MASTERCLASS : VIGNERONS STARS DE CHAMPAGNE
Une MasterClass d’oenologie pour découvrir la diversité et l'élégance des grandes cuvées de Champagne des vignerons les plus talentueux.
Chartogne, Bérêche, Savart, Suenen, Wilmart, Peters, Egly-Ouriet, Lassaigne, Gerbais, Gonet, Huré, Moncuit, Tarlan, Bedel, Dehours, De Sousa, Horiot, Rodez, Agrapart, Larmandier-Bernier, Selosse .... il y en a tellement qu'il faudra plusieurs MasterClass pour tous les goûter.
Cette soirée oenologique exceptionnelle, ludique et conviviale est animée par un expert en la matière !
Il alternera des sujets théoriques, des anecdotes sur les vignerons et la dégustation de 7 grands vins élaborés par les meilleurs producteurs de Champagne.
Cette dégustation de Champagne sera accompagnée d'accords mets & Champagne choisis spécialement pour cette soirée.
POUR QUI ? :
Cette soirée MasterClass s’adresse aux amateurs en recherche de perfectionnement et de connaissances.
LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :
- Les meilleurs terroirs du vignoble champenois
- Les assemblages selon les cuvées parcellaires
- Définition et classification des appellations
- L’histoire de ces bouteilles mythiques
- Présentation des domaines et des cuvées
- Pourquoi ces vins sont uniques
- Vinification et élevage de ces cuvées
- Dégustation et analyse de 7 grands vins de Champagne
Tarif : 118 euros.
Durée complète de la formation : 2H
Nombre de Champagnes dégustés : 7
Lieu de notre MasterClass à Paris :
DEGUST'Emoi, 10 rue Saint-Sébastien 75011 Paris
Notre MasterClass se déroule dans notre caveau de dégustation, au sein de DEGUST'Emoi, lieu moderne et cosy, en plein coeur de Paris, à deux pas du célèbre quartier du marais.
Support pédagogique :
Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours.
