Les bases de la dégustation à Saumur
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Les bases de la dégustation à Saumur


Le cours

Ce cours d'œnologie à Saumur vous permet de vous initier aux bases de la dégustation et de parler d’un vin simplement.

Développez votre capacité à analyser les sensations perçues et retranscrivez-les grâce à une méthode de dégustation simple et précise.

Au travers de ces 2 heures d'initiation œnologique, découvrez le monde fascinant du vin

En savoir plus

Présentation de l'oenologue

Née à Angers, Léa Meslet suit des études d'œnologie à Dijon pendant 3 ans, où elle obtient le Diplôme National d’Œnologue en 2016. Son diplôme en poche, elle part pendant 2 ans faire du vin dans différents endroits du monde (Californie, Nouvelle-Zélande, Italie et Chili).

→ En savoir + sur Léa

Vins de la dégustation

À TITRE D'EXEMPLE, VOICI LA LISTE DES VINS DÉGUSTÉS :
  • Domaine Bonnigal Bodet, Touraine sauvignon 2022
  • Domaine du Rêveur - Mathieu Deiss, Alsace Riesling "Vibrations" 2022
  • Domaine de l'Austral, Saumur Puy Notre Dame "Manta" 2017
  • Domaine Elian Da Ros, Côte du Marmandais "Le Vin est un Fête" 2022
  • Domaine de Piéblanc, Ventoux "La Tuilière" 2022
Nous apportons le plus grand soin à la sélection qui vous est proposée. 

Nous avons fait le choix de préférer des vins façonnés par des vignerons, des artisans, des vins représentatifs de leur région de production, de leur terroir, élaborés dans le respect du savoir-faire, des traditions et de la nature.

Des vins non standardisés, mais au contraire forts de leur identité, bien souvent issus du courant “nature” ou élaborés à partir de raisins conduits en agriculture biologique ou biodynamique. 

Ainsi, chaque année nous dégustons des centaines d’échantillons de vins afin de vous présenter ce qui se fait de meilleur.

Offrir
65,00 € TTC/ par personne

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COURS D'ŒNOLOGIE À SAUMUR : LES BASES DE LA DÉGUSTATION

Le cours d’œnologie à Saumur “Les bases de la dégustation” vous permettra d’apprendre les bases de la dégustation et de découvrir la diversité des styles des vins français.

L’apprentissage de notre méthode de dégustation vous permettra de parler et de décrire un vin simplement, ses arômes, ses saveurs, son équilibre.

Ce cours d'initiation à l’œnologie instructif, ludique et convivial est animé par notre formatrice : Léa Meslet.
Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 5 vins élaborés par les meilleurs vignerons.

Cette formation en œnologie à Saumur est la 1ère étape indispensable avant de suivre les cours  Nez et arômes du vin s'il s'agit de votre première expérience en œnologie.

Un 1er pas dans le monde magique du vin !

POUR QUI ? :

Ce cours d'œnologie à Saumur s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.

LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS de notre stage d'ŒNOLOGIE :
  • Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l'aide de nos supports pédagogiques.
  • Introduction au vin
  • Présentation des différents types de vins.
  • Apprendre à décrire et parler d'un vin simplement
  • Apprendre à mieux définir ses goûts et à bien choisir le vin
  • Tests ludiques de reconnaissance d'arômes
  • Dégustations et analyse de 5 vins

Tarif : 1 chèque cadeau ou 65 euros.

Durée complète de la formation : 2 Heures

Nombre de vins dégustés : 5

Lieu des cours d'ŒNOLOGIE à Saumur :

Mercure Bords de Loire Saumur, 1 rue du vieux pont 49400 Saumur, France

Nous vous donnons rendez-vous dans une ambiance chaleureuse et conviviale. 

En plus de notre stage d'ŒNOLOGIE à Saumur :

Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours.

Un livret de 50 pages avec l’intégralité du contenu du cours sera envoyé par mail 48h après la fin du cours.

Née à Angers, Léa Meslet suit des études d'œnologie à Dijon pendant 3 ans, où elle obtient le Diplôme National d’Œnologue en 2016. Son diplôme en poche, elle part pendant 2 ans faire du vin dans différents endroits du monde (Californie, Nouvelle-Zélande, Italie et Chili).

→ En savoir + sur Léa
À TITRE D'EXEMPLE, VOICI LA LISTE DES VINS DÉGUSTÉS :
  • Domaine Bonnigal Bodet, Touraine sauvignon 2022
  • Domaine du Rêveur - Mathieu Deiss, Alsace Riesling "Vibrations" 2022
  • Domaine de l'Austral, Saumur Puy Notre Dame "Manta" 2017
  • Domaine Elian Da Ros, Côte du Marmandais "Le Vin est un Fête" 2022
  • Domaine de Piéblanc, Ventoux "La Tuilière" 2022
Nous apportons le plus grand soin à la sélection qui vous est proposée. 

Nous avons fait le choix de préférer des vins façonnés par des vignerons, des artisans, des vins représentatifs de leur région de production, de leur terroir, élaborés dans le respect du savoir-faire, des traditions et de la nature.

Des vins non standardisés, mais au contraire forts de leur identité, bien souvent issus du courant “nature” ou élaborés à partir de raisins conduits en agriculture biologique ou biodynamique. 

Ainsi, chaque année nous dégustons des centaines d’échantillons de vins afin de vous présenter ce qui se fait de meilleur.