100% des vins dégustés dans nos ateliers sont issus de l'agriculture biologique ou biodynamique
Prépondérance de la vue Le cerveau amplifie les informations visuelles (et contextuelles). Selon le chercheur Gabriel Lepousez neurobiologiste, spécialiste de …
Explorer le rôle du cerveau lors de la dégustation du vin, ainsi que ses interactions avec les sens (vue, odorat, …
Durant l’Antiquité, le vin ne se buvait pas dans des verres transparents tels qu’on les connait aujourd’hui mais dans un …
La terre que l’on touche n’est pas le sol. C’est autre chose que le matériau qui constitue le sol, une …
L’OIV (Organisation internationale de la vigne et du vin) définit le terroir viticole comme suit : « c’est un concept …
La formation WSET 1 est une formation certifiante en vins et spiritueux destinée à former les débutants en vin, en leur …
Communément appelé WSET, ‘‘The Wine & Spirit Education Trust’’ est un organisme de formation international, spécialisé dans le domaine des …
DEGUST’Emoi vous propose les formations certifiantes en œnologie ou spiritueux à Paris et Lyon issues de la fameuse école WSET – Wine & Spirit …
Marie est formatrice WSET pour DEGUST’Emoi depuis de nombreuses années et assure nos formations WSET à Paris. Quel est votre …
Frédéric Vigroux est formateur Diplômé WSET et assure à ce titre une partie de nos formations WSET en vins et …
Gérald Olivier est formateur chez DEGUST’Emoi et assure les formations WSET à Paris de niveau 1 et 2. Quel est votre parcours dans le monde …
Nicolas Fouilleroux est formateur chez DEGUST’Emoi et assure les formations WSET à Paris de niveau 2 et 3 Quel est votre …
Nils Bihari-Andersson se déplace entre Paris et la Suède pour dispenser des formations certifiantes en œnologie WSET. Formateur WSET pour DEGUST’Emoi …
Les vins australiens, concentrés et expressifs, sont produits depuis le XIX°siècle dans ce pays immense, connu pour ses vastes territoires désertiques. …
Avec Les vins du Chili, nous continuons de voyager depuis notre canapé avec notre 2ème étape de notre série sur les …
1ère étape de notre série sur les vins du nouveau monde : Les vins de Nouvelle-Zélande, pays insulaire littéralement à l’autre …
Vous a-t-on proposé de découvrir les Vins du nouveau monde ? De quoi vous parle-t-on exactement ? Avant toute chose, …
Connaissez-vous l’âge minimum d’un cognac ? Combien titre le distillat issu d’une première distillation d’un alambic à repasse ? Le …
Formateur WSET pour DEGUST’Emoi, Gérald Oliver est sommelier et journaliste spécialisé dans le vin et notamment, rédacteur pour la revue …
Les formations WSET, assurées par le Wine and Spirits Trust Education furent créées en 1969. Cette organisation basée à Londres et …