Enfin le printemps : comment accorder vins et salades ?
Les températures montent, le soleil s’accroche, les journées rallongent : aucun doute, le printemps arrive. Culinairement, les salades fraîches remplacent …
L’importance des accords mets et vins dans la gastronomie
Connaître les bons accords mets et vins est essentiel pour sublimer les saveurs d’un plat ou accompagner parfaitement un excellent …
Quels vins blancs pour accompagner les raclettes, tartiflettes et fondues de l’hiver ?
Voici venu l’hiver et les plats montagnards à base de fromage L’hiver est installé et il va durer encore un …
Accords des vins et des mets de Noël
Plus que quelques jours ! Les fêtes approchent et avec elles, les inévitables repas. Voici un article pour les retardaires, pour …
Cucurbitacées et vins, comment les marier sans être une courge ?
Les cucurbitacées sont une famille de plantes qui regroupe environ 800 espèces. Elles se caractérisent par des plantes grimpantes ou …
Vin et Pizza (devant le match)
Alors que vous regardez les athlètes olympiques s’efforcer d’atteindre l’excellence, l’idée de manger une pizza avec vos proches vous effleurera …
Les meilleurs accords chocolat et vins
Vous êtes amateur de vin et vous aimez le chocolat ? Pourquoi ne les associeriez-vous pas ? Le chocolat et …
Les accords fromages de montagne et vins
Nous sommes d’accord : à chaque montagne son fromage mais en cette saison, nous ferons un focus particulier sur les …
vin blanc sec
Parmi les différents types de vins blancs (secs, demi-secs, moelleux et liquoreux), les vins blancs secs sont ceux que l’on …
Quels accords mets et vins pour votre nouvel an chinois ?
Le 22 janvier 2023, le nouvel an chinois signe le passage à l’année du Lapin, signe de bon augure . Voici …
Comment accorder ses vins aux plats végétariens ?
Alors qu’ils n’étaient auparavant considérés que comme des accompagnateurs de viande et de poisson, voilà que les légumes reprennent la …
Quels vins pour accompagner la cuisine indienne ?
La cuisine indienne est riche et variée. Reconnue dans le monde entier, elle propose des mets colorés, épicés et relevés. …
Que boire pendant un pique-nique ?
Avec l’été et le soleil, les repas à l’extérieur sur une grande nappe étalée au sol, en famille ou avec …
Vins blancs et vins rosés pour accompagner vos salades de fruits d’été
Les fruits d’été arrivent ! Qu’est-ce qu’on ouvre comme bouteille pour accompagner ces belles salades colorées ? L’été annonce la saison des …
Le chocolat et le vin, comment les accorder ?
Pâques sonne l’heure du chocolat sous toutes ses formes : au lait ou riche en cacao, en œufs, en tablettes ou …
Quel vin boire pour accompagner des pizzas ?
Accompagner la pizza avec du vin : cela dépend du type de pizza. La pizza est un plat emblématique de la …
Quel vin avec ma soupe cet hiver ?
La saison hivernale est là et avec elle, la saison des soupes. Soupes aux légumes, à l’oignon, bouillon … une …
Quel mets pour accompagner le champagne à Noël ?
Dans l’imaginaire collectif, le champagne est une boisson qui se déguste à l’apéritif ou au dessert. Il accompagne souvent le …
Quels accords mets et vins avec des vins nouveaux ?
Accord de saison au succès garanti : déguster le vin nouveau 2021 avec des châtaignes grillées. Vous attendez avec impatience …