Où apprendre à déguster du vin à Paris ?
Paris regorge de lieux et d’expériences pour apprendre à déguster le vin, que l’on soit débutant curieux ou amateur éclairé. …
Où apprendre à déguster du vin à Toulouse ?
Envie de vous initier à la dégustation de vin à Toulouse avec les conseils avisés d’une sommelière, dans une ambiance chaleureuse et …
Comment déguster un whisky ?
Fabriqué à partir de malt (des grains d’orge germés distillés), le whisky est un spiritueux très noble, qui s’apprécie à …
Quelle est la différence entre un champagne et un crémant ?
(Envie de vivre un atelier autour de l’oenologie ? Découvrez nos cours d’oenologie à Paris et dans 25 villes en France …
Quelle est la meilleure foire aux vins ?
Entre le retour des vacances et la rentrée scolaire, la foire aux vins d’automne est l’occasion idéale pour refaire le …
Tout savoir sur la taille des bouteilles de vin
Le vin est bien plus qu’un simple breuvage : c’est une œuvre d’art façonnée par le temps, le terroir et …
Atelier dégustation, une idée cadeau originale pour la fête des mères
Vous cherchez une idée cadeau unique et mémorable pour la fête des mères, l’anniversaire de votre sœur ou pour faire …
Les astuces pour un enterrement de vie de célibataire réussi !
Enterrement de vie de jeune fille (EVJF) ou de garçon (EVG), bref de célibataire, vous avez envie de marquer le …
Les tanins c’est quoi au juste ? Comment reconnaître un vin tannique ?
Lorsque l’on parle de tanins (ou tannins), on pense souvent au vin. Pourtant, bien d’autres aliments renferment des tanins : le …
Histoires autour du bouchon de liège
Il est omniprésent dans notre quotidien, fermant la quasi-totalité de nos bouteilles devin : le bouchon de liège. Bien que …
Blanc sur rouge, rien ne bouge…
De nombreuses idées reçues circulent au sujet de l’ordre de service des vins. Certaines sont fondées, tandis que d’autres relèvent …
Formation en œnologie : quel diplôme pour devenir expert professionnel ?
Vous êtes en reconversion, étudiant, au début de votre vie professionnelle, le monde du vin vous intéresse, passionne et vous …
Louis Pasteur et le vin
« Le vin est le breuvage le plus sain et le plus hygiénique qui soit » Louis Pasteur a été …
Les meilleures destinations pour un week-end œnologie
Les cours d’œnologie sont généralement très enrichissants, mais ne permettent pas d’aborder avec suffisamment de profondeur les différents aspects de …
D’où viennent les arômes du vin ?
Pamplemousse, pomme, framboise, banane, rosé, miel, vanille, cuir, fumée…D’où peut bien provenir la multitude d’arômes que l’on peut rencontrer dans …
Comment parlez-vous « vin » ?
Le langage des consommateurs de vins repose le plus souvent sur la dégustation émotionnelle, ce qui reflète la manière dont …
Le Beaujolais Nouveau est arrivé !
Vous avez dit nouveau ? Vin charmeur dégusté seulement deux mois après les vendanges (le troisième jeudi de novembre), le …
AVEZ-VOUS DEJÀ VU (ET BU) DU VIN JAUNE ?
Imaginez déguster un vin qui semble sorti d’un conte de fées, d’une couleur dorée unique et d’une saveur envoûtante. Dans …
Comment apprendre à déguster le whisky ?
Vous avez toujours voulu découvrir les secrets et les subtilités du whisky ? Initiez-vous à son histoire et à ses …
Offrez un stage d’Œnologie : une expérience unique pour les passionnés de vin
Vous souhaitez faire un cadeau original à un ami proche ou à un membre de votre famille pour une occasion …