• Angers
  • Bordeaux
  • Bruxelles
  • Clermont-Ferrand
  • Dijon
  • Grenoble
  • Le Havre
  • Lille
  • Lyon
  • Marseille / Aix en Provence
  • Metz
  • Montpellier
  • Nantes
  • Nice / Cannes
  • Orléans
  • Paris
  • Poitiers
  • Reims
  • Rennes
  • Saint-Etienne
  • Strasbourg
  • Toulouse

Aucun produit

Total
Commander

Produit ajouté au panier avec succès

Quantité
Total

Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.

Total produits TTC  :
Frais de port (HT) Livraison gratuite !  :
Total TTC  :
Continuer mes achats Commander
Logo Dégust'émoi
  • J'ai un chèque cadeau
Cours d'œnologie et formations certifiantes WSET dans toute la France
DEGUST'émoi Cours d'œnologie et formations certifiantes WSET dans toute la France
Pour nous
joindre
Témoignages
clients
Nos
formateurs
Lieux de
nos cours
Nos
valeurs
Nos
vignerons
  • Réserver un cours d'œnologie
    • Type de cours
      • Initiations
      • Zooms sur…
      • Bons Accords
      • Grands Crus
      • Spiritueux et Cocktails
      • Accessoires du vin
    • Cours par villes
      • Cours œnologie PARIS
      • Cours œnologie LYON
      • Cours œnologie NANTES
      • Cours œnologie TOULOUSE
      • Cours œnologie LILLE
      • Cours œnologie BORDEAUX
      • Cours œnologie RENNES
      • Cours œnologie AIX EN PROVENCE
      • Cours œnologie STRASBOURG
      • Cours œnologie MARSEILLE
      • Nos cours d'oenologie - toutes les villes
    • Par villes
      • Paris
      • Angers
      • Biarritz
      • Bordeaux
      • Brest
      • Bruxelles
      • Clermont-Ferrand
      • Dijon
      • Grenoble
      • La Rochelle
      • Lille
      • Lyon
      • Aix en Provence
      • Metz
      • Montpellier
      • Nantes
      • Nice/Cannes
      • Orléans
      • Reims
      • Rennes
      • Saint-Étienne
      • Saumur
      • Strasbourg
      • Toulouse
      • Tours
    • Offres entreprises
    • Utiliser un chèque cadeau ?
      • J’ai un chèque cadeau cours d’oenologie 2H
      • J’ai un chèque cadeau cours d’oenologie 4H
      • J’ai un chèque cadeau Bons accords
      • J’ai un chèque cadeau Spiritueux
      • J’ai un chèque cadeau Cocktails
      • J’ai un chèque cadeau Grands Crus
      • J’ai un chèque cadeau Journée initiation
      • J’ai un chèque cadeau Week-end initiation
      • J’ai un chèque cadeau cours d’oenologie 2H+2H
      • J’ai un chèque cadeau week-end initiation pour 2
      • J'ai un chèque cadeau soirée œnologie Masterclass
      • J’ai un chèque cadeau Grands Crus pour 2
  • Offrir un cours d'œnologie
    • Nos chèques cadeaux
      • Chèques cadeaux de 65€ à 95€
      • Chèques cadeaux de 115€ à 250€
    • Comment utiliser un chèque cadeau
    • Imprimer spécimen
  • Agenda par ville
  • Formations
    certifiantes
    • Formations certifiantes
      • Apprendre à déguster et à parler du vin (CPF)
      • Le Certificat de Dégustation (CPF)
      • WSET® : diplôme niveau 1 en vins
      • WSET® : diplôme niveau 2 en vins
      • WSET® : diplôme niveau 3 en vins
    • Informations pratiques
      • Financement des formations
      • Déroulement des formations
  • Team Building
Votre
compte
Votre
panier
Dégust'émoi
Cours d'œnologie et formations certifiantes WSET dans toute la France
Accueil | Rencontres | RÉGIS NOGUE – FORMATEUR À LYON | L’INTERVIEW

Catégories

  • Accords mets et vins
  • Autour du vin
  • Focus
  • Formations certifiantes en vin
  • Gîtes dans les vignes
  • Le monde du vin
  • Nos cours d'œnologie et dégustations
  • Rencontres
  • Soif de Savoir le podcast
  • Tchin-tchin le Podcast
  • Vino vidéo
  • Rencontres

RÉGIS NOGUE – FORMATEUR À LYON | L’INTERVIEW

Régis Nogue est formateur pour nos cours d’oenologie à Lyon depuis plusieurs années.

Avec un master en commerce international des vins et spiritueux, et le diplôme de niveau 3 du WSET, son crédo est : les bons vins ne sont pas toujours ceux dont on parle le plus, alors parlons-en !

