MasterClass - Tour d'Espagne


Présentation

Plongez au coeur du terroir espagnol et entrez dans l’arène de ses vignobles lors d’une soirée exceptionnelle en compagnie d’un expert de renom.

Dégustez les vins faisant la fierté espagnole tels que les Rioja, Ribera del Duero, Priorat, Toro encore les mythiques Xérès et vins mutés. 

Vous découvrirez les principales régions viticoles du pays, ses appellations contrôlées, ses nombreux cépages, tempranillo et garnacha en-tête et toutes ses spécificités grâce à notre spécialiste dans une ambiance chaleureuse et conviviale. 

Une soirée d'évasion vers les secrets du vignoble espagnol en compagnie d'un expert de renom à ne pas manquer !


118,00 € TTC/ par personne

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MASTERCLASS : TOUR D'ESPAGNE

Une masterclass d’oenologie pour découvrir la diversité et la qualité des vins espagnols.

Une véritable immersion dans les vignobles aux noms évocateurs comme Rioja, Castilla-La Mancha, Priorat, Ribera del Duero … 

Cette soirée oenologique exceptionnelle, ludique et conviviale est animée par Nils BIHARI-ANDERSSON, consultant en vins et spiritueux, titulaire du WSET diploma, formateur et spécialiste reconnu des vins espagnols.

Il alternera des sujets théoriques, des anecdotes sur les vignerons et la dégustation de 7 grands vins élaborés par les meilleurs domaines espagnols.

Cette dégustation de vins espagnols sera accompagnée de délicieux mets reflétant la richesse et la diversité de l’Espagne, s'accordant parfaitement avec les vins sélectionnés.

Comment résister à notre soirée Masterclass placée sous le signe du soleil hispanique et l’immense capacité culinaire et viticole de nos voisins les plus proches. 

¡ Olé !

POUR QUI ? :

Cette MasterClass s’adresse aux amateurs en recherche de perfectionnement et de connaissances.

LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :

  • Les meilleurs terroirs du vignoble espagnol
  • Les principaux cépages autochtones
  • Définition et classification des appellations
  • L’histoire de ces bouteilles mythiques
  • Présentation des domaines et des cuvées
  • Pourquoi ces vins sont uniques
  • Vinification et élevage de ces cuvées
  • Dégustation et analyse de 7 grands vins espagnols

Tarif : 118 euros ou 1 chèque cadeau MasterClass

Durée complète de la formation : 2H30

Nombre de vins dégustés : 7

Lieu de notre MasterClass à Paris :

DEGUST'Emoi, 10 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
Notre MasterClass se déroule dans notre caveau de dégustation, au sein de DEGUST'Emoi, lieu moderne et cosy, en plein coeur de Paris, à deux pas du célèbre quartier du marais.

Support pédagogique :

Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours. 

Votre expert en vins espagnols : NICOLAS FOUILLEROUX

Nicolas anime avec passion cette Masterclass sur les vins d'Espagne.

D'abord organisateur de concerts en France et à l'étranger pendant une quinzaine d'années,Nicolas participe à la fondation de l’orchestre Le Cercle de l’Harmonie, dont il devient le directeur adjoint.

Son amour pour les langues et les civilisations l'ont amené à étudier la culture viticole à travers le monde et à suivre le cursus du Wine and Spirit Education Trust jusqu'au dernier échelon, le Diploma.

​En 2014, Nicolas réunit ses deux passions et créé  avec le violoniste et chef Julien Chauvin un nouveau concept de concert-dégustation.

De 2015 à 2019,  il prend en charge la sélection internationale et unique des 630 références provenant de 54 pays chez le caviste "Soif d'ailleurs".

C'est aujourd'hui au sein du programme du Master of Wine et en tant que WSET Certified Educator que Nicolas poursuit sa quête de connaissance du vin à travers le monde.

C'est la raison pour laquelle Nicolas anime avec passioncette Masterclass.