Episode 11 – Saison 1
Aujourd’hui nous partons à la rencontre d’Aymeric Hillaire du domaine Melaric dans le Saumurois.
Aymeric est vigneron depuis plus de 15 ans et son domaine, créé avec sa compagne Mélanie Cunin, est devenu une référence dans la région.
Nous parlerons de ses cuvées, du cépage grolleau, de réchauffement climatique et d’entraide entre vignerons.
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