Découvrez le portrait de ce passionné !

cours d'oenologie à Lyon formateur

Quel est votre premier souvenir de vin ?

C’est la dégustation d’un vin du Château Haut Marbuzet de 1993.

C’était la première fois que je dégustais un vin qui me transportait.

Je me rappelle du contexte : j’étais un étudiant, j’étais insouciant ; mais aussi du vin, de sa finesse et de son élégance. 

Pouvez-vous citer une rencontre qui vous a marqué/influencé dans votre parcours ?

C’est un vigneron, Emmanuel Laçon, au domaine des Murmures dans le Jura.

C’est un vigneron avec beaucoup d’intransigeance dans son travail et une discrétion effarante.

Il produit des vins incomparables.

Cette rencontre m’a marqué et m’a incité à aller plus loin. 

Selon vous, comment fait-on un bon vin ?

En produisant le meilleur raisin possible.

Pour qu’il y ait une alchimie et que la magie opère, ce qui compte, c’est le bonhomme sur son terroir.

Quel est votre meilleur souvenir de dégustation ?

J’ai eu une énorme claque récemment, en dégustant un vin du domaine Julipils du millésime 2011.

C’est un vin nature produit en Catalogne.

C’est un vin rare et très précieux, avec une délicatesse et une matière incroyable.

Un ovni dans le monde du vin. 

Quel est votre cépage préféré ?

Je suis passionné par l’Italie qui est un grand pays de vin et j’adore la finesse du cépage Nebbiolo, son élégance et sa puissance. 

Quels sont vos 2 vignobles préférés ?

Le piémont pyrénéen et le Jura sont les deux régions qui me procurent le plus d’émotions.

Peut-être parce que j’ai une meilleure connaissance de ces régions ?

Quoiqu’il en soit, j’aime leurs exigences et j’apprécie la diversité des vins qu’elles proposent. 

Quel est votre accord mets et vins le plus réussi ?

Un fromage à croûte lavée avec un vin rancio du Roussillon.

C’est un accord d’une grande intensité, la matière du vin et sa force se marient parfaitement avec le caractère du fromage.

Quel vin emporteriez-vous avec vous sur une île déserte ?

Les vins du domaines Mazière dans le piémont pyrénéen, en blanc et en rouge.

Je prendrai les 2 couleurs avec moi, car elles sont toutes les deux nécessaires. 

Que pensez-vous des vins proposés par DEGUST’Emoi à Lyon lors des cours ?

C’est une sélection intéressante, avec une belle sélection de vins en Agriculture Biologique.

Ils sont bien choisis et pertinents.

Selon vous, quelle est la valeur ajoutée des cours DEGUST’Emoi à Lyon ?

Ils ont une approche pédagogique intéressante, adéquate et pertinente. 

Que souhaitez-vous transmettre aux participants des cours d’œnologie à Lyon de DEGUST’Emoi ?

J’essaie de transmettre ma vision personnelle du vin, le savoir-vivre qu’il y a autour d’une dégustation de vins et mon expérience.

 

Intéressé pour suivre un cours d’oenologie à Lyon en compagnie de Régis ? N’hésitez pas à réserver directement sur notre site en cliquant ici

Pour toutes questions ou demandes d’informations sur nos cours d’oenologie à Lyon, n’hésitez pas à nous contacter par mail ou au 01 55 28 61 42.

Pour recevoir gratuitement « La Gazette de l’Oenologie » et être informé de nos prochaines parutions, inscrivez-vous à notre newsletter en cliquant ici


Laisser un commentaire Annuler la réponse.

Vous devez être connecté(e) pour rédiger un commentaire.

Article précédent
Tous les articles
Article suivant
Nos prix réduits.
Service client disponible au 01 55 28 61 42
Paiement 100% sécurisé
Une équipe de passionnés à votre disposition

Inscrivez-vous à notre newsletter

Inscrivez-vous pour recevoir tous nos conseils de dégustation et bons plans chaque mois dans votre boite mail et recevez gratuitement dès maintenant votre guide de la dégustation de vins gratuit !

Nos clients nous aiment
et c'est réciproque

8.72/10

868 avis

Logo Avis Vérifiés

Liens utiles

  • Qui sommes-nous ?
  • Notre blog
  • Nos prix réduits.
  • Foire aux questions
  • Nos partenaires
  • Recrutement

Contactez-nous

  • Notre équipe à votre écoute au

    01 55 28 61 42
  • Contactez-nous
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Pinterest

Conditions générales de vente - Mentions légales - Politique de confidentialité - Plan du site - Gérez les cookies

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

SAS Vinotelo - tous droits réservés

réserver
un cours
J'ai un chèque
cadeau
Remonter