chaque dégustation organisée.

Offrir
75,00 € TTC/ par personne

1 — Choix de la ville

2 — Choix du mois

3 — Choix de la dateAfficher le calendrier

Mois suivant >

NOTRE COURS SUR LES ACCORDS FROMAGES ET VINS

Conçu pour tout le monde sans distinction, notre stage sur les accords fromages et vins ne nécessite aucune connaissance préalable. Choisissez-le pour vous perfectionner en matière de dégustation de vin et pour épater tous vos amis lors de vos prochains repas à domicile !

LES THEMES ET LES SUJETS ABORDES

  • Les grandes familles de fromages
  • Les bases des accords vins et fromages
  • Les différents types de vins (vins de voile, vins mutés…)
  • Les accords “pièges”
  • Les accords originaux

POURQUOI CHOISIR NOTRE FORMATION ?

Notre atelier d’œnologie “Vins & Fromages” se déroule de façon instructive, ludique et conviviale. Il mélange sujets théoriques, exercices pratiques de reconnaissance d’arômes, mais également dégustation et analyse de 5 vins français accompagnés de 5 fromages sélectionnés par un fromager- affineur de renom.

Chaque année, DĖGUST’Ėmoi réalise pas loin de 1 000 stages sur des thèmes variés (les bons accords, les grands crus, les vins insolites, etc.). Notre solide expertise nous permet de vous proposer des formations qualitatives dans des établissements modernes et dans une ambiance chaleureuse, pour vous faire vivre un moment hors du temps en compagnie d’autres passionnés de vin et d'œnologie.

LES SUPPORTS PEDAGOGIQUES

Nos formateurs expérimentés remettent un pack pédagogique (cartes, méthode et vocabulaire de dégustation, fiches de dégustation) à chaque participant en début de cours.

48 heures après la formation, un livret de 20 pages contenant l’intégralité du cours est transmis par e-mail à tous les membres de l’atelier.

VOTRE FORMATEUR

À travers toute la France, nos cours sont assurés par de vrais professionnels de l’œnologie (sommeliers, vignerons, œnologues et journalistes spécialisés).

L’objectif de notre équipe ? Vous transmettre sa passion et son savoir autour de la dégustation de vin et les accords fromages et vins, le temps d’une expérience à la fois ludique et accessible à tous.

Lieu des cours d'oenologie :

Il s'affiche sous le prix du cours, après avoir sélectionné une ville et une session, dans le menu en haut de cette page et également sur cette page.

L'équipe de DEGUST'Emoi : Des passionnés d'œnologie partout en France Dans l'ensemble des villes où nous proposons nos cours d'œnologie, vous serez formés par des sommeliers, journalistes, œnologues et vignerons. 

Ils animent les formations œnologiques de DEGUST’Emoi avec un but commun : transmettre leur passion et leur savoir en rendant la dégustation de vin ludique et accessible à tous.

Pour consulter le profil de l'ensemble de nos intervenants, nous vous invitons à cliquer ici
LES VINS DEGUSTES

Parmi les vins dégustés lors de notre atelier “Vins & Fromages”, retrouvez par exemple les crus suivants :

  • Domaine Gruhier, Crémant de Bourgogne "Brut Nature" 2016
  • Domaine Sylvie Spielmann, Alsace « E'PICES & LOVE » 2020
  • Domaine de la Pinte, Arbois Cuvée d'Automne
  • Domaine Patrice Colin, Coteaux du Vendomois "Vieilles Vignes" 2021
  • Mas Amiel, Muscat de Rivesaltes 2020

Les vins sélectionnés pour notre stage thématique sur les accords fromages et vins se distinguent tous par un fort caractère. Nous les choisissons auprès des meilleurs vignerons, à travers un catalogue représentatif de la singularité de chaque terroir. Issues du courant “nature” ou bien de l’agriculture biologique/biodynamique, ces références d’exception vous promettent une expérience gustative authentique à nos côtés.

Notre équipe est à la recherche constante de vins blancs et rouges non standardisés pour vous surprendre et vous satisfaire à chaque dégustation organisée.