cours oenologie Lille découverte des grands vins rouges de France
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Les nuances de rouge à Lille
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Les nuances de rouge à Lille


Le cours

Embarquez pour un voyage sensoriel à Lille au coeur des plus grandes appellations et terroirs de France.

Saint-Julien, Gevrey-Chambertin mais aussi Pic Saint Loup, Sancerre, Saint-Joseph et Châteauneuf du Pape…

Un véritable Tour de France des grands vins rouges ! En savoir plus

Votre formateur

Votre expert en vin à Lille : Olivier Delorme

Après une longue expérience dans le journalisme viticole, Olivier décide de devenir sommelier-conseil avec à la clé un diplôme à l'Université du Vin.

Pédagogue et curieux, après 20 ans de métier, il aime toujours autant partager ses connaissances, avec cette même envie de rencontres et d’échanges !

Véritable passionné du vin, il encadre avec brio les cours d’œnologie à Lille.

→ En savoir + sur votre formateur

Vins dégustés

A TITRE D'EXEMPLE, VOICI LA LISTE DES VINS DÉGUSTÉS :
  • Domaine Chevrot, Bourgogne rouge 2020
  • Domaine Antoine Sanzay, Saumur Champigny "Paterne" 2018
  • Domaine Elian da Ros, Côte du Marmandais "Vignoble d'Elian" 2020
  • Domaine du Déffends, Coteaux Varois en Provence "La Truffière" 2018
  • Domaine Sénat, Minervois "Ornicar" 2021

Nous apportons le plus grand soin à la sélection qui vous est proposée. 

Nous avons fait le choix de préférer des vins façonnés par des vignerons, des artisans, des vins représentatifs de leur région de production, de leur terroir, élaborés dans le respect du savoir-faire, des traditions et de la nature.

Des vins non standardisés, mais au contraire forts de leur identité, bien souvent issus du courant “nature” ou produits à partir de raisins conduits en agriculture biologique ou biodynamique. 

Ainsi, chaque année nous dégustons des centaines d’échantillons afin de vous présenter ce qui se fait de meilleur.

Offrir
65,00 € TTC/ par personne

1 — Choix de la ville

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ATELIER OENOLOGIQUE À LILLE : LES NUANCES DE ROUGE

Un cours d’oenologie à Lille vous embarquant pour un voyage sensoriel entre Châteauneuf du Pape, Chambolle-Musigny et Pic Saint Loup, pour s'imprégner des terroirs et cépages des plus grands vins rouges de France.

Cet atelier oenologique instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé.

Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 5 vins élaborés par les meilleurs vignerons.

Un véritable Tour de France des grands vins rouges à Lille !

POUR QUI ? :

Ce cours d'œnologie à Lille s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.

LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :
  • Etude de la notion de terroir
  • Les grands terroirs à vins rouges
  • Comprendre les facteurs qui influencent le style, la qualité et le prix du vin
  • Savoir déchiffrer les termes présents sur les étiquettes
  • Tests ludiques de reconnaissance d’arômes
  • Dégustation et analyse de 5 vins


Tarif :
 1 chèque cadeau ou 65 euros.

Durée complète de la formation : 2H

Nombre de vins dégustés : 5

Lieu des ateliers oenologiques à Lille :

HÔTEL MERCURE MARCQ EN BAROEUL

157 Av. de la Marne, 59700 Marcq-en-Barœul

Nous vous donnons rendez-vous dans un établissement moderne avec une ambiance chaleureuse et conviviale. 

Support pédagogique :

Un livret sera remis à chaque participant avec le détail du contenu du cours, des cartes viticoles, des photos, la méthode et le vocabulaire de la dégustation, les arômes classés par famille et des feuilles libres pour noter vos impressions et vos commentaires de dégustation.

Votre expert en vin à Lille : Olivier Delorme

Après une longue expérience dans le journalisme viticole, Olivier décide de devenir sommelier-conseil avec à la clé un diplôme à l'Université du Vin.

Pédagogue et curieux, après 20 ans de métier, il aime toujours autant partager ses connaissances, avec cette même envie de rencontres et d’échanges !

Véritable passionné du vin, il encadre avec brio les cours d’œnologie à Lille.

→ En savoir + sur votre formateur

A TITRE D'EXEMPLE, VOICI LA LISTE DES VINS DÉGUSTÉS :
  • Domaine Chevrot, Bourgogne rouge 2020
  • Domaine Antoine Sanzay, Saumur Champigny "Paterne" 2018
  • Domaine Elian da Ros, Côte du Marmandais "Vignoble d'Elian" 2020
  • Domaine du Déffends, Coteaux Varois en Provence "La Truffière" 2018
  • Domaine Sénat, Minervois "Ornicar" 2021

Nous apportons le plus grand soin à la sélection qui vous est proposée. 

Nous avons fait le choix de préférer des vins façonnés par des vignerons, des artisans, des vins représentatifs de leur région de production, de leur terroir, élaborés dans le respect du savoir-faire, des traditions et de la nature.

Des vins non standardisés, mais au contraire forts de leur identité, bien souvent issus du courant “nature” ou produits à partir de raisins conduits en agriculture biologique ou biodynamique. 

Ainsi, chaque année nous dégustons des centaines d’échantillons afin de vous présenter ce qui se fait de meilleur.