Les bases de la dégustation à Lille


Présentation

Ce cours d'oenologie “Les bases de la dégustation” à Lille vous permettra d'apprendre le B.A.BA du vin.

Vous appréciez le vin et souhaitez maîtriser le sujet pour en parler, pour décrire les différents vins et pour mieux les apprécier ?

Ce cours est fait pour vous !

Détails du cours

59,00 € TTC / par personne

1 — Choix de la ville

2 — Choix du mois

3 — Choix de la dateAfficher le calendrier

Mois suivant >
-10% DE REDUCTION pour 2 places achetées pour ce cours
avec le code promo : PACKDUO
à saisir dans votre panier

COURS D’OENOLOGIE À LILLE : LES BASES DE LA DÉGUSTATION

Ce cours vous ouvrira les portes de la riche histoire viticole de France et vous permettra d’apprendre la méthode de dégustation et le vocabulaire du vin. Les nuances et les caractères des vins français n’auront plus de secret pour vous !

Châteaux, grands crus ou encore crus classés… Apprenez à parler et décrire un vin simplement ! Découvrez et dégustez ces différents crus qui ont permis à la France de conquérir tant de palais à travers le monde !

L’atelier est animé par Olivier DELORME, sommelier et formateur depuis plus de vingt ans !

À QUI S’ADRESSE LE COURS D’OENOLOGIE “LES BASES DE LA DÉGUSTATION” ?

Le cours d’oenologie “Les bases de la dégustation” est destiné à toutes personnes âgées de 18 ans et plus, souhaitant découvrir l’univers du vin.

Vous apprendrez à déguster et analyser les vins, aborderez la présentation des différents types de vins, mais aussi les différences entre les vins conventionnels, biologiques ou encore biodynamiques.

DÉROULEMENT DU COURS D’OENOLOGIE À LILLE

Les vins sont sélectionnés avec grand soin et sont à 95 % issus de l’agriculture biologique ou biodynamique.

En participant à cet atelier ludique et instructif, vous dégusterez pas moins de 6 vins dans un environnement propice à la dégustation.

LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :

  • Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation
  • Apprentissage du vocabulaire du vin
  • Décrire et parler d’un vin choisi
  • Mieux définir ses goûts et à choisir son vin
  • Tests ludiques de reconnaissance d'arômes
  • Dégustation et analyse de 6 vins 

Support pédagogique :

Vous recevrez un pack pédagogique comportant des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation.

Un livret complet de 50 pages sur les sujets abordés durant votre cours vous sera donné. Ce document vous sera envoyé par e-mail dans un délai de 48 h suivant la fin de l’atelier.


Prix du cours:
 1 chèque cadeau ou 59 euros.

Durée complète de la formation : 2H

Nombre de vins dégustés : 6

Lieu des cours d'oenologie à Lille :

HÔTEL CITADINE
Avenue Willy Brandt
59777 Lille

Nos cours d’oenologie à Lille ont lieu dans un salon privatisé de l’hôtel Citadine, avec un emplacement privilégié au coeur de la ville.
Nous vous donnons rendez-vous dans un établissement moderne avec une ambiance chaleureuse et conviviale.

Votre expert en vin à Lille : Olivier Delorme

Après une longue expérience dans le journalisme viticole, Olivier décide de devenir sommelier-conseil avec à la clé un diplôme à l'Université du Vin.

Pédagogue et curieux, après 20 ans de métier, il aime toujours autant partager ses connaissances, avec cette même envie de rencontres et d’échanges !

Véritable passionné du vin, il encadre avec brio les cours d’œnologie à Lille.

→ En savoir + sur votre formateur

A TITRE D'EXEMPLE, VOICI LA LISTE DES VINS DÉGUSTÉS :

  • Domaine Vincent Ricard, Touraine sauvignon "Le Petiot" 2018
  • Domaine Céline & Laurent Tripoz, Mâcon Loché "Cuvée du Clocher" 2018
  • Mas Foulaquier, IGP Hérault "Violetta" 2016
  • Domaine Jean Foillard, Morgon 2017
  • Château Pey-Bonhomme Les Tours, Blaye Côtes de Bordeaux 2016
  • Domaine Elodie Balme, Côtes du Rhône 2017
Nous apportons le plus grand soin à la sélection qui vous est proposée. 

Nous avons fait le choix de préférer des vins façonnés par des vignerons, des artisans, des vins représentatifs de leur région de production, de leur terroir, élaborés dans le respect du savoir-faire, des traditions et de la nature.

Des vins non standardisés, mais au contraire forts de leur identité, bien souvent issus du courant “nature” ou produits à partir de raisins conduits en agriculture biologique ou biodynamique. 

Ainsi, chaque année nous dégustons des centaines d’échantillons afin de vous présenter ce qui se fait de meilleur.