Episode 12 – Saison 1
Nous partons de nouveau à la rencontre d’Aymeric Hillaire du domaine Melaric dans le Saumurois.
Après le précédent épisode ou Aymeric nous a parlé de son domaine et de ses cuvées, nous allons aujourd’hui décrire les grands types de sols du Saumurois et nous dégusterons à l’aveugle 3 vins, en essayant de décrypter les marqueurs du terroir grâce à la dégustation géo-sensorielle.
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