le domaine Merieau, sur les coteaux du Cher, produit des vins de Loire depuis la seconde guerre mondiale.
De génération en génération, l’héritage s’est développé et c’est aujourd’hui Jean François qui travaille les 35Ha de vignes et produit de belles cuvées.
Le domaine Merieau est une histoire de famille
Jean François a repris le domaine familial Merieau en 2000.
Avant de récupérer le flambeau, le jeune vigneron a vadrouillé dans les vignobles de France et du monde.
Il a fait ses armes dans des châteaux renommés : Patrick Ducournau, Alphonse Mellot, Château la Gardine, pour n’en citer que quelques-uns.
Il travaille avec sa femme, Emilie, qui gère les aspects commerciaux, l’œnotourisme et la communication.
Ces deux passionnés du vin se sont entourés d’une petite et belle équipe qui gère au quotidien les 35Ha de vignes, le chai et la vie du domaine.
Le domaine est situé sur des terroirs à Saint-Julien de Chédon, entre Blois et Montrichard.
Le domaine Merieau naît après la seconde guerre mondiale
Le domaine Merieau est né après la seconde guerre mondiale.
Georgina est alors veuve et élève seule sa fille.
Elle se lance dans la production de vin sur les flancs de coteaux de la rive gauche du Cher.
Depuis, le domaine se transmet à chaque génération et chacune développe le vignoble à sa façon.
Jacky contribue à lui donner une belle renommée.
Il restructure le vignoble et plante de nombreux cépages, à l’image du domaine actuel.
Le domaine Merieau est en agriculture raisonnée
Grâce à leur amour pour la terre, la famille du domaine Merieau produit des vins de grande qualité.
Le sol est travaillé, la taille est sévère, les vendanges se font à la main.
Le vignoble est traité de manière raisonnée, Jean François étant conscient de l’impact des produits de synthèse sur les vignobles.
Cette philosophie est d’autant plus facile à mettre en pratique que les parcelles de vignes sont très bien situées, sur des coteaux exposés sud et sud-est.
Sur ces coteaux, des vignes de gamay, menu pineau, chardonnay, arbois, cabernet, sont cultivés avec passion.
Des cuvées de vins de Loire
Au total, 15 cuvées de vins de Loire rouges, rosés, blancs et pétillants sont élaborées au domaine Merieau.
Les vins sont vinifiés dans une vieille cave traditionnelle et avec des méthodes traditionnelles de vinification.
Certains vins sont élevés en barrique.
Une autre cuvée est produite sans soufre, les années où cela est possible.
La famille Merieau travaille des vins divers, s’essaie sur des profils qui sortent parfois de l’ordinaire, tout en respectant consciencieusement l’héritage familial et les terroirs.
L’arpent des Vaudons est une cuvée 100% sauvignon blanc, issue de 9Ha de vignes dont certaines ont 60 ans.
Les rendements sont maîtrisés pour produire cette belle cuvée de vin blanc en appellation Touraine.
Le vin propose une palette aromatique en bouche spécifique du sauvignon : des notes végétales rafraîchissantes et des arômes de fruits blancs.
L’acidité est équilibrée avec une jolie rondeur obtenue grâce au brassage des lies.
Pour l’été, ce vin sera excellent avec les poissons, les huîtres et les crustacés.
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