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Vins & fromages à Aix-en-provence

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Vins & fromages à Aix-en-provence


Le cours

On vous a toujours dit que le fromage ne se servait qu'avec du vin rouge ?

Grave erreur ! Sachez que le vin qui convient le mieux à la plupart des fromages est bien le vin blanc.

Cet atelier oenologique à Aix-en-provence vous permettra de bousculer de nombreuses idées reçues et vous donnera les cartes pour accorder au mieux vins et fromages, des accords classiques en passant par les accords les plus originaux ! En savoir plus

Offrir
75,00 € TTC/ par personne

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75,00 € TTC/ par personne

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3 — Choix de la dateAfficher le calendrier

vendredi 13 juin 2025
Où a lieu ce cours ?

Hôtel Best Western Le Galice 5-7 Route de Galice 13090 Aix en Provence

vendredi 05 décembre 2025
ATELIER OENOLOGIQUE À Aix-en-provence : ACCORDS VINS ET FROMAGES

Un atelier oenologique à Aix-en-provence permettant d’explorer la grande diversité des fromages français, les accords judicieux avec les différents styles de vins, les astuces pour créer des accords originaux.

Un cours d’oenologie qui vous permettra de maîtriser les subtilités des accords vins et fromages et d’épater vos amis lors de vos prochains repas!

Ce cours d'oenologie instructif, ludique et convivial est animé par notre sommelier expert.

Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 5 vins élaborés par les meilleurs vignerons, ainsi que 5 fromages sélectionnés par un fromager-affineur de renom.

POUR QUI ? :

Ce cours d'œnologie à Aix en Provence s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.

LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :
  • Les grandes familles de fromages
  • Les bases des accords vins et fromages
  • Les différents types de vins (vins de voile, vins mutés…)
  • Les accords “pièges”
  • Les accords originaux
  • Dégustation et analyse de 5 vins et 5 fromages


Durée complète de la formation : 2H

Nombre de vins dégustés : 5

Lieu des ateliers oenologiques à Aix-en-Provence :

HÔTEL BEST WESTERN**** LE GALICE

5-7 Route de Galice 13090 Aix-en-Provence

Nous vous donnons rendez-vous dans un établissement moderne avec une ambiance chaleureuse et conviviale. 

Support pédagogique :

Un livret sera remis à chaque participant avec le détail du contenu du cours, des cartes viticoles, des photos, la méthode et le vocabulaire de la dégustation, les arômes classés par famille et des feuilles libres pour noter vos impressions et vos commentaires de dégustation.

Un livret de 20 pages avec l’intégralité du contenu du cours sera envoyé par mail 48h après la fin du cours.

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Jérôme A. publié le 20/06/2024 suite à une commande du 14/06/2024

5/5

Un agréable moment avec un animateur passionné par son travail qui reste a notre écoute et anime la soirée Une soirée sympathique avec plein de découvertes

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Kevin T. publié le 19/06/2024 suite à une commande du 14/06/2024

5/5

Expérience que je recommande, l'intervenant est pédagogue, sympathique et il transmet sa passion et son amour du vin avec enthousiasme et dans la bonne humeur permanente.

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