COURS D' ŒNOLOGIE À SAUMUR : LES BASES DE LA DÉGUSTATION
Explorez notre cours d'œnologie à Saumur, une opportunité exceptionnelle de vous plonger dans les bases de la dégustation tout en découvrant la diversité des vins français.
Grâce à notre méthode d'apprentissage, vous maîtriserez l'art de décrire simplement un vin, en identifiant ses arômes, ses saveurs et son équilibre.
Animé par notre formatrice, Léa Meslet, ce cours d'initiation à l'œnologie promet d'être instructif, ludique et convivial. Vous participerez à des séances théoriques, à des ateliers interactifs de reconnaissance d'arômes et à la dégustation de cinq vins sélectionnés parmi les meilleurs producteurs de la région.
Ce cours vous offre une expérience complète, alternant entre des exposés théoriques, des activités ludiques de reconnaissance d'arômes, et la dégustation de cinq vins soigneusement sélectionnés parmi les producteurs les plus renommés.
Osez faire votre premier pas dans le monde enchanteur du vin avec nous !
À qui s'adresse ce cours ?Tout le monde est le bienvenu, sans nécessité de connaissances préalables spécifiques.
Découvrez les sujets couverts lors de notre stage d'œnologie :- Présentation et apprentissage de notre méthodologie de dégustation avec nos supports pédagogiques.
- Introduction au monde du vin.
- Présentation des divers types de vins.
- Développement de compétences pour décrire et discuter du vin de manière simple.
- Amélioration de la capacité à définir ses préférences gustatives et à sélectionner le vin approprié.
- Participations à des tests interactifs de reconnaissance d'arômes.
- Dégustation approfondie et analyse de cinq vins sélectionnés.
Tarif : 1 chèque cadeau ou 65 euros.
Durée complète de la formation : 2 Heures
Nombre de vins dégustés : 5
Lieu des cours d' ŒNOLOGIE à Saumur :Hôtel La Comtesse de Loire
53 rue d'Alsace
49400 SAUMUR
Nous vous donnons rendez-vous dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
En plus de notre stage d' ŒNOLOGIE à Saumur :Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours.
Un livret de 50 pages avec l’intégralité du contenu du cours sera envoyé par mail 48h après la fin du cours.
Née à Angers, Léa Meslet suit des études d'œnologie à Dijon pendant 3 ans, où elle obtient le Diplôme National d’Œnologue en 2016. Son diplôme en poche, elle part pendant 2 ans faire du vin dans différents endroits du monde (Californie, Nouvelle-Zélande, Italie et Chili).
→ En savoir + sur Léa
À TITRE D'EXEMPLE, VOICI LA LISTE DES VINS DÉGUSTÉS :
- Domaine Bonnigal Bodet, Touraine sauvignon 2022
- Domaine du Rêveur - Mathieu Deiss, Alsace Riesling "Vibrations" 2022
- Domaine de l'Austral, Saumur Puy Notre Dame "Manta" 2017
- Domaine Elian Da Ros, Côte du Marmandais "Le Vin est un Fête" 2022
- Domaine de Piéblanc, Ventoux "La Tuilière" 2022
Nous apportons le plus grand soin à la sélection qui vous est proposée.
Nous avons fait le choix de préférer des vins façonnés par des vignerons, des artisans, des vins représentatifs de leur région de production, de leur terroir, élaborés dans le respect du savoir-faire, des traditions et de la nature.
Des vins non standardisés, mais au contraire forts de leur identité, bien souvent issus du courant “nature” ou élaborés à partir de raisins conduits en agriculture biologique ou biodynamique.
Ainsi, chaque année nous dégustons des centaines d’échantillons de vins afin de vous présenter ce qui se fait de meilleur.
