Les bases de la dégustation à Saumur
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Les bases de la dégustation à Saumur


Le cours

Ce cours d'oenologie à Saumur  vous permet de vous initiez aux bases de la dégustation et de parler d’un vin simplement.

Développer votre capacité à analyser les sensations perçues et retranscrivez-les grâce à une méthode de dégustationsimple et précise.

Au travers de ces 2 heures d'initiation oenologique découvrez le monde fascinant du vin

En savoir plus

Vins de la dégustation

A TITRE D'EXEMPLE, VOICI LA LISTE DES VINS DÉGUSTÉS :
  • Domaine Bonnigal Bodet, Touraine sauvignon 2019
  • Domaine de la Luolle, Bourgogne Côte Chalonnaise blanc "Les Daluz" 2019
  • Domaine Georges Descombes, Morgon 2018
  • Domaine l'Austral, Saumur Puy Notre Dame "Manta" 2017
  • Domaine Richaud, « Terre de Galets » Côtes du Rhône 2017
  • Château Les Graves de Viaud, Côtes de Bourg "La Cuvée de Mére l'O" 2018
Nous apportons le plus grand soin à la sélection qui vous est proposée. 

Nous avons fait le choix de préférer des vins façonnés par des vignerons, des artisans, des vins représentatifs de leur région de production, de leur terroir, élaborés dans le respect du savoir-faire, des traditions et de la nature.

Des vins non standardisés, mais au contraire forts de leur identité, bien souvent issus du courant “nature” ou produits à partir de raisins conduits en agriculture biologique ou biodynamique. 

Ainsi, chaque année nous dégustons des centaines d’échantillons afin de vous présenter ce qui se fait de meilleur.

Offrir
59,00 € TTC/ par personne

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COURS D'OENOLOGIE À SAUMUR : LES BASES DE LA DÉGUSTATION

Le cours d’oenologie à Saumur  Les bases de la dégustation” vous permettra d’apprendre les bases de la dégustation et de découvrir la diversité des styles des vins français.

L’apprentissage de notre  méthode de dégustation vous permettra de parler et de décrire un vin simplement, ses arômes, ses saveurs, son équilibre.

Ce  cours d'initiation à l’oenologie instructif, ludique et convivial est animé par notre formateur  Olivier Delorme.
Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 6 vins élaborés par les meilleurs vignerons.

Cette  formation en oenologie à Saumur est la 1ère étape indispensable avant de suivre les cours  Nez et arômes du vin s'il s'agit de votre première expérience en oenologie.

Un 1er pas dans le monde magique du vin !

POUR QUI ? :

Ce cours d'œnologie à Saumur s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.

LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS de notre stage d'oenologie :
  • Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l'aide de nos supports pédagogiques.
  • Introduction au vin
  • Présentation des différents types de vins.
  • Apprendre à décrire et parler d'un vin simplement
  • Apprendre à mieux définir ses goûts et à bien choisir le vin
  • Tests ludiques de reconnaissance d'arômes
  • Dégustations et analyse de 6 vins

Tarif : 1  chèque cadeau ou 59 euros.

Durée complète de la formation : 2H

Nombre de vins dégustés : 6

Lieu des cours d'oenologie à Saumur :

Mercure Bords de Loire Saumur, 1 rue du vieux pont 49400 Saumur, France

Nous vous donnons rendez-vous dans un établissement moderne avec une ambiance chaleureuse et conviviale. 

En plus de notre stage d'oenologie à Saumur :

Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours.

Un livret de 50 pages avec l’intégralité du contenu du cours sera envoyé par mail 48h après la fin du cours.

A TITRE D'EXEMPLE, VOICI LA LISTE DES VINS DÉGUSTÉS :
  • Domaine Bonnigal Bodet, Touraine sauvignon 2019
  • Domaine de la Luolle, Bourgogne Côte Chalonnaise blanc "Les Daluz" 2019
  • Domaine Georges Descombes, Morgon 2018
  • Domaine l'Austral, Saumur Puy Notre Dame "Manta" 2017
  • Domaine Richaud, « Terre de Galets » Côtes du Rhône 2017
  • Château Les Graves de Viaud, Côtes de Bourg "La Cuvée de Mére l'O" 2018
Nous apportons le plus grand soin à la sélection qui vous est proposée. 

Nous avons fait le choix de préférer des vins façonnés par des vignerons, des artisans, des vins représentatifs de leur région de production, de leur terroir, élaborés dans le respect du savoir-faire, des traditions et de la nature.

Des vins non standardisés, mais au contraire forts de leur identité, bien souvent issus du courant “nature” ou produits à partir de raisins conduits en agriculture biologique ou biodynamique. 

Ainsi, chaque année nous dégustons des centaines d’échantillons afin de vous présenter ce qui se fait de meilleur.