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Zooms sur ...
NOUVEAU - Les vins Orange
! PROMO : 1 bouteille de vin offerte à la fin de cet atelier !
+ Qu'est-ce qu'un vin orange ? La macération des raisins blancs expliquée simplement
+ Des jarres géorgiennes aux vignerons français : un tour du monde des vins orange
+ Tests ludiques de reconnaissance d'arômes : abricot sec, écorce d'orange, thé, épices…
+ Comprendre les tanins : le jeu du « blanc qui accroche »
+ Dégustation et analyse de 4 vins orange
50€
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AU PROGRAMME
Partez à la découverte des vins Orange
Nouveau ! Percez le mystère des vins orange le temps d'une soirée. Ni jus d'orange ni rosé, le vin orange est un vin blanc vinifié comme un rouge, avec ses peaux. Né il y a 8 000 ans en Géorgie, il s'invite aujourd'hui sur toutes les cartes des bars à vins. En 2 heures, comprenez d'où vient sa couleur, pourquoi il peut avoir des tanins et comment l'accorder à table. Au fil de la soirée, vous testerez votre nez sur ses arômes signatures (abricot sec, écorce d'orange, thé, épices) et vous dégusterez 4 vins orange aux styles variés, commentés par un sommelier ou œnologue diplômé. Un atelier ludique et convivial, mais avec un vrai fond pédagogique : vous repartez en sachant expliquer, reconnaître et choisir un vin orange.
Nos formateurs passionnés
Gontard Théo
Formateur à Paris
Après une expérience en cave chez Les Flaconneurs, [Prénom] rejoint le Domaine Deleuze-Rochetin, où il découvre le vin de l'intérieur, de la ...
JOHANET Isabelle
Formatrice à Paris
Après une longue expérience dans la communication des vins et spiritueux, Isabelle décide de passer le WSET 2, puis 3 et continue sur sa lancée...
Defleur Philippe
Formateur à Paris
Sommelier de formation instruit par de nombreux restaurants étoilés comme Le Jules Verne, l’Hôtel Plaza Athénée, La Tour d'Argent et les Él...
CHALLA WILLY
Willy vous retrouve à Paris pour des ateliers dégustations et l'animation de vos évènements d'entreprise
Questions / Réponses
On répond à vos questions
Ces cours sont-ils accessibles aux débutants ?
Faut-il avoir déjà suivi un de vos cours d'initiation ?
Combien de personnes participent aux cours ?
Quels types de vins sont proposés à la dégustations ?
Qui sont les formateurs qui interviennent pendant les cours ?
Zooms Sur ...
NOUVEAU - Les vins Orange
Ni jus d'orange, ni rosé : le vin orange est un vin blanc vinifié comme un rouge, avec ses peaux. Né il y a 8 000 ans en Géorgie dans des jarres enterrées, il fait aujourd'hui sensation sur les cartes des bars à vins. Le temps d'une soirée, venez comprendre d'où vient sa couleur, pourquoi un vin « blanc » peut avoir des tanins, et comment l'accorder à table, entre apports théoriques et jeux de dégustation.
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